I Migliori Ristoranti a San Teodoro

Guida gastronomica di San Teodoro 2026

San Teodoro è la Sardegna delle spiagge bianche e del mare turchese. Questa località della Gallura, con la famosa spiaggia de La Cinta e lo stagno popolato dai fenicotteri, offre una cucina sarda autentica in un paradiso balneare.

Le seadas sono il dolce che definisce la Sardegna. Quella pasta fritta ripiena di formaggio pecorino fresco, irrorata di miele amaro di corbezzolo: dolce e salato insieme, croccante e filante.

Il porceddu è l'arrosto sardo per eccellenza. Maialetto da latte cotto allo spiedo con legna di mirto e lentisco, la pelle croccante e dorata: si mangia con le mani, è la festa sarda.

I culurgiones sono i ravioli che sorprendono. Quella pasta ripiena di patate, menta e pecorino, chiusa con la caratteristica spighetta: ogni pezzo è fatto a mano, ogni boccone è Sardegna.

La fregola con le arselle racconta il mare. Quella pasta di semola tostata, simile al cous cous, cotta con le vongole locali: è il piatto della costa gallurese.

La Cinta è una delle spiagge più belle del Mediterraneo, e i tramonti sullo stagno sono indimenticabili.

Quanto costa cenare a San Teodoro nel 2026?

Una cena completa a San Teodoro, con antipasto sardo, culurgiones, porceddu e seadas, costa tra i 30 e i 48 euro. I ristoranti in centro offrono cucina sarda tradizionale. I locali sulla spiaggia hanno vista mare e prezzi estivi. La Costa Smeralda è vicina ma più cara.

Consigli per mangiare come un locale

Tipologie di locali: Il 45% sono ristoranti tradizionali, il 43% gastronomie, l'8% pizzerie, con cucina prevalentemente sarda

Dove andare: Il centro pedonale per i ristoranti tradizionali. La spiaggia de La Cinta per i locali con vista. Lo stagno per i fenicotteri al tramonto. Olbia è a 25 km.

Quando visitare: L'estate per il mare e le serate nel centro pedonale. Giugno e settembre per meno folla. La primavera per la macchia mediterranea in fiore. L'autunno per i sapori e i colori.

Curiosità: La spiaggia de La Cinta è lunga oltre 3 km con sabbia finissima. Lo stagno di San Teodoro ospita una colonia di fenicotteri rosa. La Gallura era terra di pastori, oggi è meta turistica internazionale. Il Vermentino di Gallura è l'unico DOCG sardo.

Guida aggiornata il 14/01/2026