michele
Data recensione: 2023-07-15
Data recensione: 2023-07-15
+5
Un posto da favola... Siamo tornati indietro nel tempo, ripassando un po' del nostro viaggio di nozze a New York 😍. Siamo stati da Dio, ambiente sereno, non invadente (l'occhio del proprietario sempre presente ovviamente), molto professionale, le collaboratrici molto disponibili e con consigli impeccabili. Quest'ultimo accorgimento lo trovo fondamentale per chi come noi, inesperti si, ma appassionati del buon gusto. Per quanto riguarda la pizza abbiamo assaporato la pizza storica di roco's ormai conosciuta da oltre 30 anni, ovviamente la gourmet, quest'ultima è stata musica per il nostro palato, qualcosa di particolare, molto, incrocio di gusti ma senza che ognuno sovrastasse l'altro, qualità dei prodotti superlativa a dir poco, insomma che dire, noi amiamo Salò, ma con roco's lab completiamo il nostro puzzle. Prestissimo, spero, da Ferrara, saremo di nuovo lì pronti per coccolarci, con altre degustazioni del menù.
PS.: consiglio vivamente:
1- Nuvola di Grano "L'acciuga"
2- Tonda senza lieviti aggiunti "Cetara"
3 - Doppio tranch "montadella"
4 - La pizza roco's " La Rustica e La Margherita".
5 - I dolci: cheesecake ai frutti di bosco, Finto affogato al pistacchio salato e cioccolato, tiramisù della casa.
Un saluto a tutto lo staff 💪💪💪💪
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