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Walter Redaelli

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Via XXI Aprile, 26 - Sinalunga

88/100
1655 voti ·€€€
Dolci
- Pasta fresca
Consigliato a Sinalunga per Ventaglio di petto,
Consigliato da 29 utenti

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*Misto di Salumi della Valdichiana con bruschetta ai cannellini e crostini neri
Bestseller
€13,00
*Pane al nero di seppia con baccalà mantecato insalata d’asparagi
Bestseller
€13,00
*Crema di pecorino con fave e mandorle tostate, pane caldo all’olio
Bestseller
€12,00

1 Antipasti

*Misto di Salumi della Valdichiana con bruschetta ai cannellini e crostini neri
Hot
€13,00
*Pane al nero di seppia con baccalà mantecato insalata d’asparagi
€13,00
*Timballo di porri tiepido con vellutata di fagioli zolfini, sfoglia di sesamo
€13,00
*Mosaico di coniglio con uvetta, pistacchi e insalata di stagione, pan brioche
€13,00
*Uovo cotto a bassa temperatura con fonduta di pecorino e tartufo bianchetto
€13,00

2 Primi piatti

*Crema di pecorino con fave e mandorle tostate, pane caldo all’olio
€12,00
Pici di nostra produzione con rigatino, asparagi, pesto di fave e pecorino
€13,00
Tortelli di ricotta e piselli e maggiorana su fonduta di zucchine e Casatica
€13,00
* Risotto Carnaroli e verdure primaverili con olio ghiacciato alle erbe
€13,00
*Pasta di grano saraceno con pescatrice, vongole veraci, gamberi e briciole di pane all’aglione della Val di Chiana
€14,00

3 Secondi piatti

* Ventaglio di petto di anitra con cipollotti e il suo miele
€21,00
* Tagliata di vitellone alle erbe aromatiche, goccia di cannellini e insalata verde
€21,00
* Carré di agnello al forno con maggiorana, menta e polvere di curry
€22,00
Medaglioni di Filetto di maialino con gratinatura alle erbe aromatiche
€20,00
* Bistecca di Vitellone Chianino con fagioli e contorni di stagione
€6,00

4 Menu degustazione minimo per due persone Euro 60,00 per persona

Aperitivo di benvenuto con piccolo stuzzichino
Uovo in camicia su pan brioche e vellutata di pecorino, tartufo bianchetto
Pici di nostra produzione con rigatino, asparagi, pesto di fave e pecorino
Risotto Carnaroli e verdure primaverili con olio ghiacciato alle erbe
Piccione al forno con pera picciola e fegato grasso

5 Vini consigliati al bicchiere

Falesco Ferentano Bianco del Lazio IGT 2013-Az.Vinicola Falesco-Montecchio Tr
€6,00
Desiderio Cortona DOC 2014 Merlot-Avignonesi – Montepulciano
€10,00
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Recensioni


Le ultime recensioni degli utenti su Walter Redaelli

Recensione 1
Onelia
Data recensione: 2023-05-14
+5
Ambiente piacevole, servizio impeccabile, piatti molto ben presentati, materie prime di qualità. Ottimo il risotto alla crema di piselli.
Recensione 2
Riccardo
Data recensione: 2023-05-04
+5
In coppia abbiamo trascorso in questo luogo bello, pulito ed accogliente un pranzo delizioso che non dimenticheremo facilmente. Esterni degni di nota. Relax e gentilezza sono stati compagni di un'esperienza di servizio semplice ed elegante al tempo stesso. Si respira un'atmosfera sobria e di tranquillità. I piatti sono curati nel dettaglio raccontati con orgoglio e cucinati con passione, la scelta delle materie prime è di qualità. Consiglio vivamente.
Recensione 3
Marco
Data recensione: 2023-04-16
+5
Veramente una bella esperienza, cibo raffinato, servizio eccellente in un bel contesto, veramente dai consigliare
Recensione 4
Alfredo
Data recensione: 2022-10-08
+5
Piacevole scoperta a pochi Km dal casello autostradale . Villa immersa nel verde . Piscina ed ambiente ben curato . Cucina particolare e carta dei vini di buon livello . Consiglio una sosta in questo ristorante / resort .
Recensione 5
Massimo
Data recensione: 2022-07-23
+4
Una ottima location con un buon arredamento non pretenzioso ma ben curato, un ristorante con una caratteristica rara: il silenzio. Personale eccellente, sempre presente senza essere invadente. I piatti tutti ben fatti ma senza essere memorabili. La proposta di oggi era molto incentrata sul mare ma è sui piatti di terra che forse la cucina sa esprimere un po’ di piu’. Comunque un ottimo posto anche considerata la vicinanza all’autostrada.
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Piatti consigliati da Walter Redaelli a Sinalunga

1 piatti più richiesti

  • Ventaglio di petto +
88
/100
Valutazione basata su 1655 voti e recensioni
Aggiornato il 23/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 01/12/2023
4,5
665 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,6
403 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 09/12/2021
4,5
467 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 17/05/2023
4,1
16 recensioni

GO

Guida online dell'Italia
Ultimo aggiornamento 09/12/2021
4,0
15 recensioni

Tutti i menù del ristorante

Menu Completo
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Menu Degustazione
Menu Degustazione
Menu formaggi
Menu formaggi
Menu Dolci
Menu Dolci

Dettagli

  • Telefono: +39 0577623447
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (centro)
    Opzioni vegane
    Pesce
    Toscana
    Italiana
    Italiana (centro)
    Mediterranea
    Pesce
    Toscana
    Europea

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 12–14:30, 19:30–21:30
  • Mercoledì 12–14:30, 19:30–21:30
  • Giovedì 12–14:30, 19:30–21:30
  • Venerdì 12–14:30, 19:30–21:30
  • Sabato 12–14:30, 19:30–21:30
  • Domenica 12–14:30, 19:30–21:30

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Indirizzo Via XXI Aprile, 26, Sinalunga (Siena) - Clicca qui per aprire la mappa

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Caratteristiche

Accessibilità
Ha un bagno accessibile in sedia a rotelle
Dispone di ingresso accessibile in sedia a rotelle
Dispone di parcheggio accessibile in sedia a rotelle
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Servizio
Ha tavoli all'aperto
Offre il servizio di consegna senza contatto
Effettua consegne a domicilio
Offre il servizio di asporto
Prevede la consumazione sul posto
In evidenza
Dispone di camino
Offre un'ottima carta dei vini
Serve ottimi dessert
Serve ottimo caffè
Ha tavoli su terrazza panoramica
Consigliato per
Consigliato per il pranzo
Consigliato per la cena
Adatto per mangiare da soli
Proposte
Serve alcolici
Serve birra
Serve caffè
🥙
Serve cibo sano
🥗
Serve piatti vegetariani
Serve superalcolici
Serve vino
Ristorazione
Serve la colazione
Serve il pranzo
Serve la cena
Serve dessert
Dispone di tavoli
Offre servizio al tavolo
Servizi
Ha un bar
Dispone di toilette
Dispone di Wi-Fi
Wi-Fi gratuito
Ambiente
Accogliente
Di tendenza
Raffinato
💕
Romantico
🤫
Tranquillo
Frequentazione
Adatto alle famiglie
Adatto ai gruppi
Frequentato da turisti
Pianificazione
Prenotazione pranzo consigliata
Prenotazione obbligatoria
Prenotazione cena consigliata
Accetta prenotazioni
Pagamenti
Accetta carte di credito
Accetta carte di debito
Accetta pagamentI mobile NFC
Carte di credito
Bambini
Adatto ai bambini
Dispone di seggioloni per bambini
Parcheggio
Molti posti auto
Parcheggio gratuito
Parcheggio in strada gratuito

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Domande frequenti su Walter Redaelli

Dove posso trovare le vostre recensioni su piattaforme come TripAdvisor, Google o Yelp? 12/05/2025
I clienti di Walter Redaelli possono leggere le recensioni su piattaforme come TripAdvisor (665 voti), Google (403 voti) e, probabilmente, anche su Yelp (anche se non è menzionato il numero di voti).

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TR
Distanza Guida Michelin
Walter Redaelli (Sinalunga) 88 4.6 4.5 Guida Michelin
Consorzio Agrario Bettolle (Sinalunga) 81 4.5 4.9 4.5 < 1 km
Betulia (Sinalunga) 83 4.4 4.9 4 < 1 km
RISTORANTE LA CAMPANELLA (Sinalunga) 78 4.1 4 4.5 < 1 km
Liberty Osteria (Sinalunga) 82 4.5 4.5 < 1 km
Timory Pub (Sinalunga) 88 4.6 4.9 4.5 < 1 km
Tymory Pub Birreria Paninoteca (Sinalunga) 78 4.6 3 4.5 < 1 km
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