Matière Bar-a-vin, Roma - Menu del ristorante, prezzi e recensioni

Le recensioni degli utenti sul menù di Matière Bar-a-vin

Andrea
Data recensione: 2023-03-16

Locale carino in zona Monteverde, si capisce si da subito che il vino e il soggetto principale (ipotizzo circa 3-400 etichette diverse), c’è tantissima scelta ed il proprietario è molto bravo nel consigliare l’abbinamento migliore vino-cibo! Il menu non ampissimo, ma quello che offre è di assoluta qualità! Le porzioni non sono abbondanti, ma penso che sia proprio il format del locale! Proprietario simpatico, gentile e disponibile! Prezzi nella norma! Da provare

Barbara
Data recensione: 2023-05-23

Sono stata in questo locale per un aperitivo con una amica. Ci ha accolto una giovane coppia gentilissima e molto alla mano. Il locale è molto carino e pulito con un bello spazio all'interno o i tavolini fuori. Abbiamo scelto l'opzione aperitivo, valida fino alle 20.30, un calice di vino nazionale buonissimo con la scelta di un piatto tra un crostino o humus o cous cous. Abbiamo passato una serata piacevolissima senza l'ansia di dover liberare il tavolo. Posto consigliatissimo!!!!

danilo
Data recensione: 2023-06-04

Ci torno sempre volentieri, cibo buono e ricercato. Proprietari simpatici e competenti. Zona tranquilla. Ho letto alcune recensioni che si lamentavano per il vino, per la nostra esperienza il vino viene fatto assaggiare e poi eventualmente versato, dico questo perché una volta il vino ci è stato sostituito per un difetto nel sapore (può capitare) senza nessun problema.

Clemente
Data recensione: 2020-01-31

Gustoso! Il locale è carino e moderno e si capisce subito che il vino qui è Sovrano! E non si può che dare un superbonus alle 400 etichette !!!! di cui tante ma tante assaggiabili al bicchiere, alcune più ricercate al calice tramite Enomatic e altre ancora a caraffa!!! Il menu non è ampio (per fortuna) ma è perfetto per abbinare tutti i piatti con le tantissime bottiglie proposte. Abbiamo assaggiato per antipasto una Zuppa di Cipolle rivisitata in chiave superdigeribile ma ugualmente succulenta e una ottima crema di patate con erba cipollina e granella di chorizo (salsiccia ispanica). Poi il gustoso sgombro con caponatina fresca e salsa alla soia e i freschissimi gamberi crudi con maionese e salsa agrumata altrettanto buoni e abbinati molto bene con la maionese… Abbiamo concluso con un pain perdu rivisitato: base del pain perdu sommerso da un’ottima crema pasticciera con frutti di bosco: “casalingo” e delizioso e che abbiamo abbinato perfettamente con il Riesling da vendemmia tardiva 10 Vendemmie. C’è un menu separato per formaggi e salumi, anche questo sicuramente da provare! In conclusione: Matière è un posto veramente carino, con una proposta decisamente buona e sfiziosa e quindi assolutamente da provare e da ritornarci di tanto in tanto. Buon rapporto qualità prezzo. Locale dog friendly per padroni educati (ma chiedere sempre).

luigi
Data recensione: 2023-06-19

Vini sempre di qualità e mai scontati, ricerca di novità enologiche, piatti fatti con abbinamenti interessanti ed equilibrati. Posto piacevole e bella atmosfera.

Claudio
Data recensione: 2019-05-17

Materie prime di altissimo livello. Carta dei vini solo su naturali. Pasquale Livieri chef e Patron di questo locale nuovo ma con un grande futuro.

Martina
Data recensione: 2023-03-25

Locale accogliente, ottima selezione di vini. L'ho scelto per il mio compleanno con una ventina di invitati e lo sceglierei di nuovo senza dubbi!

Noah
Data recensione: 2022-05-24

Bel locale con personale gentile che ti spiega ogni piatto e l’accostamento con il vino, che è ottimo. Siamo tornati più volte e mai sono rimasta delusa dalla scelta del vino. Non capisco chi ha recensito negativamente dicendo che ha preso un vino naturale che era ossidato. Quel vino è così, anche se avesse aperto una seconda o terza bottiglia avrebbe trovato la stessa essenza e lo stesso gusto. Può non piacere e ci sta, ma dire che il vino è ossidato significa non conoscerlo e quindi farebbe meglio a non pronunciarsi.

Ilaria
Data recensione: 2022-05-15

Il locale è curato, ci sono tavoli all'aperto in un contesto molto piacevole. La scelta dei vini alla mescita è ben equilibrata, le proposte della cucina fantastiche! Non ho esplorato la parete di etichette disponibili, ma mi riprometto di farlo presto. Ci tornerò sicuramente.

Fabrizio
Data recensione: 2019-06-05

Posto incatenvole, molto intimo e arredato con gusto. Menù ricco di proposte che spaziano dal classico tagliere alle crudités per passare ai classici secondi di carne e pesce. La carta dei vini è molto completa e propone vini italiani e francesi di diverse regione. Il personale è attento e preparato. Un posto vivamente consigliato per occasioni formali e non. Davvero una bella scoperta

Marzio
Data recensione: 2020-08-26

Premetto che Monteverde vecchio ha sempre avuto bisogno di locali trendy per svecchiare un quartiere un po' âgé. Il Matière è certamente un locale ben fatto, si riconosce l'investimento e l'obiettivo di diventare un punto di riferimento del quartiere. Noi abbiamo preso due bicchieri di Chablis (10€ ciascuno) e un piccolo aperitivo di Hummus (7€) e Patatas Bravas (3€). Un risultato piacevole, tuttavia non indimenticabile, per un rapporto qualità-prezzo che può essere migliorato.

Cristiano
Data recensione: 2021-02-09

Un luogo raro anche in una grande città. Per fortuna lo abbiamo trovato: da non perdere.

Valentina
Data recensione: 2019-05-19

Ottima scelta di vini, personale comunque preparato sugli abbinamenti ai piatti. Locale da poco aperto ma che offre una buona cucina con dei piatti semplici ma con materie prime ottime! Consigliatissimi i gamberi e la tartare !

Paola
Data recensione: 2020-07-08

Eccellente la scelta dei vini e la varietà dei piatti rappresentativi di varie nazionali europee e non. Servizio cordiale e coinvolgente. Siamo state all'aperto godendoci la rilassante frescura della piazzetta. Ci torneremo senz'altro!

simonetta
Data recensione: 2022-02-15

Cena di San Valentino sublime creme brûlée al parmigiano da mille e una notte spero venga inserita in menù sapori sempre nuovi piatti originali e accostamenti con vini e liquori top 😁

				TR
Matière Bar-a-vin (Roma)	77	4.5	4	4.5
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