Rifugio Premuda

Per essere un rifugio alpino è davvero singolare, considerata la sua modesta elevazione in rapporto al livello del mare (solo 82 m, la più bassa in Italia). Situato all'imbocco della val Rosandra, sulla sponda sinistra del torrente omonimo, è facilmente accessibile e per questa ragione risulta molto frequentato, sia da alpinisti, escursionisti e speleologi, ma anche da chi proviene dalla vicina città in cerca di tranquillità e contatto con la natura. Il personale che gestisce la struttura è gentile.

Ogni volta che ci vado è sempre piacevole... ci siamo fermati dopo esser stati in val rosandra, palacinke e spritz e tanta cordialità. Consigliatissimo

Ho festeggiato la mia pensione... serata sotto le stelle in una location speciale, ottima anche la gestione ristorante... grazie di ❤️ 🫶

Camerieri molto cordiali, location perfetta per le camminate in Val Rosandra. Il cibo é abbastanza buono, a volte varia un po' la qualità. Personalmente prediligo il piatto di gnocchi con goulash di cinghiale, quello é il loro cavallo di battaglia, assieme ai gnocchi di pane (quando li hanno). Esternamente ha parecchi tavoli, perfetto con le giornate di sole per un pranzo all'aperto. Vicino al rifugio scorre il torrente rosandra, se avete dei cani potranno bere lí, senza scomodare con ciotole il personale. Posteggi davanti al rifugio, comodissimo.

Si trova in una splendia posizione cirondato da monti con un acquedotto romano alle spalle cibo buono personale gentile ed accogliente

Bello trovare un ristorante così,tutto buono anche se abbiamo dovuto aspettare un po',tanta gente ma ne e'valsa la pena!!!!!

Abbiamo mangiato una zuppa detta jota, è molto buona. Stinco e patate con le cipolla è un piatto tipico molto buone. Prezzo onesto.

Personale brave e bravi... simpaticissimi..si mangi bene lo Consiglio.

Luogo amatissimo dai triestini per mangiare rustico nel verde a pochi chilometri dalla città.

Questo piccolo rifugio, conosciuto come il rifugio più basso di tutti, ha della buona cucina il suo punto forte. Bariste simpatiche, posto veramente ottimo, tanti tavoli all'esterno che vi faranno stare come in una bella sagra paesana, per una sosta assolutamente azzeccata. Hanno anche birra scura, di gusto piacevole. Servizi piccoli ma funzionali.

Tavolo all'aperto sotto gli alberi, buon cibo, piacevolissima esperienza

Posto molto caratteristico e immerso nel bel mezzo della natura. Punto di ritrovo per molti viaggiatori che percorrono i numerosi sentieri della zona o visitano i vari luoghi del posto. Il locale è molto rustico e dispone di posti a sedere sia dentro che fuori. Il menù di per sé, mi ha un po' deluso nel suo essere un po' troppo turistico. Non mi aspettavo di certo di trovare "cotoletta alla milanese o spiedini" in un rifugio. Per il resto qualcosa di tipico c'era e si è mangiato abbastanza bene. Il misto di salumi era abbondante e vario. I primi erano ottimi e i secondi non ci sono dispiaciuti. Il servizio è stato buono, un po' lento in alcune fasi. Per il resto la permanenza è stata molto tranquilla e rilassante e ci siamo goduti un buon pranzo in compagnia della natura

Rifugio storico all'imbocco della val Rosanera, bel cortile dinanzi dove prendersi qualcosa all'ombra del bosco, possibilità anche di pranzare (noi stiamo arrivati a cucina quasi chiusa ma sono stati molto disponibili ad offrirci comunque qualcosa da mettere sotto i denti). Bagni puliti e personale simpatico.

Da anni che vengo con la mia migliore amica... sempre trovate bene... ottimo rifugio a conduzione famigliare piatti buoni, abbondanti, qualità prezzo onesto. Consiglio il posto... per mangiare e visitare la Val Rosandra. Camerieri Diego 💔😁 e Beatrice molto disponibili e simpatici.

Personale simpatico e accogliente che si fa in quattro per soddisfare le esigenze di clienti a volte molto poco pazienti. Menù semplice e cibo buono. Posto incantevole è strategico per concludere una bella passeggiata in Val Rosandra

Cibo buono e gustoso, frittura di buona qualità e saporita non si sente nemmeno il gusto dell'olio come accade in alcuni posti, zona esterna ampia nelle giornate di sole, personale gentile cordiale e sorridente

La nuova gestione è degna di ottima nota!!! Ho preso un piatto di tagliatelle con i porcini veramente ottime ed un piatto di civapcici buonissimi, una caponata che tale non era (poteva essere forse un ratatuille), ma comunque ottima; il …

Ieri sera, dopo molto tempo che la mia mamma ed il mio papà non uscivano causa motivi di salute, li ho accompagnati a cena al rifugio Premuda. Loro si sono conosciuti in valle nel 1951 e per loro questo posto rappresenta moltissimo. Sono …

Di ritorno da un escursione in val Rosandra, per pranzo ho preso il gulasch con polenta. Carne molto tenera ma il sugo l’avrei preferito un po’ più saporito e speziato. …

Arrivato per curiosità sulla nuova gestione. Ci siamo seduti al tavolo, in due, non sapendo che ci fosse la richiesta di passare al rifugio come prima cosa (solitamente chiedo al personale direttamente). Da notare che era in data di …

Nuova gestione del rifugio Premuda: cibo tipico da rifugio come gnocchi con Gulasch e pasta con ragù di cinghiale. Tutto molto buono, anche se le porzioni puntano ad essere più simili a quelle di un ristorante... La carsolina era veramente …

La cucina che imita lo stile gourmet poco si addice al luogo. Gli gnocchi al goulash buoni ma scarsi, con poco sugo e solo due pezzi di carne. Peccato, la precedente gestione era di livello nettamente più soddisfacente.

Esperienza meravigliosa, una sera d'estate passata nella natura, tutto condito da buon cibo! Ottima birra, ottimo vino e piatti della tradizione, con una nota di novità che rende tutto molto piacevole. Nonostante ci fosse tanta gente non …

Un pranzo di famiglia in una domenica affollata, siamo stati accolti con grande gentilezza, il servizio è stato velocissimo nonostante i tantissimi clienti, i piatti della tradizione ben preparati. Tutti, da Lorenzo alle gentili ragazze che …

Il rifugio CAI più basso d'Italia! Da sempre un punto di riferimento per i triestini amanti dell'aria aperta. E ulteriormente migliorato con la nuova gestione. Perfetto per una cena informale tra amici o un piatto di salumi e un bicchiere …

Cena di inizio estate con amici: tagliere di formaggi e salumi superlativi prodotti in Carso, gnocchi di pane e spinaci ottimi, lubianske belle croccanti e non unte. Buone birre e sorbetto al vino Terrano squisito. Ottima esperienza anche per la cortesia del personale.

Siamo stati molto bene, buon servizio e ambiente sotto gli alberi. Ma un po' caro e attenzione che hanno pronti preparati per poche persone, da quando ci hanno detto il menù a quando abbiamo ordinato avevano finito praticamente tutto. Forse non si preparano per molti clienti, ma così ne lasciano la metà insoddisfatti.

Sono stata già due volte a mangiare in questo rifugio. Il cibo è molto buono (consiglio di provare il sorbetto al terrano!) e i prezzi sono giusti. Ci tornerò ancora!

Il rifugio è stato risistemato mantenendo le sue caratteristiche. Camerieri veloci cordiali e attenti. Gnocchi di pane con il gulash buono, anche i dolci fatti in casa buoni.

Devo mettere una stella ma se potessi ne metterei zero!!Nuova gestione 2025 terribile! Menu’ che non centra niente con la tradizione, ci si aspetta la lijublianska, gnocchi con goulash, cinghiale ecc… altro che pasta panna, asparagi e bacon …

Nuova gestione. seconda volta che vado e oggi sono costretta a dedicare del tempo a questa recensione. Ho portato la mia famiglia a pranzo per il mio compleanno. Ci hanno servito prima i primi poi l'antipasto e poi il secondo e i contorni e …

Rifugio più basso d'Italia! Ottima scelta vegana nel menu. Salsiccia vegana molto buona e saporita, il tutto completato con polenta. Interessante pausa pranzo

Il Rifugio Premuda finalmente ha riaperto, piatti classici molto buoni , dolci caratteristici triestini , buon vino sfuso e bei taglieri di salumi . Non potevamo chiedere di meglio . Bravi ragazzi

A pranzo con mio papà. Carne di ottima qualità abbondante. Lo strudel di mele mi ha riportato ai gusti di quando lo faceva mia nonna. Prezzi nella norma. Pulito personale molto disponibile.

Cibo riscaldato male al microonde dí qualità mediocre, gnocchi senza alcun tipo di gusto, lo strudel crudo e freddo dentro (praticamente gelido), prezzo esorbitanti per essere un rifugio non di alta montagna e in centro… Pessimo. Non merita nemmeno una stella. Fate prima a portarvi il pranzo al sacco…

Cibo buono e ben servito.. posto pulito e bellissima location immersa nel verde , personale giovane e molto attento al servizio. Piccolo suggerimento siccome tanti arrivano con i propri amici cani offrire una ciotola d'acqua al tavolo sarebbe cosa molto gradita... Cmq top