Filetto di salmone scottato in salsa di Teriyaki servito con riso bianco al vapore, verdure e sesamo tostato (Medio/Grande) 11,50 €
Tonno tataki in crosta di sesamo e crumble di platano speziato servito con riso bianco al vapore, verdure e salsa Ponzu 14,00 €
Soba, spaghetti sottili di grano saraceno saltati con ventresca di salmone, verdure, cipollotto fresco ed olio speziato 10,00 €