Pizza con farina integrale: il migliore a San Tomaso Agordino

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Dicono di noi: Nel ridente contesto della valle del Cordevole (siamo nell'Agordino, in provincia di Belluno), la "comunità diffusa" di San Tomaso è uno spettacolare luogo di pace, nonché uno dei migliori punti di osservazione in assoluto dell'incombente parete del Monte Civetta. Se vi arrampicherete pazientemente fin quassù dalla statale di fondovalle e raggiungerete la piazzetta della località di Celat, sarete ricompensati non solo dal panorama ma anche dall'incontro con l'accogliente pizzeria Off Line (che due giovani "transfughi" milanesi hanno per fortuna aperto su un presistente locale che stava per chiudere). Oltre a qualche bella chiacchiera con la coppia di titolari (lei un pizzico più ciarliera di lui), apprezzerete una vasta gamma di pizze, ivi compresa quella di orzo (in omaggio a quello che è sempre stato uno dei prodotti principi della Comunità locale), povera di glutine. Buona e raffinata la scelta di birre. Si sta molto bene, tanto da scongiurare (mentalmente) i padroni di casa di non riprendere mai più la via della pianura!