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Palato Assoluto

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Via Ostiense 189 - Roma

82/100
Consigliato da 3 utenti

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Gran-crù di salumi e formaggi (2pax)
Bestseller
€18,00
Burratina pugliese con alici, cipolla marinata e crostone di pane casareccio
Bestseller
€9,00
Paccheri di Gragnano all'amatriciana sfumata alla birra rossa e pecorino romano
Bestseller
€12,00

1 Antipasto

Gran-crù di salumi e formaggi (2pax)
Hot
€18,00
Burratina pugliese con alici, cipolla marinata e crostone di pane casareccio
€9,00
Carpaccio di Fassona piemontese con rucola, scaglie di canestrato di fossa e olio al tartufo
€12,00

2 Primi Piatti

Paccheri di Gragnano all'amatriciana sfumata alla birra rossa e pecorino romano
€12,00
Risotto ai funghi porcini e scaglie di grana
€13,00
Trofie con melanzane bruciate, guanciale e pan fritto
€12,00
Tonnarelli con tonno rosso, datterino giallo e crumble di olive taggiasche
€13,00

3 Secondi

Guanciotte di suino friulano sfumate alla birra con mele e patate al forno
€15,00
Tagliata di manzo Argentino con patate al forno
€18,00
Tonno rosso scottato su letto di rucola, pomodorini e cipolla marinata
€15,00

4 Fritti e Sfizi

Suppli fatti in casa al ragù di manzo con cuore di fiordilatte
€2,00
Supplì fatti in casa al tartufo e funghi porcini con cuore di taleggio
€2,00
Filetto di baccalà in tempura
€2,00
Crocchette artigianali di porro e patate
€2,00
Alette di pollo fritte (marinate con miele e paprika) 6pz
€5,00

5 Pizze Rosse

Pizza Margherita
€6,50
Pizza Siciliana
€8,00
Pizza Amatriciana
€9,50
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Palato Assoluto

Recensione 1
Federico
Data recensione: 2019-10-13
+5
Ottimo rapporto qualità/prezzo; piatti eseguiti con professionalità e pizza anche personalizzata se si vuole. Numero di posti limitato, quindi non ada ...
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Recensione 2
Fabio
Data recensione: 2019-02-24
+5
Posto scoperto grazie ai social, ben tenuto e particolarmente curato nei dettagli. Abbiamo preso supplì, molto molto buoni, ben fritti e con poco olio ...
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Recensione 3
Carlo
Data recensione: 2018-09-09
+5
Tutto squisito, dall’antipasto al primo (consiglio vivamente la carbonara tartufata). Ottimo rapporto qualità prezzo! ...
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Recensione 4
AndreaMaria
Data recensione: 2019-06-28
+5
È stata una bella scoperta una esperienza davvero piacevole. Ambiente è piccolo ma molto curato; proposte innovative, personale molto cortese e la qu ...
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Recensione 5
Aldo
Data recensione: 2018-08-17
+5
Veramente una bella sorpresa. Siamo stati accolti e "coccolati" dal gentilissimo personale che ci ha offerto prosecco ed specialità della casa. Consi ...
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Recensione 6
Nicola
Data recensione: 2018-10-02
+5
Prosecco di benvenuto che mette a proprio agio anche un astemio coadiuvato dalla cortesia del personale e dei colori tiepidi dell'interno. Primi che s ...
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Recensione 7
Valentina
Data recensione: 2018-05-15
+5
Locale accogliente e curato nei dettagli. Menù ampio che accontenta tutti i palati... Ottime materie prime che vengono risaltate in ogni piatto. Bravi ...
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Recensione 8
Antonio
Data recensione: 2018-12-19
+5
Molto accogliente, in pochi metri quadri è concentrata tutta la gentilezza, la professionalità e l'ospitalità che rendono questo locale un posto veram ...
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Recensione 9
samantha
Data recensione: 2018-11-04
+5
Si inizia con calici di prosecco e pizza fritta su spuma di pecorino offerti dalla casa... FANTASTICI!! buonissimi i paccheri all'amatriciana con cint ...
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Recensione 10
Raffaele
Data recensione: 2018-05-19
+5
Ottima cucina, curata nei minimi particolari con ingredienti di eccellente qualità e molto ricercati. Pizza molto leggera ed equilibrata: impasto vera ...
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Recensione 11
carlo
Data recensione: 2019-08-22
+5
Tutto molto buono e loro molto gentili. Non ho provato la pasta... Ho ordinato una pizza vulcano veramente buona e ben fatta! Supplì davvero ottimi e ...
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Recensione 12
Luigi
Data recensione: 2018-08-14
+5
La cucina e' ottima, la pizza (alta, napoletana, a lunga lievitazione) e' eccezionale, il servizio e' rapido e cortese. A pranzo fanno un menu a prezz ...
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Recensione 13
SALVATORE
Data recensione: 2019-04-29
+4
Ottimo ristorante e pizzeria, la pizza è da favola non gonfia ed é molto buona. Personale molto cordiale e disponibile e sanno come consigliarti. Un ...
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Recensione 14
Andrea
Data recensione: 2018-08-02
+5
Ottima esperienza culinaria. Bravissimi gli Chef ed il maestro pizzaiolo. I piatti della tradizione fantastici, fritti ed hamburger deliziosi, la pizz ...
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Recensione 15
Emiliano
Data recensione: 2018-05-25
+5
Piccolo ristorante molto accogliente e pulito, il cibo è stata una sorpresa qualità ottima e sapori veri. Era tanto tempo che non trovavo un ristorant ...
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Recensione 16
Lucie
Data recensione: 2018-05-15
+5
Felicissima di averlo scoperto! Ci torno subito, piatti sublimi, servizio stupendo, location rilassante, atmosfera giusta! Voglio assolutamente tornar ...
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Recensione 17
Barbara
Data recensione: 2018-05-13
+5
Cibo superlativo e servizio fantastico davvero.Locale pulito e ricerca delle materie a prezzi abbordabilissimi! Pizza napoletana tra le migliori mai ...
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Piatti consigliati da Palato Assoluto a Roma

15 piatti più richiesti

  • Patatine con fonduta di taleggio +
  • Pizza la porcina +
  • Rucola pomodorini +
  • Fettuccine broccoli +
  • Salsiccia di norcia +
  • Cheesecake passion fruit +
  • Crocchette di patate con porro +
  • Pizza +
  • Alette di pollo marinate +
  • Diavola +
  • Tempura di verdure +
  • Hamburger di morango con bacon uova a occhio di bue e formaggi +
  • Calzone con cicoria guanciale e pecorino doc +
  • Tiramisù classico +
  • Millefoglie +
82
/100
Valutazione basata su 873 voti e recensioni
Aggiornato il 22/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 05/06/2021
5,0
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Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 07/10/2020
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Ultimo aggiornamento 21/08/2023
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Facebook
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
4,0
40 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 27/05/2023
4,0
160 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 06 8982 6775
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Pizza
    Italian
    Vegetarian Friendly
    Mediterranean
    Gluten Free Options

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 12:30–15 | 19:30–23:30
  • Mercoledì 12:30–15 | 19:30–23:30
  • Giovedì 12:30–15 | 19:30–23:30
  • Venerdì 12:30–15 | 19:30–23:30
  • Sabato 19:30–23:30
  • Domenica 12:30–15 | 19:30–23:30

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Indirizzo Via Ostiense 189, Roma (Lazio) - Clicca qui per aprire la mappa

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ISTANBUL KEBAB (Roma) 82 4.3 4.5 4 < 1 km
LA BONTA' (Roma) 81 4.3 4.5 < 1 km
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