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Data recensione: 2022-12-06
Data recensione: 2022-12-06
+5
Trovato per caso e quindi liberi da qualsiasi aspettativa.
Esternamente molto semplice ma curato e pulito. Ideale per la stagione estiva.
Entrando l'ambiente migliora e si viene subito accolti dal personale cortese e professionale.
Il piano superiore è ancora più bello e soprattutto tranquillo.
La mise en place, seppur rispettando il carattere rustico del locale è raffinata.
Menù chiaro e il personale è preparato a eventuali chiarimenti, disponibile anche a richieste di modifiche.
Eravamo in 7
Antipasto per 4 ma abbiamo mangiato tutti (vedi foto).
Primo, secondo e contorno per tutti.
5 dolci, più per gola in quanto già sazi.
Caffè acqua vino = 40 € a testa.
Non commentate il prezzo fino a quando non assaggiate i vari secondi di carne alla brace.
Come dicevo nel titolo, CARNE STELLARE, nel senso che per qualità e preparazione merita una stella Michelin. Abbiamo potuto valutare ben quattro carni su sette.
Cuberoll, diaframma, pulled pork, costa, tutte e quattro da premio.
Il titolare è un vero esperto dei vari tipi di cottura alla brace ed è molto attento ed esigente sulla materia prima.
Un plauso particolare alle tre signore che seguono il servizio, bravissime.
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