Alma Buona -naturalmente Pizza-, Roma - Menu del ristorante, prezzi e recensioni

Le recensioni degli utenti sul menù di Alma Buona -naturalmente Pizza-

procximus
Data recensione: 2019-02-06

Sono stato in questa pizzeria ieri sera per caso passando dalle parti dei Musei Vaticani. Sono entrato quasi per curiosità e anche perché era l’unica pizzeria della zona. Dall’aspetto molto particolare ho subito notato la gentilezza e la dedizione del proprietario che con grande professionalità mi ha illustrato tante varietà di pizze e di impasti come anche le varie “mozzarelle” per chi è intollerante al latte. Grande amore per il suo lavoro, complimenti! La pizza buonissima può essere scelta tra impasto alto o più basso. Leggera e davvero saporita.. i dolci poi, una grande varietà e molto particolari, con intrecci di ingredienti e di sapori. Complimenti! I prezzi accettabili e nella norma.. un po’ meno per il dolce, secondo me un po’ caro. In compenso mi è stato offerto un ottimo vino dolce. Davvero complimenti al proprietario e alle sue illustrazioni sulle pietanze! Credere in quello che si fa e la cosa più bella

M P
Data recensione: 2019-09-26

Locale con atmosfera piacevole, curato e dall'aspetto semplice ma simpatico. Cucina di buon livello con la possibilità di piatti sperimentali (come la pizza all'ananas e uovo o quella al formaggio e marmellata) e variazione degli impasti a seconda della stagione (vengono impiegati farro e curcuma nell'impasto autunnale, un fungo particolare in quello invernale, un minerale alimentare durante un'altra stagione...), personale attento e disponibile a spiegare tutto. Ottimi dolci. Prezzi non bassi ma nemmeno troppo alti.

Luca
Data recensione: 2019-07-13

Gestori carini e attenti. Locale un pochino rumoroso. Antipasto special della casa con ottimi formaggi e Salumi e composte di frutta. Una tagliata di manzo ai funghi discreta. Una pizza con stracciatella e rucola molto buona. Una guarnita come una caprese: i pezzetti di pomodoro crudo troppo slegati dal "contesto pizza"; una fuori menù con pomodoro cipolle e pecorino: sembrava di mangiare una pastasciutta al pomodoro. La guarnitura sembrava quella di una pastasciutta. Nonostante ciò, ci tornerò perché sono professionisti e voglio provare altre proposte.

Fabio
Data recensione: 2020-01-26

Il personale è gentilissimo e disponibile. Si viene accolti con gentilezza e simpatia, viene data una spiegazione sulle farine che vengono utilizzate tutte particolari. Personalmente mi sono recato i questo luogo per provare la pizza alla farina di platano. C'è ampia scelta di prodotti e ci sono validissime alternative per vegani , vegetariani anche nei dolci. Ho mangiato benissimo. La pizza ben cotta e la qualità delle materie prime eccellente.

Antonio
Data recensione: 2018-10-05

Finalmente una pizzeria a Roma che ti da la possibilità di scegliere fra diversi impasti! Può sembrare strano, ma è difficile nella capitale. Hanno anche una buona offerta di birre artigianali. Ma veniamo alla pizza: qualità dell'impasto buono, da migliorare forse la farcitura! Almeno nelle pizze che abbiamo ordinato noi il sapore si perdeva un po'. Mancava qualcosa che facesse esaltare gli ingredienti! Sicuramente è un qualcosa che si può migliorare 😉👍 La consiglio!

Francesca
Data recensione: 2019-09-01

Come definire questo luogo? Mmm, ho difficoltà ad esprimere la qualità in quanto è superlativa. Il proprietario è una persona splendida che ha una vera ed innata passione per il suo lavoro e gli riesce veramente bene! Non solo trovate ingredienti di prima scelta ma avete anche un perché ad ogni ingrediente. Insomma la vera pizza buona e sana! Pensate anche che un piatto semplice di verdure alla griglia è stato di una delizia inimmaginabile. Insomma 10 e lode al ristorante ed al suo fantastico proprietario!

Guido
Data recensione: 2018-08-09

Favolosa Pizzeria appena nata ! Le pizze sono fatte con una farina biologica integrale lievitata 24 ore, sono ottime e digeribilissime. I condimenti materie prime di grande qualità e scelti con fantasia e gusto (non mancano però le pizze tradizionali). I dolci sono squisiti. Inoltre offrono una birra artigianale di loro produzione che é ottima. Il sevizio é competente e molto cordiale. Tutto ad un prezzo più che onesto (circa 25 euro a persona) . Insomma assolutamente consigliato.

Cornelia
Data recensione: 2018-11-19

Tutto buonissimo diversi impasti di pizza tante scelte anche dei ingredienti. Ottima anche la birra tutta artigianale di Alma

Operativorm
Data recensione: 2019-11-20

Pizza altissimi livelli con impasti super leggeri..il futuro della pizza è qua. Eccezionale accoglienza con lezioni sulle farine. Altissima digeribilità.

Luciano
Data recensione: 2020-10-07

Davvero da rimarcare l'eccellente qualità degli ingredienti e la preparazione. Fritti non fritti ottimi e da provare assolutamente! Pizza fantastica mai mangiata così buona (e a Roma la concorrenza non manca di certo quindi...! Tra questa e la Gatta mangiona è una bella lotta). Per chi come me ha problemi di digestione consiglio l'impasto con farina di farro. Comparto birre da rivedere (o forse ho scelto male io)... PS personale simpatico professionale e versatile, invece l'arredamento del locale è sembrato un po' "freddo" , nei colori, nell'atmosfera delle luci (forse meno illuminazione sarebbe meglio, considerato il tono beige/grigio delle pareti). Comunque ci ritorneremo senza dubbio! Consigliatissimo!

				TR
Alma Buona -naturalmente Pizza- (Roma)	79	4.4	4.9	4
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