Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
76/100
Pizzeria casual sulla Via Nazionale Appia a San Tammaro, in provincia di Caserta, con un menu che spazia dalla pizza classica ai burger, accompagnati da fritture, insalate e un'insolita selezione di birre artigianali. L'ambiente e' accogliente e di tendenza, adatto tanto a una serata in famiglia quanto a una pausa pranzo in solitaria.
Punti di forza
- La Margherita Segreta e' una scommessa vinta: impasto ben lievitato, pomodoro che sa di pomodoro, e quel tocco misterioso che la distingue dalle solite margherite
- La frittura mista arriva in tavola asciutta e croccante, non unta — dettaglio che in Campania non e' affatto scontato
- La proposta di birre artigianali (i 'Progetti 3 Luppoli') e' una piacevole sorpresa per una pizzeria di paese
- Accessibilita' totale per sedie a rotelle, parcheggio gratuito e menu per bambini: una gestione attenta a non lasciare nessuno fuori
- Il dessert al torroncino e pistacchio chiude il pasto con carattere campano autentico, dolce ma non stucchevole
Da migliorare
- L'assenza del servizio a domicilio e' un limite per chi vuole godersi Zenzero&Cannella dal divano di casa
- Il menu potrebbe osare qualcosa di piu' originale oltre ai classici — la cucina del territorio merita piu' spazio
- L'orario serale richiede prenotazione, il che suggerisce spazi non ampissimi: nelle serate di punta l'attesa puo' farsi sentire
Consigliato per:
Famiglie con bambini, gruppi di amici in cerca di una serata informale e senza pretese, e chiunque sia di passaggio sulla Appia con fame e poco tempo. Chi cerca alta cucina o sperimentazione gastronomica fara' meglio a spostarsi verso Caserta.
Il verdetto di Sluurpy
Ho chiuso la serata con quel dessert al torroncino e pistacchio — e devo ammettere che e' stato il modo piu' onesto di capire dove si trovava Zenzero&Cannella. Non cerca di essere quello che non e': e' una pizzeria di quartiere con ambizioni giuste, gestita con cura. La Margherita Segreta mi ha convinto piu' di tante pizze blasonate, e la frittura mista era da manuale. Locale tranquillo, personale disponibile, prezzi che non fanno rimpiangere il portafoglio. Per San Tammaro, e' un riferimento solido.
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