Marco
Data recensione: 2023-06-10
Data recensione: 2023-06-10
+5
Siamo capitati a cena quasi per caso: il nostro B&B era davvero a due passi, inoltre in bella vista da fuori faceva bella mostra la pasta "Mancini", eccellenza italiana del panorama slow-food italiano. L'ambiente è molto intimo e la sala ha pochi tavolini, cosa che agevola la conversazione, con la cucina completamente a vista senza separazioni, a costituire un solo ambiente. Siamo partiti con un antipasto composto da patate “cunzate” (per chi non lo sapesse, patate lesse condite con il peperone crusco) molto ben fatte e saporite ed una bruschetta tradizionale, il cui ho particolarmente apprezzato il pomodoro molto fresco e la divisione del pane, che ne ha agevolato il consumo. Poi il protagonista del locale: lo spaghetto! Il locale è stato di parola, infatti la cottura della pasta era al dente e cotta con il dovuto rispetto che si deve a questo tipo di pasta. Rispettivamente abbiamo preso una Gualanegna ed una Impressioni Estive (quella in foto) entrambe molto apprezzate per equilibrio e sapore. Per essere un posto in centro il prezzo è molto contenuto e le porzioni sono abbondanti. da provare
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