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Mezza Pagnotta La Puglia Nel Panino

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Via Rosario 11 - Ruvo Di Puglia

82/100
Gastronomia
Consigliato da 17 utenti

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Il locale, Mezza Pagnotta La Puglia Nel Panino, offre una cucina etnobotanica, con piatti creati a partire dalle erbe spontanee e prodotti locali. La qualità del cibo è eccellente, con sapori e consistenze ben bilanciate. Il prezzo medio è di circa 45 euro a persona, esclusi i drink. Il servizio è gentile e competente, con un proprietario-chef che spiega con passione i piatti e le materie prime utilizzate. L'atmosfera è accogliente e curata, con ...

Le recensioni degli utenti sul menù di Mezza Pagnotta La Puglia Nel Panino

Recensione 1
Adriana
Data recensione: 2023-06-20
+4
Un bouqet di sapori avvolge il palato ad ogni boccone Ma i vini non sono stati di nostro gradimento Al tavolo eravamo in quattro e tutti concordi..... ...
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Recensione 2
Manuela
Data recensione: 2023-07-13
+5
1/2 Pagnotta non è un ristorante è piuttosto un'esperienza sensoriale. Per la prima volta ho assaggiato dei piatti che raccontassero delle storie, que ...
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Recensione 3
Roberto
Data recensione: 2023-04-25
+5
Un'esperienza sensoriale attraverso i sapori autentici della Murgia. Il menù degustazione prevedeva 7 portare + 2 dolci, tutto al 90% a bass vegetale. ...
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Recensione 4
Vito
Data recensione: 2022-01-15
+5
Una esperienza culinaria. Una serata di cibo, vino e conoscenza delle piante selvatiche della Murgia. Francesco una persona davvero squisita e prepara ...
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Recensione 5
Antonio
Data recensione: 2021-11-07
+5
Equilibrata esperienza degustativa fatta con ingredienti e piatti locali murgiani, rivisitati in maniera eccellente e per nulla scontata. Ambiente mol ...
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Recensione 6
Michele
Data recensione: 2021-10-31
+4
Cucina etnobotanica, con i sapori tipici murgiani. Sapori finemente accostati ed esaltati sapientemente. Cucina di altissimo livello. Potrei azzardare ...
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Recensione 7
Antonio
Data recensione: 2017-11-16
+4
Arrivati da Bari già dall'atmosfera ci lasciava presagire la ricerca e l'esaltazione dei sapori tipici ed antichi del nostro territorio. beh...che dir ...
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Recensione 8
Massimo
Data recensione: 2022-03-21
+5
Esperienza gastronomica senza precedenti, grande conoscenza delle erbe spontanee del territorio e sublime tecnica nella cultura e preparazione. Consig ...
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Recensione 9
selda
Data recensione: 2019-10-01
+5
Una nota di genuità e genialità in mezzo a tanti ristoranti. Un esperienza davvero molto bella su sapori di puglia esaltati in ogni dettaglio con div ...
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Recensione 10
Antonio
Data recensione: 2018-11-08
+5
Bel locale nel centro storico di Ruvo. Gli ambienti sono raccolti e addobbati con erbe spontanee e ortaggi. Il menù è prevalentemente vegetariano, bas ...
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Recensione 11
Beatrice
Data recensione: 2018-07-29
+5
Se si cerca l'autenticità del cibo di una volta unita al fascino esotico della ricerca sulle vere materie a km 0, benvenuti a Mezza Pagnotta. Qui si m ...
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Recensione 12
Giuseppe
Data recensione: 2022-04-14
+4
Esperienza molto positiva la mia , location caratteristica ben curata personale molto preparato materia prima fresca e di ottima qualita chef che sapi ...
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Recensione 13
Raffaele
Data recensione: 2019-07-27
+5
Luogo suggestivo in cui si può assaporare la tradizione contadina, i sapori del passato, i sapori più semplici della Murgia rivisitati in sapiente chi ...
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Recensione 14
PASQUALE
Data recensione: 2018-12-22
+5
Un posto riservato, dove poter assaporare i sapori veri della propria terra murgiana. Gli assaggini sono introvabili e squisiti, nati dalla ricerca e ...
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Recensione 15
Francesco
Data recensione: 2022-02-24
+5
Le radici sono importanti. La passione e l’orgoglio di raccontare una cucina diversa, fondata sulla riscoperta delle erbe spontanee del parco dell’Alt ...
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Recensione 16
Paola
Data recensione: 2021-07-30
+5
Ho vissuto un'esperienza sensoriale UNICA. Gentilezza, simpatia, accoglienza educata e calorosa, prodotti di prima qualità, cucina ricercata ed esplos ...
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Recensione 17
Margherita
Data recensione: 2020-08-07
+5
Ci siamo fermati in questo ristorante un po' per caso mentre andavamo a Polignano da Castel del Monte. Una bellissima scoperta! Locale curato, proprie ...
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Recensione 18
Solo
Data recensione: 2021-11-06
+5
Un'esplosione di gusti della nostra terra, tirati fuori abilmente da vegetali, umili verdure selvatiche, frutta secca, nobili funghi, antiche erbe. Sa ...
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11 piatti più richiesti

  • Cotoletta di fungo +
  • Pomodoro secco +
  • Caprino peperone crusco +
  • Carciofo specialissimo buonissimo +
  • Ceci rossi serviti su crema di zucca ed elicriso +
  • Inviltino vege +
  • Cardo spinoso ripassato nel tuorlo d’uovo e cenere di cipolla +
  • Cardoncelli con mollica di pane +
  • Funghi grigliati +
  • Biscotto alle mandorle +
  • Foglia di senape +
82
/100
Valutazione basata su 2391 voti e recensioni
Aggiornato il 22/01/2025

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Dettagli

  • Telefono: 347/9996475
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Salutistica
    Italiana
    Mediterranea
    Salutistica

Orari d'apertura

  • Lunedì 13–14:30 | 20–23:30
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 13–14:30 | 20–23:30
  • Giovedì 13–14:30 | 20–23:30
  • Venerdì 13–14:30 | 20–23:30
  • Sabato 13–14:30 | 20–23:30
  • Domenica 13–14:30

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Distanza
Mezza Pagnotta La Puglia Nel Panino (Ruvo Di Puglia) 82 4.6 4 4.5
La Chicca (Ruvo Di Puglia) 85 4.6 4 4.5 < 1 km
SESTO SENSO La norcineria (Ruvo Di Puglia) 82 4.3 4.5 < 1 km
La Locanda di Ciacco (Ruvo Di Puglia) 82 4.5 4 4.5 < 1 km
Top Food - Self Service (Ruvo Di Puglia) 80 4.4 4 4.5 < 1 km
Le Fondu (Ruvo Di Puglia) 76 4 3 4 < 1 km
FreeState (Ruvo Di Puglia) 82 4.3 4 4 < 1 km

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Indirizzo Via Rosario 11, Ruvo Di Puglia (Bari) - Clicca qui per aprire la mappa

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Top Food - Self Service

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Le Fondu

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FreeState

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Mezza Pagnotta La Puglia Nel Panino, Ruvo Di Puglia - Menu, Prezzi e Recensioni del ristorante

Mezza Pagnotta La Puglia Nel Panino è un ristorante nella città di Ruvo Di Puglia, in via Via Rosario 11 numero . L’attività ha rivevuto una votazione di 88 dal nostro raccoglitore di voti dal web, lo Sluurpometro, che ispeziona le votazioni presenti sul web, e le esamina restituendo votazione da 1 a 100.
Il locale è apprezzato per le seguenti proprietà: con ottime valutazioni, accogliente, informale, adatto ai gruppi.
Le specialità del locale sono: italiana,per vegetariani; cena, pranzo, dopo mezzanotte
tipologia di parcheggio: parcheggio in strada
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