Matteo
Data recensione: 2023-02-19
Data recensione: 2023-02-19
+4
La location è assolutamente fantastica: cenare sotto soffitti altissimi e tra affreschi del XVII secolo ha il suo perché. Peccato per la musica simil tunz-tunz diffusa in sala. IMHO, in un posto del genere o non si mette affatto o al limite si va sulla musica classica o chill out/lounge music
Detto questo piatti ottimi e ben presentati: in tre abbiamo preso 3 antipasti culatello e gnocco fritto, perle di baccalà mantecato e uovo poché con patate tartufate. Piccolo appunto sull'uovo poché: avrei lasciato il tuorlo più liquido.
3 primi: un risotto alla milanese, uno con salsiccia provola affumicate e mirtilli e dei tagliolini al ragù di mazzancolle. Tutti e tre superlativi, in particolare il risotto alla milanese. DIVINO. concluso con due soufflé al cioccolato bianco e fondente che però non mi hanno entusiasmato. ottimo il cestino del pane (menzione d'onore per la schiacciatina). Cantina di pregio con ricarichi adeguati al luogo.
Servizio migliorabile. in un posto del genere mi aspetto che mi venga proposto il ritiro dei cappotti e che non si sia costretti a lasciarli sulla spalliera della sedia, vorrei un personale di sala un po' più sorridente e con una mimica facciale che trasmetta un messaggo diverso da "che noia questi qui che vengono a cena mentre io vorrei vedere la partita della mia squadra del cuore".
Peccato manchi anche una carta dei distillati e che il personale di sala non sappia cosa c'è disponible. Prezzi in linea con location e catena (Hilton)
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