O'bistrot

(Lingua originale: italiano) Piccola premessa doverosa: ho visitato questo ristorante insieme con dei miei parenti una sera di fine ottobre 2022. PULIZIA e DECORO: Il ristorante si presenta molto pulito e altrettanto molto decoroso. Parlo sia della sala che del bagno. RAGGIUNGIBILITÀ: Purtroppo, sulla raggiungibilità, il ristorante pecca un pochino. Mi spiego meglio: il ristorante si trova su una stradina - una traversa di via Prenestina - che potrebbe (uso appositamente il condizionale) passare inosservata se non si presta attenzione. Ma, per l'appunto, stando attenti, si arriva facilmente. Quanto al parcheggio: sulla stradina, qualcosa si trova, ma, in caso di difficoltà, c'è sempre la Prenestina dove è più facile trovare parcheggio. PERSONALE: A essere sincero, non ho mai visto tanta educazione e tanta professionalità, nel personale di un qualsiasi ristorante, quanta ne ho vista nel personale di "O Bistrot". Entrambi i camerieri che hanno servito me e i miei familiari, sono stati veramente unici e cordiali. Quindi, al personale di sala vanno i miei migliori complimenti e auspico e spero che possano continuare così, se non, addirittura, anche migliorare. DESCRIZIONE DELL'ATTIVITÀ E DEI SERVIZI: "O Bistrot" è un ristorante completamente all'aperto molto ampio e spazioso, perfetto per serate dal cielo sereno e stellato. Si presenta in maniera chic ma non troppo. I tavoli sono coperti da ombrelloni. DESCRIZIONE DEL MENÙ: Il menù è sufficientemente scarno, ma senza essere spartano, e questo ha dato, ameno a me (che ho gestito un ristorante in passato e che amo mangiare cibi freschi) un senso di sicurezza sulla freschezza dei prodotti. Ce n'è quasi per tutti i gusti: potrebbe non risultare ideale, per chi ama il pesce, perché nel menù non erano presenti piatti di pesce, ma, invece, è sufficientemente adatto ai vegani. Per noi onnivori, invece, è un menù più che buono. DESCRIZIONE DEL CIBO: Su quattro, quanti eravamo, tre di noi hanno preso la pasta (tre piatti diversi) e un altro l'hamburger. Quanto alla pasta, tutti noi tre eravamo d'accordo sul fatto che fosse cotta nella giusta maniera (al dente) e sufficientemente condita. Tra noi tre, che abbiamo preso la pasta, uno ha preso i ravioli. Questa persona ha detto che il numero dei ravioli, presenti nel piatto, non era né troppo poc9 (come, invece, avviene nei ristoranti stellati) e né troppo. Invece, la persona che ha preso l'hamburger ha positivamente detto che, per quanto era pieno di carne e companatico, bisognava mangiarlo con cautela, ma, alla fine, anche questa persona è risultata soddisfatta. Abbiamo preso anche dei dolci ed erano tutti buoni. RAPPORTO QUALITÀ-PREZZO: Lo abbiamo ritenuto tutti ottimo: si spende il giusto per la tipologia di cibi venduti e per la tipologia di ristorante. PUNTI DI FORZA: Secondo me, sono: rapporto qualità-prezzo ma, prima di essa, il personale di sala. Un altro è la spaziosità. PUNTI DI DEBOLEZZA: Per me, lo è il fatto che sia un ristorante all'aperto. Spero che d'inverno, tale spazio possa essere racchiuso in qualche modo (con una veranda in plexiglass, con un tendone o qualsiasi altra forma) perché sarebbe davvero un peccato se funzionasse solo durante la "bella stagione", sebbene a Roma, duri fino a metà novembre. IN CONCLUSIONE: "O Bistrot" è un buon ristorante, sia per il cibo e sia per passare una splendida serata che può continuare partecipando a uno degli eventi del locale "Largo Venue" attiguo allo stesso ristorante.

Grazie Giancarlo per l'ottima cena, tutto squisito come sempre!!

Siamo finiti qui per caso dopo aver trovato pieno altrove. Location insolita e suggestiva, cibo particolarmente buono. Metto 5 stelle nonostante i tempi di attesa lunghi per simpatia/onestà del cuoco che ha ammesso di aver bruciato il primo tentativo di sugo per la mia amatriciana :) Il secondo gli è riuscito una favola

Se vuoi davvero mangiare bene ci devi per forza andare.. ottimo in tutto.. non credo sia facile trovare un posto così ovunque vai trovi qualcosa che nn va.. da loro se trovi qualcosa che nn va è solamente perché ti piace trovare qualcosa per borbottare ( magari il tovagliolo era messo al rovescio)

Top, si mangia benissimo. Ottima la proposta è la qualità.