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Taverna San Martino

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Corso Piemonte ,109 - Saluzzo

88/100
2803 voti €€ - €€€
Consigliato da 40 utenti

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Battuta di Fassone
Bestseller
Moccetta di Maiale con Castelmagno
Bestseller
Gnocchi con Panna Burro scuro e Parmigiano
Bestseller

1 Antipasti

Battuta di Fassone
Hot
Moccetta di Maiale con Castelmagno
Rolata di Faraona con Aceto Balsamico
Tomini freschi con Miele di Acacia e Noci
Baccalà mantecato con Cannellini

2 Primi

Gnocchi con Panna Burro scuro e Parmigiano
Ravioli di Fonduta al Burro e Salvia
Plin al Ragù d'Asino
Tajarin alla Bagna Cauda
Risotto con Funghi

3 Secondi

Stracotto di Fassone
Rostelle di Cavallo al Burro
Coniglio in Casseruola
Formaggette alla Piastra con la Cougna
Trippa in Umido

4 Dolci

Panna Cotta
Boünet
Torta di Nocciole con Zabajone
Profitterols
Crema Brülé

5 Menù Degustazione

· Misto di quattro antipasti
· Primo
· Secondo con Contorno
· Dolce
· Caffè
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Taverna San Martino

Recensione 1
Francesco
Data recensione: 2023-02-05
+5
Locale piccolino ma molto ben curato, personale gentilissimo e padrone molto simpatico. I piatti scelti tra me e i miei amici erano tutti deliziosi molto ben curati nella presentazione, anche se le porzioni a prima vista possono sembrare un po’ piccole devo dire che sono il giusto. Veramente contenti e soddisfatti è stata una cena con i fiocchi, ottimo anche il vino ed i prezzi direi giusti.
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Recensione 2
Fabrizio
Data recensione: 2023-03-23
+5
Ottima esperienza, da ripetere. Locale curato ed elegante, atmosfera 'medievale'. Personale preparato e non invadente. Piatti ricchi di cultura del territorio e preparati in maniera impeccabile. Ho pranzato ottimamente. Consiglio la battuta di carne, che viene curiosamente chiamata "Salsiccia". Quella di fassona con olio di nocciole, nella sua semplicità, è eccezionale. Come primo ho scelto degli ottimi "gobbi" di Saluzzo, con polvere di porcino e grana caramellato. Per finire, il caffè con la moka! Locale giusto per chi non ha premura e vuole godersi le specialità del territorio piemontese in un ambiente confortevole ed accogliente.
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Recensione 3
Vilma
Data recensione: 2023-05-05
+5
Locale accogliente, personale molto gentile, cibo ottimo da ritornare
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Recensione 4
Davide
Data recensione: 2023-04-23
+5
Siamo arrivati in questo locale grazie alle ottime recensioni e devo dire che sono ampiamente meritate. Siamo tre: io, mia moglie e nostro figlio di 10 anni. Iniziamo con la salsiccia di fassone che ci dividiamo, meravigliosa la qualità e abbondante la porzione, con un piatto siamo riusciti a fare un buon assaggio tutti e tre. Poi siamo passati ai primi: nostro figlio ha preferito non arrischiarsi in sapori "innovativi" per cui ha chiesto tagliatelle al pomodoro e già da qui per me è stata chiara la professionalità di questo locale: il sugo di pomodoro cucinato, gustoso, saporito, anche quello curato. Non è la prima volta che capita che nostro figlio faccia questa scelta, ma spesso il sugo è una cosa inaprocciabile. Ora veniamo ai nostri primi: sui plin si può dire usare solo una parola...perfetti, un meraviglioso connubio tra il formaggio e il tartufo. Poi abbiamo mangiato i ravioles, anche questi meravigliosi: sono un estimatore della panna e mi vanto di essere uno dei pochi che ha la fortuna di conoscere la panna come esce dalla mucca, beh che dire è la prima volta che mi capita di trovarla in un locale pubblico. Anche i piatti dei primi giusti nella porzione. Infine dopo essere stato deliziato dai primi ho ordinato un rib eye e anche qui è stato un trionfo. Mio figlio e mia moglie hanno terminato con un mascarpone anche questo a detta loro spaziale. Non l'ho assaggiato perché lo hanno spazzolato alla velocità della luce mentre io mi spazzolavo la bistecca. Ottimo il vino che ha accompagnato la cena, un calice di Barbera io e uno di Nebbiolo mia moglie. I due signori della gestione molto cordiali, al momento del conto abbiamo scambiato una chiaccera molto piacevolmente, questo non è ne mio carattere, ma sono rimasto talmente soddisfatto che glielo dovevo dire. Quando torneremo in zona sarà una tappa obbligata.
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Recensione 5
Davide
Data recensione: 2023-05-31
+5
Pranzo in famiglia....cucina ottima, molto curato e sfizioso
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Recensione 6
emanuele
Data recensione: 2023-05-06
+5
Cene davvero apprezzate!! Buon vino, cibo ottimo in una location curata e pulita. Servizio ottimo e che dire dello chef?!?! SPECIALE Tutto perfetto per qualsiasi situazione Consiglio a chiunque di andarci almeno una volta per poi tornarci ogni volta che è in zona COMPLIMENTI A MARCO E MANUELA
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Recensione 7
Incoronata
Data recensione: 2022-02-24
+4
Trattoria molto piccola, niente di particolare, servizio gentile e disponibile, cibo buono soprattutto x i bignè con la bagna cauda e la battuta di salsiccia di Bra. Lo consiglio... prezzo nella norma. Può andare.
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Recensione 8
Fulvio
Data recensione: 2023-05-26
+5
Come già altre volte mangiato molto bene, piatti buoni e curati e con porzioni giuste. Servizio ottimo. Rapporto qualità prezzo corretto
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Recensione 9
Claudia
Data recensione: 2023-06-14
+5
Cibo ottimo, presentazione dei piatti impeccabile e titolari attenti a ogni esigenza. Da provare assolutamente. Grazie taverna san Martino
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Recensione 10
Mascia
Data recensione: 2023-03-25
+5
Trovato questo ristorante per caso... Dopo una gita vicino a Saluzzo... Siamo rimasti molto soddisfatti di tutto... Ottimo servizio e ottimo cibo... Piatti ben curati e buonissimi... Prezzi più che giusti... Consigliatissimo... Complimenti allo chef...
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Piatti consigliati da Taverna San Martino a Saluzzo

11 piatti più richiesti

  • Battuta di carne cruda +
  • Brasato al barolo +
  • Stracotto +
  • Fonduta +
  • Dolce +
  • Gnocchi di patate +
  • Agnolotti piemontesi +
  • Antipasto +
  • Arrosticini di cavallo +
  • Bignè alla bagna cauda +
  • Baccalà +
88
/100
Valutazione basata su 2803 voti e recensioni
Aggiornato il 01/04/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,5
520 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,7
436 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
755 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
39 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
952 recensioni

PG

Pagine Gialle
Ultimo aggiornamento 06/06/2021
5,0
1 recensioni

Tutti i menù del ristorante

Menu Principale
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Carta dei Vini
Carta dei Vini

Dettagli

  • Telefono: +39 0175 42066
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (nord)
    Opzioni vegane
    Italiana
    Mediterranea
    Italiana (nord)

Orari d'apertura

  • Lunedì
  • Martedì
  • Mercoledì
  • Giovedì
  • Venerdì
  • Sabato
  • Domenica

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Indirizzo Corso Piemonte ,109, Saluzzo (Cuneo) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
Distanza Guida Michelin
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Antiche mura ristorante (Saluzzo) 90 4.6 5 4.5 < 1 km Guida Michelin
Birrificio della Granda (Saluzzo) 82 4.6 4 4.5 < 1 km
Antica Locanda del Monviso (Saluzzo) 85 4.4 4.9 4.5 < 1 km
Baladin Cafe (Saluzzo) 80 4.3 4.3 4 < 1 km
Caffe Pub Dublino (Saluzzo) 82 4.3 4 4 < 1 km
Caffe Stradivari (Saluzzo) 80 4.2 5 4 < 1 km

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