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Cuoco Di Bordo

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Via Dante Aligheri, 94 - Senigallia

88/100
1741 voti €€€€
Cocktail
- Dolci
- Fritto
Superconsigliato! da 144 utenti

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Carpaccio di tonno, agretta di pomodoro e sedano croccante
Bestseller
Carpaccio di pesce spada, soia, insalatina e citronette allo zenzero
Bestseller
Polipo verace arrostito, riso nero selvaggio canadese olio al basilico
Bestseller

1 Il Pranzo o La Cena del Gran Crudo - 60,00 € bevande escluse

Carpaccio di tonno, agretta di pomodoro e sedano croccante
Hot
Carpaccio di pesce spada, soia, insalatina e citronette allo zenzero
Canocchia al naturale con limone ed olio di frantoio
Tagliatella di seppia croccante al modo di Bari
Battuta di Orata al martini dry

2 Menù degustazione (A) - 38,00 € bevande escluse

Polipo verace arrostito, riso nero selvaggio canadese olio al basilico
Cappellacci al contrario granchio e acqua di polipo
Triglie di scoglio arrostite, melanzane affumicate e dressing di menta

3 Menù degustazione (B) - 38,00 € bevande escluse

Carpaccio di tono , agretta di pomodoro e sedano croccante
Battuta di orata al martini dry
Mazzancola cruda in salsa pizzaiola fredda
Linguine "Verrigni" ai ricci di mare
Sorbetto al lime

4 Antipasti

Alzata di conchiglie crude
€28,00
Carpaccio di tonno, agretta di pomodoro e sedano croccante
€14,00
Carpaccio di pesce spada, soia , insalatina e citronette allo zenzero
€14,00
Carpaccio di baccalà olive nere taggiasche pomodorini e basilico
€14,00
Battuta di Orata al Martini dry
€15,00

5 Primi piatti

Tagliolino affumicato, vongole nostre e bottarga di muggine
€15,00
Spaghettone con aglio nero, olio al peperoncino, salsa bruschetta e carpaccio di mazzancolle
€15,00
Cappellacci al contrario, granchio e acqua di polipo
€15,00
Paccheri con testola, alghe di mare pomodorino e basilico
€14,00
Risotto “Vialone Nano” allo scorfano siciliano
€14,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Cuoco Di Bordo

Recensione 1
Raffaella
Data recensione: 2022-07-12
+4
Bel ristorante sul lungomare di Senigallia, ambiente curato . Il proprietario del locale simpatico e ospitale. Curiosa la storia del pesce Glacier. Ho apprezzato in particolar modo i crudi, le ostriche erano divine. Mi ha lasciato un po' perplessa la salsa di pomodoro sul pesce,forse più che né esaltarne il sapore, lo copre. Conto a tema col ristorante..... un po'salato.....come l'acqua di mare del resto!
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Recensione 2
antonio
Data recensione: 2022-03-29
+5
Che esperienza! Eccellente qualità dei crudi. Quantità dei primi da rivedere. Straordinaria referenze e vintage della carta dei vini. Prezzi alti ma d'altronde la qualità si paga!
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Recensione 3
Milena
Data recensione: 2023-06-18
+5
Di ritorno dal Veneto ci fermiamo qui per un pranzo veloce..e che dire altro che pranzo veloce, un'esplosione di sapori! Top i crudi!alla prossima occasione torneremo sicuramente
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Recensione 4
diavolobar
Data recensione: 2023-04-17
+5
Dovendo fare Pasqua li,ho prenotato per caso da Ferrara cercando su google..che dire.. servizio ottimo,tavolo in veranda con vista mare,locale molto bello e sciccoso..poche cose nel menù e un po' particolari (forse proprio per questo si distingue)comunque quello che abbiamo scelto era tutto buono...il conto insomma...ma va' bene così..
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Recensione 5
Franco
Data recensione: 2023-03-11
+5
Locale molto bello e arredato con gusto. Il titolare è un personaggio piacevole simpatico e premuroso. Buona la pizza. Pesce cucinato in maniera semplice e di prima qualità. Interessante la lista dei vini. Non sono solito prendere il dolce a fine pasto ma qui ne è valsa la pena
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Recensione 6
simoe
Data recensione: 2023-02-19
+5
Buon ristorante di pesce. Qualità del cibo ottima, pesce fresco. Servizio buono con il personale gentile e preparato. Ottima carta dei vini. L'ambiente carino e vista mare.
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Recensione 7
andrea
Data recensione: 2022-09-21
+5
Alloggiando nell'hotel vicino a questo ristorante sono stato colpito dalla bella location e dalla cura con cui curavano la preparazione della tavola prima della cena. Avendo già preso la mezza pensione nell'hotel ho deciso cmq di farmi un regalo e sono entrato nel ristorante chiedendo se potevo avere un gran crudo da asporto. Sono stato accolto con grande cortesia e disponibilità, mi hanno descritto il piatto e dopo 10 minuti avevo questa meraviglia dentro ai contenitori. Davvero una cura anche nell'asporto molto alta. Tutti i carpacci molto curati e con un Incredibile equilibrio tra pesce (freschissimo) e condimenti. Salmone e canocchia davvero pazzeschi a mio gusto!! Una esperienza culinari. Vetrina dei Vini con una selezione Pazzesca di champagne. Consigliatissimo!!!
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Recensione 8
Andrea
Data recensione: 2021-08-19
+5
Ottima cena e location. Cibo veramente buono. Le crudita sono molto buone come gli spagettoni mancini all'aglio nero, olio, peperoncino e mazzancolle, ma il guazzetto è stato il re della serata, veramente uno spettacolo. Il tutto accompagnato da un un buon franciacorta saten 😜. Personale gentile, preciso e professionale. Un saluto al proprietario ed allo chef per avermi fatto passare, assieme alla mia compagna, una bella serata.
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Recensione 9
Valentina
Data recensione: 2023-04-17
+5
Mangiare qui è pura poesia. Noi veniamo per il crudo, ma tutto è al di sopra di ogni aspettativa. Complimenti perché dal titolare ai collaboratori puoi trovare cortesia, ma soprattutto competenza. Grazie perché ogni volta è sempre magico! A prestissimo!
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Recensione 10
G. G.
Data recensione: 2019-06-17
+5
Tutto decisamente perfetto, dall'accoglienza, alla competenza, al cibo... esperienza assolutamente positiva! Il locale non è sulla spiaggia, ma dalla parte opposta della strada, per cui la vista è comunque gradevole. Il cibo è strepitoso, e tutto il personale è cortese e professionale. Certo non è un locale economico, ma senza dubbio lo è se si rapporta il prezzo alla qualità e originalità delle pietanze. Vi lascerà un piacevolissimo ricordo: assolutamente consigliato!
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9 piatti più richiesti

  • Gran crudo +
  • Antipasto di mare +
  • Polpo +
  • Astice alla catalana +
  • Alzata di molluschi +
  • Crudités +
  • Piatto del crudone +
  • Ostriche +
  • Carpaccio di tonno +
88
/100
Valutazione basata su 1741 voti e recensioni
Aggiornato il 28/02/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 04/12/2023
4,5
766 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,3
531 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 06/12/2021
4,1
16 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
184 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
1 recensioni

PG

Pagine Gialle
Ultimo aggiornamento 08/12/2021
4,7
3 recensioni

GO

Guida online dell'Italia
Ultimo aggiornamento 06/12/2021
4,2
16 recensioni

AT

Appointment Trader
Ultimo aggiornamento 21/05/2022
5,0
18 recensioni

ME

Menulist
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
2 recensioni

Tutti i menù del ristorante

Menu Degustazione
Menu Degustazione
Menu alla Carta
Menu alla Carta

Dettagli

  • Telefono: +39 0717929661
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Opzioni senza glutine
    Pesce

Orari d'apertura

  • Lunedì 12:15–14:30 | 19:30–22:30
  • Martedì 12:15–14:30 | 19:30–22:30
  • Mercoledì 12:15–14:30 | 19:30–22:30
  • Giovedì Chiuso
  • Venerdì 12:15–14:30 | 19:30–22:30
  • Sabato 12:15–14:30 | 19:30–22:30
  • Domenica 12:15–14:30 | 19:30–22:30

Segnala locale come chiuso
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Indirizzo Via Dante Aligheri, 94, Senigallia (Ancona) - Clicca qui per aprire la mappa

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Mascalzone chalet (Senigallia) 78 4.3 3 4 < 1 km
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