Luca
Data recensione: 2020-10-14
Data recensione: 2020-10-14
+5
Cena tra amici in quel di San Benedetto del Tronto!
Locale con cucina a vista, stile moderno che ci sta! Curato e pulito!
La coppia che gestisce veramente preparata e brava!
Cucina esclusivamente di pesce molto buona! Abbinamenti tra materie prime di buon livello ricercati e particolari!
Noi abbiamo preso antipasto e primo...
Ci sian fatti portare dei crudi (ottimi)e una focaccina con porchetta di tonno (libidinosa) e olive ripiene (pesce) fatte in casa(ero scettico ma mi sono ricreduto veramente buone)!
E poi un primo a testa!!
Del pesce si percepiva la freschezza! Preparazione al momento di tutti i piatti!
I primi veramente succulenti!
Il locale prevede anche dei menu degustazione che non ho provato ma vedendo il livello della cucina e delle preparazioni mi sento di consigliare vivamente!!
In definitiva!! Ci tornerò!!
Consigliatissimo!!!
Ps il locale per scelta dei titolari e per una forma di più alta ecosostenibilità presenta tutte le sue portare su piatti e vassoi in materiali compostabili, un dettaglio che mi sentivo di condividere.
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