antonio
Data recensione: 2022-10-20
Data recensione: 2022-10-20
+5
Pizzeria inserita in un contesto extraurbano, nella zona industriale di S.Marco in un'area commerciale. È posta al secondo piano del "Corso", raggiungibile dalle scale a chiocciola (darei un po' più d'attenzione all'esterno in quanto privo di indicazioni e molto buio, si va a tentativi per capire dove dirigersi). Il locale è dominato dal rosso, in ogni suo anche piccolo dettaglio, dalle tovaglie, alle pareti, alle sedie, ai fiori. Molto curato l'igiene, la mia compagna ha gradito l'attenzione riservata ai servizi per le donne (con un dispositivo per il ricambio della seduta). Devo dire la verità mi sarei aspettato un menù delle pizze più vario, più aperto a nuovi abbinamenti, più audace. I gusti classici ci sono tutti, quindi in ogni caso non si rimane delusi. Quello che colpisce è la qualità degli ingredienti unita anche all'abilita della presentazione, perché alcune pizze si iniziano a mangiare anzitutto con gli occhi. L'impasto è tipicamente napoletano, molto morbido e areato, di una bontà unica, del resto è annoverata come pizzeria autentica. Le porzioni sono abbondanti, c'è una vasta scelta di birre e di dolci, che meritano una menzione a parte perché sono davvero belli da vedere e da mangiare. Questa pizzeria è stata una piacevole scoperta sin da quando l'ho vista sui social e dopo un primo tentativo fallito di cenare qui per via della loro chiusura settimanale che coincideva con la mia sera libera sono riuscito finalmente a capire che la fama che la precede ha assoluto fondamento. Prezzo in linea con il territorio, la spesa vale assolutamente l'esperienza di cenare qui.
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