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Trattoria Zio Martino

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Via Giovanni Marghinotti, 32 - Sassari

87/100
2307 voti €€
Gastronomia
Consigliato a Sassari per Lumaconi, Trippa,
Consigliato da 72 utenti

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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Trattoria Zio Martino

Recensione 1
Barbara
Data recensione: 2023-03-17
+5
Se volete mangiare della tipica cucina sassarese questo è il posto giusto! Piatti eccezionali e preparati con cura. Abbiamo assaggiato diversi piatti presenti sul menù e addirittura fatto il bis di alcuni. Il menù è molto vario, le porzioni sono giuste e i prezzi ottimi consentono di assaggiare un po’ di tutto. Tra le altre cose la cena è stata piacevolmente accompagnata da dell’ottimo pane fatto a mano proprio da loro. Cibo eccellente, prezzi ottimi, servizio veloce e personale molto cortese, super consigliato!
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Recensione 2
Mariapia
Data recensione: 2023-07-01
+5
Posto bellissimo, mi sono sentita a casa e il consiglio di prendere degli assaggi tipici della cucina sarda sono stati super, per non parlare dei primi piatti veramente spettacolari, consiglio vivamente di farci un salto per poter dire di aver mangiato la vera cucina sarda fatta a mano con amore e non industriale.
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Recensione 3
Giorgia
Data recensione: 2022-10-25
+5
La voglia di provare la cucina tipica di Sassari e le ottime recensioni del locale, ci hanno spinti alla trattoria da Gian Luca e la scelta non poteva essere migliore! Localino tradizionale a gestione familiare con una cucina a dir poco paradisiaca, non fatevi "spaventare" dai piatti che non vengono abitualmente consumati e fatevi invece consigliare dallo chef sulle pietanze. Io e il mio compagno abbiamo mangiato le melanzane alla sassarese (di cui abbiamo fatto il bis a fine pasto perché assolutamente deliziose), le favette, la lingua di vitello, patate al forno e coratella. Tutto talmente buono da farci quasi scappare una lacrima. Il tutto accompagnato da un buon vino rosso della casa e da dell'ottimo pane, anch'esso prodotto da Gian Luca a lievitazione naturale. Abbiamo concluso con un dolce tipico e il digestivo. Prezzi molto più che onesti per la qualità e la gentilezza di tutto il personale, al prossimo passaggio in Sardegna ci torneremo sicuramente. PS: è assolutamente necessario prenotare
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Recensione 4
Gianni
Data recensione: 2022-09-10
+5
Esperienza da ripetere! Se cercate un qualcosa di calmo ma allo stesso tempo accogliente ed informale, Gian Luca direi che è perfetto!! Abbiamo ordinato: -Lingua di vitello in verde (in assoluto la pietanza più buona) 🔝 🔝 🔝 -Favette pancetta gorgonzola e cipolle -Melanzana alla sassarese -Orecchiette broccoli e purpuzza -Lumache al sugo (scarpetta d'obbligo) -Vino della casa (buono) -Acqua -coperto per due persone -digestivo di mirto artigianale (offerto) Totale cena 54€ ottimo direi!! Onestamente nessuna critica possibile! Personale cordiale e solare, ti fanno sentire a casa! Gian Luca (il proprietario) passa perfino in ogni tavolo, a fine cena, per accertarsi che tutto sia andato per il meglio! P.S. le foto non rendono onore a questi piatti, credetemi Ci torneremo per provare il resto del menù 😁
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Recensione 5
Marco
Data recensione: 2023-07-19
+5
Che piacevole sorpresa ( ma non avevo dubbi) della prelibatezza dei piatti.Tutto è stato ottimo , l'accoglienza la gentilezza ma soprattutto le specialità sassaresi.Grazie a GianLuca è al suo staff per averci deliziato con le sue portate. Per chi vuole mangiare la vera tradizione sassarese un solo indirizzo: trattoria da Gian Luca.
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Recensione 6
PHoncas
Data recensione: 2023-07-09
+5
Come sentirsi a casa, ma soprattutto cibo buonissimo. Gianluca ci ha super coccolato con le sue prelibatezze sassaresi e con la sua gentilezza, consiglierei questa trattoria a tutti. Il servizio al tavolo è stato impeccabile, tornerò sicuramente.
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Recensione 7
antonio
Data recensione: 2023-07-09
+5
Dal principio fino alla fine siamo stati coccolati. Abbiamo gustato degli ottimi piatti che rispecchiano alla perfezione le pietanze tipiche sassaresi. Complimenti alla trattoria, splendida squadra. Ritornerò.
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Recensione 8
Matteo
Data recensione: 2022-07-24
+5
Locale con cucina tipica sassarese. Il proprietario, ed anche chef, ha saputo consigliare bene sul cosa scegliere. La cameriera gentile e professionale. Piatti tutti molto buoni. Lo consiglio per provare specialità locali!
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Recensione 9
Giuseppe
Data recensione: 2023-02-18
+5
Eccellente trattoria tipica sarda, sassarese nello specifico. Posto piccolo ma molto carino e accogliente. Tanti piatti di alta qualità e servizio impeccabile!
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Recensione 10
marco
Data recensione: 2022-08-31
+5
La trattoria Gian Luca merita cinque stelle e lode! Abbiamo provato di tutto: lingua al cannonau, lingua al vermentino (divina), il diaframma, le fave, verza al filu è ferru, tumbarella e mirto fatto in casa. Ricette tipiche di questa bellissima zona della Sardegna e cucinate con mano impeccabile. Cosa aggiungere, semplicemente indimenticabile.
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Piatti consigliati da Trattoria Zio Martino a Sassari

20 piatti più richiesti

  • Tumbarella +
  • Lumaconi +
  • Nervetti +
  • Carote in agrodolce con arancia e menta +
  • Trippa +
  • Seada +
  • Coratella di agnello +
  • Lumache al sugo +
  • Melanzane arrosto +
  • Lingua di vitello +
  • Aceto balsamico +
  • Ravioli di ricotta +
  • Favette fresche con mentuccia +
  • Lumaconi al sugo +
  • Culurgiones +
  • Melanzana alla sassarese +
  • Gnocchetti alla sarda +
  • Tiramisù +
  • Lumache in verde +
  • Piedini di agnello in agliata +
87
/100
Valutazione basata su 2307 voti e recensioni
Aggiornato il 03/04/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 02/12/2023
4,5
579 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,8
537 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 18/09/2023
4,4
864 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 18/09/2023
4,7
177 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
1 recensioni

IT

italiarecensioni.com
Ultimo aggiornamento 23/07/2021
4,6
17 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +393491878889
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (sud)
    Sarda
    Italiana
    Italiana (sud)
    Mediterranea
    Sarda

Orari d'apertura

  • Lunedì 20–23
  • Martedì 20–23
  • Mercoledì 20–23
  • Giovedì 20–23
  • Venerdì 20–23
  • Sabato 20–23
  • Domenica Chiuso

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Mappa

Indirizzo Via Giovanni Marghinotti, 32, Sassari (Sassari) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
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Trattoria Zio Martino (Sassari) 87 4.8 4.7 4.5
LA COZZERIA DI ARBORE (Sassari) 77 4.3 4 < 1 km
Bella Bè Ristorantino (Sassari) 77 4.5 4 4 < 1 km
BNO - Birreria di Nord Ovest (Sassari) 83 4.5 4 4 < 1 km
Budavar (Sassari) 81 4.3 4 4.5 < 1 km
Cafe Set (Sassari) 76 4.2 4.1 4 < 1 km
Caffe Del Corso (Sassari) 81 4 5 4.5 < 1 km

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