Maurizio
Data recensione: 2023-07-16
Data recensione: 2023-07-16
+5
Siamo stati al "Livello 1" in occasione della laurea di mia figlia, cercavamo un locale che fosse allo stesso tempo moderno ed elegante, in grado di celebrare un evento così importante, e possiamo dire con sicurezza che la scelta è stata azzeccata.
L'atmosfera del ristorante è affascinante, con la sua cucina e il banco pescheria visibili attraverso una vetrata decorata che aggiunge un tocco di sofisticata trasparenza al locale.
Abbiamo iniziato il pranzo con un entreè offerto dallo chef, un'accoglienza deliziosa che ha subito messo a nostro agio e ha dimostrato la cura del ristorante per i suoi ospiti. L'antipasto di calamaro con parmigiana, ottimamente abbinato con un buon vino bianco, era di eccellente livello, preparato con maestria e presentato con estro.
Il tagliolino fatto in casa con le vongole, anch'esso squisito, ha rivelato l'abilità del ristorante nel trattare e valorizzare i prodotti del mare. Il vino bianco ha continuato ad accompagnarci, esaltando il gusto dei piatti.
Il dolce, sebbene discreto, non ha raggiunto le vette di eccellenza dei piatti precedenti, tuttavia ha concluso degnamente il pasto, che abbiamo terminato con dei calici di brut, aggiungendo una nota festosa alla giornata.
Un aspetto particolarmente degno di nota è stata l'attenzione del servizio. Il personale è stato presente e attento durante tutto il pranzo, rendendo l'esperienza fluida e piacevole. Un plauso particolare va alla preparazione delle varianti vegetariane dei piatti per la nostra festeggiata, che sono state altrettanto saporite e apprezzate.
Infine, sebbene il prezzo possa essere considerato elevato, abbiamo ritenuto che fosse adeguato al servizio ricevuto, all'alta qualità del cibo e all'esperienza complessiva. Il "Livello 1" è sicuramente un ristorante di pesce di alto livello, adatto per occasioni speciali. Consigliamo vivamente una visita.
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