Visitatore
Data recensione: 2019-01-06
Data recensione: 2019-01-06
+5
Anche quest'anno ci siamo regalati una piccola gita con sosta a questo caratteristico borgo montano situato a 2 km dal ben più noto Sestriere. D'obbligo la sosta per cena presso il Grange Sax Cafè, dove come al solito, abbiamo gustato dell'ottimo cibo: 2 antipasti, uno della "maison" con la glara di patate, alcuni formaggi, la giardiniera e delle ottime acciunghe al verde; e un tagliere ricco di affettati e tome locali accompagnate da un'ottima marmellata di arance. Ottimi anche i primi: tagliolini (fatti in casa) con sugo di cervo e ravioli alla zucca, toma e granella di amaretti. Degna di nota la costata di fassona, enorme, tenerissima e cotta in modo perfetto. Non abbiamo invece apprezzato molto, ma più che altro per gusti personali, la costatina di cinghiale ai mirtilli. Indimenticabili i dolci: crema di mascarpone con crumble di pere. Il tutto innaffiato da un ottimo vino che il proprietario, Roberto, ci ha consigliato in abbinamento perfetto con la cena. Dulcis in fundo il Genepy, che da solo merita una sosta a questo piccolo ma perfetto locale inserito in uno splendido paesaggio montano. U
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