Automaticjack74
Data recensione: 2023-03-25
Data recensione: 2023-03-25
+5
Locale curato, ampio e accogliente.
Il personale è cortese e sa consigliare bene i piatti, qualche passaggio in più per verificare la situazione ai tavoli sarebbe comunque gradito.
La cucina propone piatti ben realizzati, equilibrati e gustosi.
Attenzione che i primi sono super abbondanti anche con i condimenti e se prendete anche gli antipasti difficilmente arriverete ai secondi.
Tra gli antipasti quasi tutti i tavoli gustavano i carciofi alla romana e le polpette di lenticchie che sono veramente da privare. Le bruschette con le alici buone ma nulla di eccezionale.
Squisiti i primi, sia la classica cacio e pepe (è rimasta cremosissima anche man a mano che andava raffreddandosi) che le fettuccine con i carciofi e guanciale (carciofi morbidissimi ma guanciale un po' troppo cotto) ma soprattutto la pasta col sugo di abbacchio che credo sia il piatto più riuscito con tantissima carne dentro.
Infine, una menzione d'onore va ai dolci che erano semplicemente strepitosi; torta al cioccolato da leccarsi i baffi (il commensale ha persino rinunciato al caffè per protrarre la sensazione al palato), torta di mele classica italiana equilibratissima e, per ultima, la vera sorpresa: torta alla ricotta di bufala e visciole che, nonostante i miei timori (è un dolce che non amo particolarmente), aveva un equilibrio eccellente tra le parti senza risultare eccessivamente dolce ma con un bel contrasto.
Unico appunto: il pane non era all'altezza di tutto il resto, consiglio cambio fornitore.
Un po' di attesa tra antipasti e primi.
Prezzi perfettamente in linea con ciò che offre il locale.
Torneremo per gustarci i secondi.
Vivamente consigliato!
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