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Ristorante Museo Caruso

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Via S. Antonino, 12 - Sorrento

88/100
2028 voti €€€€
Carne
- Cocktail
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Consigliato da 28 utenti

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Fiori di zucca in tempura, ripieni di formaggio su vellutata di pomodoro San Marzano e olive nere di Gaeta
Bestseller
€15,00
Tortino di scarola con cuore di capperi e olive su passatina di zucca gialla e scaglie di Provolone del Monaco
Bestseller
€15,00
Pappardelle con tocchetti di pesce spada, olive di Gaeta, capperi e pomodorini del Vesuvio
Bestseller
€15,00

1 Antipasti

Fiori di zucca in tempura, ripieni di formaggio su vellutata di pomodoro San Marzano e olive nere di Gaeta
Hot
€15,00
Tortino di scarola con cuore di capperi e olive su passatina di zucca gialla e scaglie di Provolone del Monaco
€15,00
Crudo di pesce ai sapori mediterranei "I magnifici sette" del Ristorante Museo Caruso
€30,00

2 Mains

Pappardelle con tocchetti di pesce spada, olive di Gaeta, capperi e pomodorini del Vesuvio
€15,00
Tubettoni rigati mantecati con cozze e patate, ricordando lo chef "Antonio Cosentino"
€15,00
Risotto con carciofi, tartufi e provolone del Monaco
€16,00

3 Specials

Carrè di maialino da latte cotto a bassa temperatura con verza allo speck, crocchette di patate e salsa di peperoni
€22,00
Hamburger di pesce spada su foglia di limone con pomodoro fiascone, fagiolini verdi e pesto di mandorle
€22,00
Fantasia di gamberoni rossi e scampi alla griglia con burro della Normandia, insalata di farro e misticanza all'aceto
€30,00

4 Desserts

Cupola al caffè con cuore al cioccolato fondenta e crema bayles
€10,00
Mousse di gianduia e pistacchio con caviale di Meringa
€10,00
Zuppa di agrumi con sfera di yogurt frutti di bosco
€10,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Ristorante Museo Caruso

Recensione 1
Agostino
Data recensione: 2023-05-13
+5
In una traversina del centro di Sorrento si trova questo singolare ristorante interemente dedicato alla figura del grande tenore Enrico Caruso. Quandro entri davvero ti sembra di entrare in un museo. Le pareti in ogni loro posto sono tappezzate da foto e cimeli carusiani. Offerta di menù alla carta e vari di degustazione. Cibo, vini, liquori e servizio di primo livello. Prezzi commisurati alla particolare qualità dell'offerta. Consigliatissimo per clienti esigenti. Serata fantastica!
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Recensione 2
Leucio
Data recensione: 2022-10-22
+5
Storico Ristorante nel centro di Sorrento. Ambiente raffinato e ispirato alla figura del grande tenore. Offerta di menù alla carta e vari di degustazione. Cibo, vini, liquori e servizio di primo livello. Prezzi commisurati alla particolare qualità dell'offerta. Consigliatissimo per clienti esigenti. Ritorneremo.
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Recensione 3
Fabrizio
Data recensione: 2022-09-03
+5
In vacanza a Sorrento veniamo indirizzati in questo locale, appena entrati capiamo si tratti veramente di un posto incantevole e le nostre aspettative sul cibo non sono state affatto deluse anzi. Personale professionale e pronto a consigliare piatti tipici della tradizione da abbinare ad ottimi vini. Che dire..... fantastici ci avete fatto sognare😍😍😍
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Recensione 4
GIANNI
Data recensione: 2022-08-27
+5
semo stati popo benissimo. è 'n paradiso qua. Capo e Manager, tutti camerieri sono gentilissimi e simpaticissimi. e le cucine sono top d' er mondo!!
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Recensione 5
Vanna
Data recensione: 2023-04-20
+5
Abbiamo cenato questa sera, tutto eccellente, dal servizio alla presentazione dei piatti Per iniziare una Burratina ripiena di caponatina di verdure con alici di Cetara su salsa di pomodori datterini una squisitezza; proseguendo poi on fusilloni al ragù di cinghiale polvere di caffè arabico,tartufo di monte Faito e spuma di provolone del Monaco ,questo piatto è eccellente,nessun ingrediente sovrasta sull'altro, tutto molto equilibrato. Per finire il dolce ricotta e pere spettacolare e la famosa delizia al limone! Che dire tutto accompagnato con un buon vino (greco di tufo)e in sottofondo la musica del grande Caruso. Serata indimenticabile!!!
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Recensione 6
Ciccio
Data recensione: 2022-09-08
+5
Esperienza culinaria incantevole presso il ristorante museo Caruso, qualità e professionalità eccelsa. Un luogo che rimane nel cuore così come tutta la costiera.
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Recensione 7
Claudio
Data recensione: 2019-09-12
+5
Un'ottimo pranzo in una cornice incantevole. La cortesia e la disponibilità del personale ne contraddistinguono il servizio e rendono l'esperienza ancora più gradevole. I piatti di pesce ottimi e anche il vino bianco proposto era azzeccatissimo (Ischia Biancolella). Consigliato.
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Recensione 8
letizia
Data recensione: 2020-09-17
+5
Ottimo in tutto, dall'accoglienza dello chef con un piatto speciale, alla cortesia smisurata dei camerieri. Un servizio impeccabile in un posto elegante dalle sfumature magiche. Esperienza da provare.
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Recensione 9
magcamminando
Data recensione: 2023-06-15
+5
Tornare a Sorrento come ogni anno è una esperienza notevole. L’aria, la gente, il mare è tutto uguale e tutto nuovo e come ogni volta che ci vado un pranzo od una cena al Ristorente-Museo Caruso è un viaggio nella storia del tenore a cui è dedicato con i suoi dischi, le foto, i cimeli, i ricordi..tutto parla di lui e della passione che il Sig. Paolo ha avuto per trovarli e raccoglierli. Questa è la parte dello spirito ma la parte dei sapori, degli odori, dei piatti particolari presentati con maestria dallo chef sono altrettanto indimenticabili. Dicevo sapori dei prodotti quasi tutti a Km zero perché provenienti dalla tenuta del proprietario ed il pesce sempre fresco dal pescatore di fiducia. Ogni piatto è una esperienza sensoriale. Una creazione da assaporare e gustare un questo scenario unico.L’ambiente è raffinato e curato nei dettagli, il servizio impeccabile ed il personale attento e veloce. La scelta ricerca dei vini è affidata al sommelier che saprà indirizzarvi a seconda della scelta anche perché la cantina è superba e con etichette italiane e non, in gran numero. Un cenno ai dolci deliziosi che escono dalle cucine giornalmente e che meritano attenzione per la varietà e la bontà. La cucina è mediterranea e centro-Italia ma anche europea. Trovano posto sia i vegani che i vegetariani con proposte pensate solo per loro, ci sono proposte anche per i senza glutine . La prenotazione è consigliabile.
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Recensione 10
claudia
Data recensione: 2023-06-03
+4
Ambiente ricco di fascino e storia. Cibo di buon livello servizio ineccepibile. Vivamente consigliato
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Recensione 11
Giorgia
Data recensione: 2020-08-19
+5
Posto veramente particolare ed elegante, atmosfera sof con sottofondo musicale. Abbiamo optato per un menú degustazione da 6 portate, squisite ed abbondanti, il prezzo giustissimo. Abbiamo passato una bella serata. Franco ci ha accompagnati per tutta la cena, gentilissimo e simpatico, il TOP! IL CIBO ECCEZIONALE, BUONISSIMO. I piatti esprimevano tutta la freschezza del cibo e la creatività dello chef. Il vino consigliato é stato molto apprezzato, abbinamento perfetto con i piatti (Ravello Bianco un misto tra BiancoLella e Falanghina) A metà serata ci siamo divertiti sulle note delle canzoni di Caruso cantate da Antonio Moccia, molto bravo. Buon intrattenimento! Il tutto vale più di 5 stelle! Un grazie speciale a Franco per la bellissima serata (grazie per l'accendino 😉) Ps. Un grande saluto dalla Capitana 🤣 👋👋
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Recensione 12
Teresa
Data recensione: 2022-05-11
+5
Professionalità, squisita accoglienza e simpatia del personale, tutto in un’unica location. La brigata in cucina capitanata dallo chef Giuseppe Persico è il valore aggiunto del ristorante che riserva sempre delle meravigliose sorprese. Mi hanno dedicato con prodotti gluten free, un passo avanti e in linea con il mondo delle intolleranze/allergie. Prezioso il supporto del personale di sala, Franco, Mario e i ragazzi tutti, sono stati favolosi nella cura dell’organizzazione in ogni suo dettaglio. Evento con 55 coperti, gustose bontà apprezzate da tutti i commensali. Per chi fosse in città, godetevi un pranzo o una cena e rallegratevi delle loro bontà. Assolutamente da provare!
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Recensione 13
Angel
Data recensione: 2022-06-19
+5
Scoperto per puro caso , mi ha incuriosito molto il nome del ristorante… “ ristorante museo Caruso “ personale disponibilissimo e molto cordiale , le portate giuste e squisite servite da Antonino che , a mio avviso molto preparato , nel nostro caso abbiamo scelto il percorso culinario di mare con cinque portate , ottimo vino consigliato dal sommelier e .. ciliegina sulla torta abbiamo terminato il nostro percorso con il dessert “ zuppa di agrumi “ una delizia per il palato! Ci ritorneremo .
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Recensione 14
Massimiliano
Data recensione: 2022-02-18
+5
Una fantastica esperienza, perfetto percorso enogastronomico su note indimenticabili. Come da nome, non è un semplice ristorante, ma una vera e propria immersione nella storia di Caruso; dall'ingresso al menù, tutto si presenta curato nei minimi dettagli. Il servizio eccellente, con personale cortese, a disposizione, e molto preparato su pietanze e vini. Sono rimasto estremamente soddisfatto della mia scelta, sicuramente da ripetere in futuro
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Recensione 15
Michele
Data recensione: 2017-09-30
+5
Ristorante dalla cucina eccellente e luogo molto caratteristico dedicato al grande Caruso.
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Recensione 16
Giovanni
Data recensione: 2021-10-23
+4
Già il nome evoca atmosfere passate che vengono confermate appena si varca la soglia d'ingresso. Si è circandoti da ricordi e cimeli del maestro che ci riportano all'America di inizio secolo scorso. In questo clima si viene accolti con grande professionalità, sicurezza e cortesia dal personale di sala. Scegliamo il menù degustazione di pesce, che ci accompagna in un percorso gustativo all'altezza delle aspettative con una unica pecca che rilevo nella discontinuità di sapori e profumi dell'ultimo piatto rispetto al crescendo precedente. Abbiamo abbinato la cena con un "idiale 2018" dell'azienda Raffaele De Martino che ci è parso perfetto con i piatti presentati. Una serata che resterà nei nostri ricordi. Grazie!
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Recensione 17
Redazione
Data recensione: 2019-10-25
+5
Il miglior ristorante di Sorrento. Atmosfera magica e suggestiva. Ottima cucina gourmet. Servizio impeccabile. Un autentico tributo alla memoria di una delle voci più autorevoli della storia musicale napoletana e non solo, ricca di perle e cimeli preziosi
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Piatti consigliati da Ristorante Museo Caruso a Sorrento

7 piatti più richiesti

  • Seafood salad +
  • Profiteroles +
  • Pork belly +
  • Tempura shrimps with sauce variation +
  • Delizie al limone +
  • Calamaro ripieno +
  • Pasta with boar ragu and black truffle +
88
/100
Valutazione basata su 2028 voti e recensioni
Aggiornato il 24/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 03/12/2023
4,5
1286 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,5
391 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 04/06/2021
5,0
1 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
1 recensioni

PF

Petit Futé
Ultimo aggiornamento 22/07/2021
3,0
1 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,7
231 recensioni

TR

Trip.com
Ultimo aggiornamento 08/01/2024
4,8
29 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 0818073156
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (sud)
    Opzioni vegane
    Pesce
    Napoletana
    Campana

Orari d'apertura

  • Lunedì 12–23
  • Martedì 12–23
  • Mercoledì 12–23
  • Giovedì 12–23
  • Venerdì 12–23
  • Sabato 12–23
  • Domenica 12–23

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Indirizzo Via S. Antonino, 12, Sorrento (Napoli) - Clicca qui per aprire la mappa

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bianca logo sluurpy voto Google voto Facebook
TR
Distanza Guida Michelin Eccellenza TripAdvisor
Ristorante Museo Caruso (Sorrento) 88 4.5 5 4.5 Guida Michelin
NUNU KEBAB (Sorrento) 86 4.487 5 < 1 km
DA MICHELE (Sorrento) 84 4.5259 5 < 1 km
QUEEN'S CHIPS - Sorrento (Sorrento) 79 3.8 5 4 < 1 km Eccellenza TripAdvisor
WELOVEPURO - Sorrento (Sorrento) 83 4.3 4.5 < 1 km
Chef Squillante al Ghibli (Sorrento) 82 4.1 4.5 < 1 km
Cafè Latino Sorrento (Sorrento) 80 4.2 4.2 4 < 1 km

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