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Edobar

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Via Giuseppe Mazzini 5 - Sori

80/100
Gastronomia
Consigliato a Sori per Pesce,
Consigliato da 49 utenti

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Edobar

Via Giuseppe Mazzini 5 - Sori

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🍽️ Piatti consigliati 💰 Prezzo medio 👨‍👩‍👧‍👦 Adatto a famiglie

Recensione di Sluurpy

Descrizione

"Edobar è un ristorante di Sori che si distingue per la sua cucina innovativa e creativa, fondata sulla tradizione ligure. La sua proposta gastronomica è incentrata sulla valorizzazione dei prodotti locali e freschi, lavorati con cura e passione per creare piatti unici e saporiti. Tra le specialità della casa ci sono il pesce, preparato in modi diversi e sempre con grande attenzione alla freschezza e alla qualità, la pizzata, un piatto tipico ligure che qui viene reinterpretato con ingredienti selezionati, il friscieu, una frittata ripiena di erbette selvatiche che è un vero e proprio simbolo della tradizione locale, e le patate al forno, cotte a lungo per esaltarne il sapore e la consistenza. Il ristorante offre una vasta gamma di opzioni per soddisfare tutti i palati e le esigenze, con una fascia di prezzo che si adatta a diverse possibilità. Il clima è informale e accogliente, ideale per una serata con gli amici o una cena in famiglia. La cucina di Edobar è il risultato di una felice combinazione tra tradizione e innovazione, che conquista i clienti con i suoi sapori autentici e la sua ospitalità."

Punti di forza

I clienti apprezzano la qualità del cibo, in particolare le pizze, la focaccia e i dolci come la torta di cioccolato e il tiramisù. Anche l'ambiente è stato apprezzato: l'ampia terrazza, la sala interna pulita e confortevole, e l'arredamento semplice ma piacevole. Il servizio è stato giudicato ottimo, con personale gentile e cortese. Inoltre, la disponibilità di un ampio parcheggio gratuito è stata considerata un vantaggio. Complessivamente, i clienti consigliano il ristorante Edobar per la sua cucina casereccia di qualità e la sua accoglienza.

  • 1 I clienti apprezzano particolarmente la qualità del cibo e la cortesia del servizio.
  • 2 I clienti apprezzano l'ambiente del ristorante, definito ampio, pulito e piacevole.
  • 3 Il terzo aspetto apprezzato è la puntualità e l'efficienza del servizio.

Aspetti da migliorare

Le recensioni negative non sono presenti, tuttavia da quelle positive si possono individuare alcune aree di miglioramento. Il ristorante Edobar sembra avere un'offerta culinaria altalenante, con piatti eccellenti come pizze, focaccia e dolci, ma altri più generici. Uniformare la qualità dei creazioni potrebbe essere un obiettivo. Inoltre, alcuni clienti hanno notato che i primi creazioni non sono particolarmente esaltanti, suggerendo di lavorare sulla creatività e la presentazione dei preparazioni. Comunque il locale sembra pulito, ampio e con un servizio cortese.

  • 1 Migliorare la varietà e l'originalità dei primi piatti, oltre alla loro presentazione.
  • 2 Migliorare la qualità e la presentazione dei secondi piatti.
  • 3 Migliorare la gestione della capacità del locale per evitare l'affollamento e lunghe attese.
Informazioni verificate il: 06 June 2025
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Piatti consigliati da Edobar a Sori

18 piatti più richiesti

  • Pesce +
  • Tiramisù fatto in casa +
  • Pansoti fatti a mano con sugo di noci +
  • Pizzata +
  • Acciughe in fiore fritte e buone +
  • Patate al forno +
  • Panissa +
  • Spaghetti si frutti di mare +
  • Trofie al pesto +
  • Focaccia al formaggio e farinata +
  • Focaccia di recco +
  • Muscoli alla marinara +
  • Friscieu +
  • Grigliata mista di pesce +
  • Fritto misto +
  • Ravioli al ragù di carne +
  • Battolli al pesto +
  • Pizze mediterranea buonissimo +

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 03/12/2023
3,5
591 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,4
1870 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 08/10/2022
3,7
17 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 27/05/2023
4,0
54 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
2 recensioni

PG

Pagine Gialle
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
5,0
6 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 0185 700856
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (nord)
    Opzioni vegane
    Pesce
    Pizza
    Ligure

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 08–23
  • Mercoledì 08–23
  • Giovedì 08–23
  • Venerdì 08–23
  • Sabato 08–23
  • Domenica 08–23

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TR
Distanza
Edobar (Sori) 80 4.4 4 3.5
La Battigia (Sori) 75 3.9 5 3.5 < 1 km
Trattoria Da Armando (Sori) 79 4.3 4 4 < 1 km
Ristorante Scandelin (Sori) 80 4 4.7 3.5 < 1 km
Bagni Sillo (Sori) 72 4.3 3 < 1 km
Trattoria Al Serraglio (Sori) 80 4.4 3.5 1 km
La Paranza (Pieve Ligure) 81 4.3 4 1 km
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Mappa

Indirizzo Via Giuseppe Mazzini 5, Sori (Riviera ligure) - Clicca qui per aprire la mappa

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Bagni Sillo

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La Paranza

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Edobar, Sori - Menu, Prezzi e Recensioni del ristorante

Edobar è un ristorante nella città di Sori, in via Via Giuseppe Mazzini 5 numero . Il locale ha ottenuto un giudizio di 79 dal nostro raccoglitore di recensioni dal web, lo Sluurpometro, che scandaglia le votazioni presenti online, e le esamina restituendo un voto percentuale di gradimento.
Il locale è rinomato per le seguenti proprietà: accogliente, informale, adatto ai bambini, adatto ai gruppi.
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