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Degustazione Eco Blu

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Via Fidenza, 17/19 - Roma

78/100
1582 voti
Birra
- Carne
- Cocktail
Consigliato da 36 utenti

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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Degustazione Eco Blu

Recensione 1
Giosuè
Data recensione: 2023-06-04
+5
Ottimo ristorante con piatti interessanti e prodotti di qualità assoluta. Una stella in meno sui dolci. Due in meno per il prezzo. La qualità e l'ottimo servizio si pagano.
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Recensione 2
Tele
Data recensione: 2023-07-04
+5
Portato qui da un amico ho scoperto un nuovo posto(per me) dove poter mangiare ottimo pesce
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Recensione 3
Andrea
Data recensione: 2023-03-21
+5
Ottima esperienza, abbiamo preso tartare, ostriche,gamberi rossi,scampi e carpaccio spigola al tartufo.Tutto eccezionale sopratutto il carpaccio. Anche i primi buonissimi. Sono molto esigente quando si parla di pesce e soprattutto di crudi. Un plauso ai ragazzi che ci hanno servito,simpatici e superdisponibili. Il conto anche, commisurato alla qualità e preparazione delle materie prime Ad oggi è diventato il mio ristorante preferito di pesce almeno in zona appio tuscolano. Complimenti
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Recensione 4
Eve
Data recensione: 2022-10-22
+5
Venuta con mia figlia e marito e mi sono trovata benissimo . Abbiamo presso il antipasto misto €25 ma era davvero buonissimo e tutto fresco di ottima qualità . Per primo ho presso gli gnocchi ai frutti di mare e asparagi (squisiti !) Mio marito ravioli al pesce , sugogamberi e calamari (buonissimo ) Mia figlia se accontentata de spaghetti alle vongole (a detto buonissimo anche quello . Sorbetto alla mela verde , tiramisù e semifreddo al mirto (tutto buonissimo. ) Il servizio 10 che dire gentili attenti e cordiali . Mai mangiato così bene il pesce in vita mia . 10+ servizio 10+ cibo Il prezzo lo ho trovato giusto ! Grazie a presto
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Recensione 5
Miky
Data recensione: 2023-05-27
+5
Ero già stata qui qualche anno fa, e, avevo mangiato dell'ottimo pesce e un buon servizio, ma devo dire che questa volta si sono superati, un pesce freschissimo, ottimo. Un primo, specialità dello chef, veramente eccezionale, il tutto accompagnato da un ottimo vino. Ve lo consiglio.
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Recensione 6
Manuela
Data recensione: 2023-03-17
+5
La certezza di uscire soddisfatti da questo ristorante è indiscutibile: lo frequento da diversi anni e onestamente non ricordo una singola volta in cui non abbia mangiato divinamente. Ciò che fa la differenza è da un lato la freschezza del pesce, dall'altro il perfetto accostamento di sapori: il risultato sono antipasti, primi e secondi estremamente saporiti e originali. Le porzioni sono abbondanti, in cucina e i camerieri lavorano a ritmi incalzanti, non ci si ritrova mai ad aspettare a lungo. Tutto lo staff è sorridente e accogliente: la simpatia romana è arricchita dalla bontà e cordialità tipica dei sardi, che rendono il ristorante un ambiente familiare per tutti i clienti. Della Sardegna inoltre ci sono tanti sapori: il pane carasau servito caldo con l'olio sardo e la bottarga ne sono un esempio. Il menù a base di pesce è accompagnato da una raffinata scelta di vini e dai dolci proposti, tra questi ultimi la cheesecake è davvero una garanzia. Ultima menzione va fatta al locale: moderno e luminoso, il design è un perfetta armonia con le pietanze di mare che accoglie.
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Recensione 7
Giaime
Data recensione: 2018-04-03
+5
Cena sensazionale! Qualità del pesce elevatissima, abbinamenti curati e azzeccatissimi negli antipasti , così come nei primi!Servizio ottimo e mai una sbavatura,ambiente informale ma molto curato .Ottimo per una cena romantica ma anche per altre occasioni.
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Recensione 8
fabiana
Data recensione: 2023-06-07
+5
Personale cordiale, educato e che ti mette a tuo agio.......pesce ottimo e dall'antipasto al dolce tutto speciale
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Recensione 9
semper
Data recensione: 2022-12-08
+5
Ristorante caratterizzato da solo menù a base di pesce. Fin dagli antipasti si percepisce, nella qualità degli alimenti e nella loro lavorazione, la mano sapiente di un professionista della cucina, cosa che si evidenzia anche nelle portate che seguono. Le porzioni delle portate sono abbastanza buone, ma il ristorante va solo apprezzato per la bontà e la maestria nella preparazione dei piatti. Il costo è proporzionato a quanto viene proposto nel menù che è veramente squisito. Eccezionale.
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Recensione 10
Paolo
Data recensione: 2022-11-29
+5
Elegante e ottimo ristorante, dalla cucina di qualità e dai sapori superlativi, con un pizzico di tradizione sarda, con un ottimo staff. Da anni, per me, uno dei pochissimi "posti di pesce" e tutte le volte che ho portato degli ospiti ho fatto sempre un ottima figura, incastonando dentro a bei momenti degli ottimi piatti . Grande cuoco e persona Silviero, avanti così e a presto.
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Recensione 11
Santostefano
Data recensione: 2020-12-20
+4
Beh.. Sinceramente è molto lusso e carino. Si mangia molto bene tutto il pesce, tra antipasto, i primi e i secondi anche i dessert sono buoni senza dubbi ma è abbastanza troppo cara. Complimenti 4 stelle 👍🏿
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Recensione 12
Simona
Data recensione: 2023-05-13
+5
Personale molto gentile, scrupoloso e mai invadente-pesce freschissimo e cibo davvero ottimo. Torneremo presto
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Recensione 13
Katiuscia
Data recensione: 2022-03-12
+5
Uno dei Ristoranti in cui mangi davvero Il vero Pesce Fresco cucinato alla perfezione.....Assolutamente Da Provare
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Recensione 14
Arianna
Data recensione: 2022-04-30
+5
Che dire, tutto eccellente! Pesce fresco e presentato ottimamente, con abbinamenti originali (come il carpaccio di spada con melone, ottimo!) e servizio impeccabile. Dall'antipasto al dolce, perfino l'amaro è stato tutto buonissimo e i piatti sono accompagnati dalla spiegazione dei camerieri gentilissimi. Grazie per questa esperienza, torneremo presto!
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Piatti consigliati da Degustazione Eco Blu a Roma

17 piatti più richiesti

  • Tagliolini +
  • Carpaccio di spigola con tartufo +
  • Spaghetti alle vongole +
  • Risotto con mazzancolle pecorino e lime +
  • Gnocchi ai frutti di mare +
  • Antipasto misto crudo +
  • Scampi e gamberi rossi +
  • Cozze al vapore +
  • Frittura calamari +
  • Pesce crudo +
  • Tris di tartare +
  • Cheesecake +
  • Soutè di cozze +
  • Ostriche +
  • Alici +
  • Fritturina di calamari e zucchine pastellate +
  • Astice alla catalana +
78
/100
Valutazione basata su 1582 voti e recensioni
Aggiornato il 31/10/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 30/11/2023
4,5
39 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 08/05/2024
4,4
497 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 26/05/2023
3,5
885 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 26/05/2023
4,0
58 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 26/05/2023
4,0
1 recensioni
Trip
Zomato
Ultimo aggiornamento 30/09/2022
3,6
6 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 0670300633
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Pesce
    Italiana
    Italiana (sud)
    Mediterranea
    Pesce
    Sarda

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 13–14:30 | 20–23
  • Mercoledì 13–14:30 | 20–23
  • Giovedì 13–14:30 | 20–23
  • Venerdì 13–14:30 | 20–23
  • Sabato 13–14:30 | 20–23
  • Domenica

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Indirizzo Via Fidenza, 17/19, Roma (Roma) - Clicca qui per aprire la mappa

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Domande frequenti su Degustazione Eco Blu

È possibile dividere il conto tra più persone? 24/04/2025
Grazie per aver scelto la Degustazione Eco Blu per il suo pranzo a Roma! Sì, il ristorante è disponibile per dividere il conto tra più persone, come è comune in molti ristoranti. Se ha bisogno di info...

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TR
Distanza
Degustazione Eco Blu (Roma) 78 4.4 4 4.5
TIPICO BISTROT (Roma) 85 4.6 5 4.5 < 1 km
ARCOBALENO (Roma) 81 4.2 4.5 < 1 km
FU GUI (Roma) 72 4 4 3.5 < 1 km
A MOZZICHI E BOCCONI (Roma) 79 4.3329 4 < 1 km
A VUCCIRIA (Roma) 69 3.8 < 1 km
ANTAKA (Roma) 77 3.9 4.2 3.5 < 1 km

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