Caterina
Data recensione: 2022-07-28
Data recensione: 2022-07-28
+5
..sono sempre molto critica quando mi trovo a recensire cibi tipici delle zone da cui provengo..ma in questo caso devo ammettere che la fedeltà ed il gusto autentico dei piatti proposti da PaposciaRe fanno si che possa dire solo cose belle.
Locale situato sul lungomare di una località turistica del Gargano, San Menaio..dove oltre a cenare divinamente avrete la possibilità di apprezzare dei tramonti spettacolari.
Ristorantino gestito da personale cordiale ed accogliente, arredato con un gusto adatto alla località, vi da la possibilità di assaggiare piatti caldi e freddi (ottimi) e non ultimo il loro pezzo di punta: la PAPOSCIA.
Buonissima!!
Si tratta di uno dei piatti tipici del Gargano, un pan-focaccia preparato con lievito madre e cotto in forno a legna a fiamma viva, ripieno e croccante, dalla forma allungata e schiacciata che ricorda una "babuccia", la cui farcitura prevede di solito ingredienti legati al territorio, come pomodori, olio extravergine d’oliva, caciocavallo, etc. , anche se le possibilità e “i gusti” sono praticamente infiniti.
Ottimo rapporto qualità-prezzo.
Consigliata la prenotazione.. è sempre pieno di clienti.
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