Giovanni
Data recensione: 2021-10-10
Data recensione: 2021-10-10
+5
La "Trattoria der Pallaro" è un locale che si trova nel pieno centro di Roma.
All'esterno sembrerebbe il classico ristorante per turisti stranieri dal menù fisso che possono trovarsi girando per le strade della capitale, invece dietro l'ingresso si nasconde tutt'altro.
Il proprietario, una signora sulla 90ina, gentilissima e simpaticissima, vi metterà a proprio agio senza farvi mancare nulla.
Il menù è fisso, l'unica coa che potrete scegliere è il primo piatto tra quelli messi a disposizione dalla tradizione culinaria romana.
Tra i tanti antipasti serviti è giusto rendere omaggio alle polpette e alle lenticchie di Norcia: le prime sono una ricetta personale della cuoca, mai mangiato nulla di simile, le seconde sono un vero e proprio spettacolo DOC della nostra Italia.
Come primo abbiamo deciso di mangiare la Carbonara: cucinata davvero bene, guanciale di prima qualità e piatti non troppo abbondanti.
Per secondo ci hanno servito degli straccetti di agnello ed un piatto simile al Roast Beef, insieme con Cicoria e insalata.
Il pranzo è terminato con Frutta, Dolce, Caffè e amaro.
Il pranzo, per quattro persone, è venuto a costare 105 euro, circa 25 euro a persona.
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