Ostrica francese e ostrica irlandese: il migliore a Santa Maria di Sala

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Dicono di noi: altro ritorno dopo parentesi covid, servizio impeccabile (solo la proprietaria, nessuna sbavatura permessa) distanziamento anche troppo generoso, 13 clienti totali e sala blindata (25/30 in condizioni normali)!!!...solita eleganza nella presentazione, scelta di crudi e cotti ricercata, dal naturale al lavorato, primi piatti di categoria elevata, minuziosamente preparati e mai banali, catalana a richiesta con la base di verdure che da sole potrebbero appagare il gusto....secondi difficilmente trovabili in altri ristoranti...sempre strafelice di passare in questo locale, per me un pò fuori mano , ma chi è nei dintorni non dovrebbe lasciarsi scappare!! tanta qualità...tanta!!