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Palazzo 28

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Via Palazzo di Citta' 28 - Saluzzo

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Cozze
Bestseller
€8,00
Carne Battuta di Fassona
Bestseller
€9,00
Pizza Carbonara: con pecorino romano dop, uovo pochet e pancetta croccante
Bestseller
€8,00

1 Antipasto

Cozze
Hot
€8,00
Carne Battuta di Fassona
€9,00
Gnocco fritto
€9,00

2 Piatto

Pizza Carbonara: con pecorino romano dop, uovo pochet e pancetta croccante
€8,00
Pizza Bolognese: Ragout besciamella e parmigiano
€9,00
Cotoletta alla Milanese ad orecchio dèlefante con chips casarecce
€15,00

3 Dessert

Profitterol con chantille all'arancia
€5,00
Meringata fatta in casa
€5,00
Frolla salata con crema al cioccolato bianco
€5,00
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Recensione di Sluurpy

Descrizione

Palazzo 28 è un ristorante situato nel cuore di Saluzzo, che offre un'esperienza culinaria unica e raffinata. La struttura, con la sua architettura storica, è stata sapientemente ristrutturata per creare un ambiente elegante e accogliente. La cucina di Palazzo 28 è caratterizzata da una grande attenzione per i dettagli e l'utilizzo di ingredienti freschi e di alta qualità. Tra le specialità del ristorante, spiccano i piatti innovativi e creativi, che combinano sapori e tecniche culinarie moderne. Tra i piatti più popolari, il Sigaro Di Cioccolato è sicuramente un must-try: un dolce unico e intrigante, che sorprende il palato con la sua combinazione di texture e sapori. Il ristorante offre una fascia di prezzo medio-alta, adatta a chi cerca un'esperienza gastronomica di qualità. Il servizio è curato e professionale, e il personale è sempre disponibile a consigli e suggerimenti. In sintesi, Palazzo 28 è un ristorante che combina storia, eleganza e buona cucina, offrendo un'esperienza culinaria unica e indimenticabile nella città di Saluzzo.

Punti di forza

I clienti del ristorante Palazzo 28 apprezzano principalmente la qualità del cibo, in particolare le pizze che definiscono "molto digeribili" e con "ingredienti ricercati". Il personale è giudicato "gentilissimo" e "cortese". Anche il prezzo è considerato "giusto" e il locale è definito "ben curato". I clienti apprezzano inoltre la varietà dei piatti e la presentazione, come ad esempio il "sigaro di cioccolato fantastico". Complessivamente, il ristorante è consigliato per la sua ottima esperienza gastronomica.

  • 1 Il cibo, in particolare la pizza, è l'aspetto più apprezzato dai clienti.
  • 2 Il personale del ristorante è gentile e cortese.
  • 3 Il locale è ben curato e accogliente.

Aspetti da migliorare

Le recensioni negative non sono presenti, tuttavia da quelle neutre si possono individuare alcune aree di miglioramento. Il locale potrebbe lavorare sull'ambiente esterno, definito "non freschissimo e sull'anonimato del personale. Inoltre, alcuni clienti hanno segnalato tempi di attesa lunghi e una possibile aggiunta di grinta al sugo di alcune pietanze. Il ristorante potrebbe considerare di ottimizzare i tempi di servizio e di arricchire ulteriormente le sue proposte culinarie.

  • 1 Il servizio, in alcuni casi, risulta un po' lento e i camerieri appaiono anonimi o poco grintosi.
  • 2 La qualità degli ingredienti o dei piatti in alcuni casi andrebbe migliorata.
  • 3 Il dehors non è molto fresco e arioso.
Informazioni verificate il: 23 May 2025
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Piatti consigliati da Palazzo 28 a Saluzzo

18 piatti più richiesti

  • Rotto di vongole +
  • Crudo te mare fresco +
  • Pizza con il polipo +
  • Capricci di pizza +
  • Pizza arcobaleno +
  • Pizza margherita +
  • Delizia di mare +
  • Vongole e +
  • Tagliata +
  • Chinotto +
  • Cozze e cozze +
  • 'la pane e salame' +
  • Pizza flora +
  • Sigaro di cioccolato +
  • Bunet con caramello salato +
  • Calamari ripieni +
  • Appunto si vongole +
  • 'la mortazza' +
84
/100
Valutazione basata su 1028 voti e recensioni
Aggiornato il 22/05/2024

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TR

Trip
Ultimo aggiornamento 06/12/2023
4,5
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The Fork
Ultimo aggiornamento 30/09/2020
8,8
52 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,1
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Ultimo aggiornamento 21/08/2023
5,0
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RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
4,0
285 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 22/06/2022
4,3
351 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 0175 063202
  • Cucina
    Italiana
    Per vegetariani
    Italiana (nord)
    Opzioni vegane
    Pizza
    Italiana
    Pizza
    Italiana (nord)
    Italian
    Northern-Italian

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 19–23
  • Mercoledì 19–23
  • Giovedì 19–23
  • Venerdì 19–23
  • Sabato 19–00
  • Domenica 19–23

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TR
Distanza Guida Michelin
Palazzo 28 (Saluzzo) 84 4.1 5 4.5
TIGELLA BELLA - Saluzzo (Saluzzo) 76 4.2 4 < 1 km
Antiche mura ristorante (Saluzzo) 90 4.6 5 4.5 < 1 km Guida Michelin
Birrificio della Granda (Saluzzo) 82 4.6 4 4.5 < 1 km
Antica Locanda del Monviso (Saluzzo) 85 4.4 4.9 4.5 < 1 km
Baladin Cafe (Saluzzo) 80 4.3 4.3 4 < 1 km
Caffe Pub Dublino (Saluzzo) 81 4.3 4 4 < 1 km

Mappa

Indirizzo Via Palazzo di Citta' 28, Saluzzo (Cuneo) - Clicca qui per aprire la mappa

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Baladin Cafe

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Caffe Pub Dublino

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Palazzo 28, Saluzzo - Menu, Prezzi e Recensioni del ristorante

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