Tiziano
Data recensione: 2023-07-09
Data recensione: 2023-07-09
+4
Ci sono tornato dopo molti anni. Avevo un ottimo ricordo di una gestione "familiare" con semplici piatti della tradizione locale cucinati dalla proprietaria che dava il nome al locale. Ho saputo di un recente cambio di gestione e della precedente è rimasta l'insegna del locale. Comunque ben curato anche se carente di climatizzazione in una giornata molto calda. Va bene servire i piatti a temperatura ambiente, come diceva qualche famoso chef, per meglio gustare i sapori ma c'è un limite. Per il resto una buona cucina forse in po' pretenziosa rispetto ai prezzi applicati con diverse sbavature. Molto disponibile il personale ma il servizio è risultato un po' lento. Interessante carta dei vini anche locali anche se quello scelto (un rosso) ha risentito dell'ambiente. I contorni forse un po' abbondanti. Le basi per migliorare ci sono tutte. A presto.





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