Sagami

Per cena, il menù è alla carta. Si possono scegliere tra tantissimi piatti a base di udon, soba o altro, sia caldi che freddi (porzioni più che abbondanti). La qualità del piatto è ottima e proporzionale al prezzo. Il personale è gentile e disponibile per ogni chiarimento. Da tornarci!

Cucina giapponese ottima, davvero buona, poi non sushi ma altri piatti tipici giapponesi che non so in quali altri posti si possono trovare, tutto eccellente. Forse il servizio un po' da migliorare: nonostante a pasquetta ci fossimo solo noi, per alcuni piatti sono stati abbastanza lenti e ci hanno portato una porzione di noodles in più che non avevamo ordinato (essendo menù alla carta, tali errori non si possono proprio fare). Inoltre due amari non sono mai arrivati (non fatti pagare però) e la ragazza ha fatto un po' di confusione con gli scontrini. Essendo il locale vuoto forse si erano rilassati un po' troppo i ragazzi xD

Sagami è sicuramente uno dei pochi ristoranti che si avvicina di più alla cucina vera giapponese, rispetto ai tanti che hanno solo nel nome la parola 'giapponese'. Materie prime buone e realizzazione dei piatti curata, alla fine anche con un buon rapporto qualità/prezzo.

Se amate la cucina giapponese che va oltre la moda di sushi e sashimi e volete assaggiare le zuppe e i noodles tipici giapponesi dovete per forza passare da Sagami! Finalmente un ristorante giapponese degno di questo nome a Siena che non sia il solito all you can eat o abbia il sushi come "piatto forte". Sia l'asporto sia la cena sul posto sono stati un'ottima esperienza. Consigliatissimi i takoyaki, ossia le polpette di polpo fritto e il kishimen. Anche i pokè sono ottimi, in particolare quelli con salmone e/o tonno crudo. Si possono scegliere anche in ciotole normali o mini. Io suggerisco di prendere le mini se si vuole assaggiare un po' di tutto. Ottima anche la selezione di bibite e birre e i dolci. Migliorerei un pochino la tempura di verdure perché erano leggermente dure (per lo meno quelle che accompagnavano il mio piatto di kishimen). Personale gentile e ambiente molto pulito. Si trova all'interno della galleria portasiena quindi anche facile da raggiungere sia dal centro storico sia con i mezzi. Consigliatissimo.

Piacevole alternativa al giapponese all you can eat, piatti curati, ramen gustoso e mini porzioni sfiziose. Il personale è cordiale e disponibile ad illustrare le pietanze, consigliato!