Carpaccio di vitello: il migliore a Rutigliano

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Dicono di noi: Siamo tornati con entusiasmo nel nostro locale preferito di sempre io e il mio compagno..sognavamo questo momento nel lungo periodo di lockdown e immaginavamo come sarebbe stato quando saremmo tornati e cosa avremmo assaggiato. Conosciamo tutti i piatti a memoria direi, ma ogni volta che torniamo è un piacere per il palato. È stato bellissimo, quando, appena arrivati, il titolare, quasi commosso ci ha accolti con gentilezza dicendoci che bello rivedere i nostri clienti. E’ stata un’emozione ...ho visto nei suoi occhi il sacrificio e l amore che ha verso la sua attività davvero complimenti. Seduti al tavolo abbiamo richiesto il nostro vino che ormai conoscono a memoria e ci hanno chiesto cosa gradivamo per cena. Abbiamo preso 2 antipatsti uno caldo e uno freddo, un primo, un entrecote di Scottona e un dolce. È difficile da spiegare ma, dal primo all ultimo piatto sono stati tutti un’esplosione di sapori indescrivibile, quasi non credevo di trovarmi lì in quel momento. Al termine della cena quando ci hanno chiesto se fosse andato tutto bene il mio compagno ha esclamato dicendo “me lo sognavo la notte” si perché è stato tutto un sogno stupendo che volevo non finisse mai. Mi sento di augurare il meglio a questa attività e a tutto il personale e di continuare così perché davvero siete SPETTACOLARI. Bravi bravi bravi. P.S torneremo a breve :)