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Porca Vacca

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Via Settimio Mobilio, 180 - Salerno

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Recensione di Sluurpy

Descrizione

Il ristorante Porca Vacca di Salerno è un locale dalla vocazione enogastronomica moderna e giovane, che abbina una cucina innovativa e creativa ad un'ampia selezione di vini. La filosofia del ristorante si basa sulla valorizzazione dei prodotti tipici locali e sulla loro reinterpretazione in chiave contemporanea. La cucina di Porca Vacca è conosciuta per la sua capacità di fondere tradizione e innovazione, creando piatti unici e deliziosi che soddisfano i palati più esigenti. Tra le specialità del ristorante figurano i piatti a base di carne, pesce e verdumi, tutti preparati con cura e attenzione per offrire un'esperienza culinaria completa. La carta dei vini è particolarmente curata, con una selezione di etichette nazionali e internazionali che coprono un'ampia fascia di prezzo. Il ristorante Porca Vacca di Salerno è il posto ideale per chi cerca un'esperienza gastronomica di qualità in un ambiente accogliente e moderno. La scelta degli ingredienti di stagione, la presentazione curata e l'attenzione al dettaglio fanno di Porca Vacca una meta imprescindibile per gli amanti della buona cucina e del vino.

Punti di forza

I clienti del ristorante Porca Vacca apprezzano la vasta scelta di carni di alta qualità, il servizio impeccabile e veloce, e la carta dei vini ricca. Il personale è considerato gentile, preparato e disponibile a guidare i clienti nella scelta dei piatti. La qualità del cibo è considerata eccellente, con particolare attenzione alla carne e ai dolci. Anche la location è considerata carina e pulita, con un rapporto qualità-prezzo giudicato eccellente.

  • 1 La qualità e varietà delle carni è l'aspetto più apprezzato dai clienti.
  • 2 Il servizio è stato apprezzato per la gentilezza, professionalità e rapidità del personale.
  • 3 La location e l'ambiente sono stati apprezzati per la loro bellezza e pulizia.

Aspetti da migliorare

Le principali aree di miglioramento per il ristorante Porca Vacca sono: la qualità dei dolci, in particolare il tiramisù che è stato definito "troppo pannoso"; la scelta di alcuni contorni, come il tegamino di parmigiana di carciofi che è sembrato "mancare di qualcosa"; e la capacità di soddisfare le aspettative dei clienti riguardo alla carne, che per alcuni non è stata all'altezza delle loro aspettative. Inoltre, alcuni clienti hanno notato che la carta dei vini, pur essendo molto ricca, non è stata pienamente sfruttata.

  • 1 Migliorare la cremosità dei dolci, come ad esempio il tiramisù.
  • 2 Migliorare la presentazione e il sapore dei contorni, come la parmigiana di carciofi.
  • 3 Migliorare la qualità e la varietà dei primi piatti, come ad esempio i ravioli.
Ultimo aggiornamento: 12 March 2025
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Piatti consigliati da Porca Vacca a Salerno

13 piatti più richiesti

  • Patatine chips +
  • Tagliata di scottona +
  • Selezione carne +
  • Vino +
  • Patate con peperone crusco +
  • Tagliere di salumi ottimi +
  • Tiramisù davvero fatto bene +
  • Tartare di manzo +
  • Mozzarella +
  • Tagliata selezione papà +
  • Asado argentino +
  • Verdure grigliate +
  • Carpaccio +
88
/100
Valutazione basata su 3204 voti e recensioni
Aggiornato il 12/03/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 06/12/2023
5,0
1079 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 08/05/2024
4,6
958 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 04/01/2024
4,7
108 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
4,0
1 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 04/01/2024
4,7
997 recensioni

Dettagli

    Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Opzioni senza glutine
    Steakhouse
    Barbecue
    Grill
    Italiana
    Barbecue
    Mediterranea
    Steakhouse
    Grill

Orari d'apertura

  • Lunedì
  • Martedì
  • Mercoledì
  • Giovedì
  • Venerdì
  • Sabato
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Indirizzo Via Settimio Mobilio, 180, Salerno () - Clicca qui per aprire la mappa

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Porca Vacca (Salerno) 88 4.6 4.7 5
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CREMA & CIOCCOLATO , Via De Bartolomeis (Salerno) 84 4.3 5 5 < 1 km
WELOVEPURO - Salerno (Salerno) 71 3.6 3.9 4 < 1 km
Spicchio Pizza (Salerno) 75 4.3 4 3.5 < 1 km
Pizzeria Stuzzico (Salerno) 74 3.7 5 3.5 < 1 km

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