Le recensioni degli utenti sul menù di Officina Del Gusto

Maria
Data recensione: 2023-07-11

Trovato grazie alle recensioni durante Il rientro dalle vacanze, dico solo che vorrei averlo più vicino a casa! Bel locale, molto caratteristico e vero, servizio attento, cortese ed amichevole. Essendo noi un po’ di fretta abbiamo solo preso un antipasto di pesce a testa… ma da una portata si possono capire tante cose. Qualità, una bella quantità e attenzione ai prodotti locali. Fantastico anche il dolce! Consigliatissimo!

Mimmo
Data recensione: 2023-06-21

Posto trovato x caso....sublimi i piatti ed anche la cortesia del titolare. Provate!

Nicola
Data recensione: 2022-12-28

Bel locale a base di pesce, buon cibo e di qualità a prezzi onesti! Staff gentilissimo. Consigliato

Concetta
Data recensione: 2020-09-01

Antiche volte a botte, mattoni a vista e mise en piace elegante e sobria. I piatti : dagli antipasti ai primi e ai secondi, sfiziosi e preparati con cura e materie prime locali e freschissime. Mi sono presa una cotta per la parmigiana di pesce. Lo chef intrattiene simpaticamente i clienti e li fa sentire benvenuti. Prezzo adeguato, ma giusto. Da consigliare.

Alessandro
Data recensione: 2023-02-16

bravissimi. ottimo cibo e ottimo rapporto qualità prezzo. dovete andarci. io torno ero certamente

Luciana
Data recensione: 2022-12-13

È il primo ristorante a base di pesce, che lo serve con grande originalità.. ogni portata è curata nel dettaglio , per un gusto unico. da provare assolutamente

Leonardo
Data recensione: 2022-06-06

Le valutazioni già ottime del locale ci hanno indirizzato qui ... e direi ... Molto ben indirizzato!! Ottima la qualità e freschezza della materia prima, ottimamente e sapientemente poi cucinata e (si sente...) soprattutto cucinata al momento. Ottima cucina al giusto e onesto prezzo. Il cliente è al centro del servizio e traspare proprio la volontà di ben figurare con i clienti.. e la loro passione in quello che fanno..

Giovanni
Data recensione: 2022-10-13

Locale rustico ed accogliente, dove ho festeggiato il mio compleanno. Titolare sempre presente, personale gentile e servizio impeccabile, ottimo cibo di qualità. Consigliatissimo....

CIRC
Data recensione: 2021-08-08

Arrivati in ritardo dopo aver effettuato un'apposita deviazione, il proprietario ci ha dimostrato tutta la sincera disponibilità nell'accoglienza. Il locale ci ha stupito per la sua bellezza, ma quando siamo passati alle proposte culinarie la sorpresa è stata solo una conferma di quello che ci aspettavamo. Antipasti buonissimi e creativi, ma anche se il tempo non ce lo permetteva, ci siamo abbandonati al vero brodetto con tutti gli ingredienti, pesci di paranza, molluschi e crostacei poveri e un Falanghina del territorio ottimo. Se si passa per la Puglia del nord deve essere una tappa obbligata. In una grande città se la "batterebbe" con il migliori...

Nicola
Data recensione: 2021-02-22

Non è la prima volta che ci rechiamo in questo posto così soft e familiare. La cucina è sempre impeccabile, delicata e gustosa. Particolari anche le stoviglie usate. La cortesia e l'affabilità di Adamo completano il tutto. Non da meno il prezzo!!!! Quindi, gente, non storcete il naso, ma sappiate che c'è sempre il posto giusto, soprattutto laddove c'è tanto gusto. Nicola.

Antonio
Data recensione: 2023-01-01

Cenone a base di 🐟 di qualità molto ben cucinato, ambiente caldo e piacevole con servizio attento e disponibile!

Carmela
Data recensione: 2022-07-12

Mi sono recata più volte in questo ristorantino è davvero tutto ottimo e di qualità. Consiglio vivamente 🥰

NotioLab
Data recensione: 2020-02-13

Senz'altro vale la pena provare, pesce fresco e sapientemente preparato, piatti ricchi al punto giusto, la loro presenzazione "essenziale" come lo spazio che vi circonda, rappresentano bene la cultura e la tradizione della cucina del tavoliere delle puglie. Personale educato, discreto ma attento a soddisfare ogni necessità. Consigliato

ciobi
Data recensione: 2020-10-03

Siamo stati piacevolmente accolti da Adamo il "capo officina del gusto" che sa ben presentare e preparare i suoi piatti. A parte piccolissime sviste direi mangiare buono bere ok presentazione buona , per quel che mi riguarda ha anche un buon rapporto qualità prezzo. Da ritornare.

Vittorio
Data recensione: 2021-07-15

Ottimo tutto Esemplare ricerca delle materie prime che risultano spettacolari unite al giusto connubio con il territorio fanno qs location un posto dove si mangia molto bene Lo chef ci ha anche deliziato con una pasta all aglio con piccante e crudite' di gambero con scorza di limone che è a mio parere un equilibrio gustativo di alto livello A mio parere un ristorante di alto se non altissimo livello Complimenti

Giovanni
Data recensione: 2018-10-18

Modifica effettuata come promesso al titolare. Ora anche su Google risulta aperto. La recensione: Cena di lavoro. Servizio presente e cordiale. Pesce fresco. Ottimo l'antipasto. Primo piatto discreto. Consigliato.

Florinda
Data recensione: 2021-06-13

Vivamente consigliato a chi ama mangiare buon pesce...crudo,di ottima qualità,carpacci meravigliosi e cotto svenevole...pesce freschissimo,...di altissima qualita' e grande maestria nel proporlo e nel cucinarlo....una perla per la nostra San Severo..Grandi!!!!!

Leonardo
Data recensione: 2025-09-19

Un pranzo à base di antipasti di pesce e verdure. Tutto ben preparato con grandi difficoltà per poter aver una temperatura perfetta di tante portate ma lo Chef Adamo Sacco si è mostrato un esperto nel suo mestiere. Abile nei abbianamenti …

Fascino
Data recensione: 2025-09-19

Cena a base di antipasti di pesce e verdure,dolci e ottimo vino. Pesce freschissimo, di ottima qualità, con ottimi abbinamento. Bellissima location e molto curato,titolare molto cordiale.

Stefania
Data recensione: 2025-09-19

Bellissimo posto situato in una bella zona tranquilla. Abbiamo cenato all' aperto e siamo stati benissimo. Il cibo è ottimo fatto con materie prime freschissime. Antipasti spettacolari e la spigola con le patate era divina. Il titolare è …

Marco
Data recensione: 2025-06-19

Cena tra colleghi di pesce sorprendente e ricca! Ottimo pesce sia per carpacci sia il primo alla gallinella! Il sugo alla gallinella dai sapori veraci e autentici: il vero mare nel piatto! Il tutto accompagnato da un'ottima metodo classico …

simone
Data recensione: 2025-11-19

Ottimo ristorante di pesce, bello l'ambiente, piatti buoni, ottima la varietà di antipasto con tante porzioni, prezzi altini molto garbo e cortesia.

Concetta
Data recensione: 2020-11-19

Daniela
Data recensione: 2022-11-19

Piatti di pesce preparari ad arte con materia prima eccellente e freschissima. Ho potuto assaggiare un antipasto composto da più assaggi, ma nel complesso abbondante. Fresca e delicata la tartar di tonno crudo mentre la triglia sprigionava il vero sapore del mare. Cortese il proprietario ti fa sentire tra amici.

Nicola
Data recensione: 2023-11-19

Bel locale a base di pesce, buon cibo e di qualità a prezzi onesti! Staff gentilissimo. Consigliato

Marco
Data recensione: 2025-11-19

Bella la location in una zona che ha bisogno di posti come questo, buoni i piatti. Mi rendo conto che il menù fisso possa destare qualche dubbio, ma credetemi se vi dico che ne vale la pena, non è impegnativo e le portate sono ben …

Ciro
Data recensione: 2025-05-19

Ristorante senza 1 menu con piatti miseri,servizio che lascia a desiderare con personale impreparato, 1 pranzo per 3 persone con soli antipasti, 1 frittura e 2 bottiglie di vino 140€ siamo usciti che avevamo ancora fame.

luigi
Data recensione: 2025-11-19

Una eccellenza nella Città! Non ero mai stato qui e invece sono rimasto colpito dalla qualità e quantità del cibo e anche dalla estetica e ricercatezza dei piatti! Una eccellenza a livello di ristoranti molto più blasonati di tante altre regioni. Lo chef ti consiglia e ti spiega i piatti ed è tutto buonissimo.

Mimmo
Data recensione: 2023-11-19

Posto trovato x caso....sublimi i piatti ed anche la cortesia del titolare. Provate!

Maria
Data recensione: 2023-11-19

Tiziana
Data recensione: 2025-02-19

Locale molto carino, personale e cuoco professionali e gentili, cibo ottimo. Sicuramente ci torneremo presto. Grazie!

Roberto
Data recensione: 2025-01-19

Pesce cucinato con genialità ed esperienza dove anche il pescato considerato di serie B viene promosso in serie A (parole dello chef, ma assolutamente vere), bravi, bravi e ancora bravi

Placido
Data recensione: 2025-11-19

Sono originario del posto e quando scendo a San Severo immancabilmente facciamo un salto all'officina del Gusto, cibo ottimo e di qualità, location molto bella e suggestiva e poi si mangia da Dio, complimenti allo Chef. CONSIGLIATISSIMO

CIRC
Data recensione: 2021-11-19

Nicola
Data recensione: 2021-11-19

Leonardo
Data recensione: 2022-11-19

Le valutazioni già ottime del locale ci hanno indirizzato qui ... e direi ... Molto ben indirizzato!! Ottima la qualità e freschezza della materia prima, ottimamente e sapientemente …

enzo
Data recensione: 2025-11-19

Andati per mangiare della carne,ci viene risposto che il locale fa solo pesce.Da nessuna scritta viene segnalato questa cosa.comunque il cuoco Adamo ci accontenta con altre cose..non male.

				TR
Officina Del Gusto (San Severo)	81	4.6	4	4
Degustibus Risto & Wine (San Severo)	82	4.5	4.5	4.5	< 1 km
Osteria A Casa Nostra (San Severo)	83	4.6		4.5	< 1 km
Regina Cafe (San Severo)	81	4.5	4	4.5	< 1 km
Trattoria La Cantinella (San Severo)	80	4.5	3	4.5	< 1 km
Gigà Winebar (San Severo)	74	4.4	3	4	< 1 km
Demà (San Severo)	79	4.3	4	3	< 1 km

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