Pulejo Ristorante

Meraviglioso!!! 💖💕💥 Ambiente giovane, con i giusti spazi tra i tavoli e con una proposta originale ma non stravagante!⭐🌟⭐ Ingredienti di grande qualità compongono delle proposte squisite e intriganti! (peperone come manzo!!!).❤️‍🔥🔥 Pane meraviglioso, lista dei vini originale e stupenda, servizio giovane, professionale, attento e mai invadente! 🧡❤️ In sintesi Pulejo è un ristorante dove andare tassativamente!!💥 Starete benissimo e ci vorrete ritornare!!!❤️‍🔥❤️‍🔥 Prezzi alti ma perfettamente coerenti con la splendida esperienza. Locale dog friendly per padroni educati ma chiedere sempre!

Abbiamo festeggiato qui a cena un anniversario. È stata un'esperienza davvero speciale. Innanzitutto l'ambiente: è accogliente, riservato, elegante. Appena entrati siamo stati accolti con gentilezza e un bel sorriso. Non è scontato. Nell'arco della serata abbiamo trovato persone disponibili a chiacchierare, a raccontarsi, ad ascoltarci. Abbiamo anche avuto il piacere di chiacchierare un po' con lo Chef: con noi si è dimostrato una persona molto simpatica, attenta ad ascoltarci e spontanea. Veniamo al cibo: un percorso degustazione con 7 piatti meravigliosi. Una menzione particolare per le animelle e il capitone: 2 piatti sorprendenti nei loro sapori e nell'armonia che lo chef è riuscito a costruire 😍 Interessante anche la carta dei vini, con alcune chicche interessanti. Stella Michelin assolutamente meritata. Un posto dove andare (e tornare), senza dubbio. Bravi 👏

Una nuova stella a Roma,alla guida lo chef Davide Puleio. Un'atmosfera accogliente che fa sa far ballare le papille gustative sotto un twist capitolino. Piatti che ricordano le domeniche in famiglia, servizio casual, designe semplice che ricorda il salotto di casa. Grazie a tutto il team per l'accoglienza, e in bocca al lupo a tutti per questa avventura congratularmi per la stella meritata ⭐️

Ottimo ristorante gourmet che merita la stella appena assegnata. Ambiente elegante e molto accogliente. Personale cordiale e preparato, impeccabile. Cucina ricercata ma anche gustosa. La parte meno forte forse solo i dolci che ho trovato ben studiati ma non altrettanto gustosi. Attività consigliata!

Piacevole scoperta! Abbiamo ordinato menù degustazione con abbinamento di vini. Bontà e armonia di sapori nelle portate, gentilezza non affettata del personale, ambiente raffinato. Esperienza da ripetere.

ESPERIENZA ECCELLENTE! Abbiamo optato per il menù degustazione da 7 portate, ed è stato un percorso estremamente soddisfacente ed appagante. Un plauso ad Eugenio, il sommelier, che ci ha fatto bere ottimamente! Consigliatissimo!

Sono andata a cena insieme al mio ragazzo per festeggiare il suo compleanno e grazie a Pulejo abbiamo ricevuto un meraviglioso regalo. Tutto ha superato ogni nostra aspettativa, ma quello che più ci ha colpito è stato il raviolo al pomodoro arrosto e la piccola pasticceria. Inoltre, ci ha colpito la disponibilità dello staff, in particolare per aver soddisfatto la nostra esigenza di un menù degustazione senza pesce. Consigliamo vivamente questa esperienza e speriamo di tornare per provare i nuovi menù.

Esperienza sublime. Personale educato, attento, gentile. Esperienza culinaria ricercata, abbinamenti inaspettati, equilibrati. Un piacere per il palato. Location intima e rilassante che ha reso il tutto ancora più piacevole. Grazie

Sono stata qui con il mio compagno e abbiamo scelto il menù degustazione con 5 portate. Abbiamo apprezzato tutti i piatti, in particolar modo i primi che ci hanno lasciato senza parole. Il personale di sala è giovanile, professionale e in grado di mettere a proprio agio il commensale. Molto cordiale lo chef che è venuto al tavolo per conoscere la nostra opinione. Bellissima esperienza e ottimo rapporto qualità prezzo.

Che dire: bravi. Dalla cucina al servizio, sbavature impercettibili, un locale che dimostra che si può fare fine dining mantenendo un giusto connubio tra formale ed informale, tra sapori complessi e, gusti semplici e decisi. Avete tutta la mia ammirazione.