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Glass Hostaria

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Vicolo del Cinque, 58 - Roma

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Cocktail
- Dolci
- Primi piatti
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 I più ordinati
I più richiesti oggi
Insalata di piccione
Bestseller
€22,00
Patate all’argilla, crema ai ricci di mare, salicornia
Bestseller
€24,00
Bottoncini alla birra scura
Bestseller
€26,00

1 Starters

Insalata di piccione
Hot
€22,00
Patate all’argilla, crema ai ricci di mare, salicornia
€24,00
Sashimi di tonno Bluefin
€28,00

2 Mains

Bottoncini alla birra scura
€26,00
Tagliolini, salsa ai porri, ostriche ed olio alla vaniglia
€28,00
Spaghetti Pastificio dei Campi con curd al lime
€50,00

3 Specials

Agnello in salsa di zucca
€28,00
Cappesante
€28,00
Pancia di maiale
€0,00

4 Chef's Recommendations

Pancia di maiale
€0,00

5 Antipasti

Cocco, curry verde, nervetti, foie gras e gamberi
€30,00
Tartaredi filetto di manzo, olio al Trombolotto, alici del Cantabrico, salsa all’arancia e uovo di quaglia
€26,00
Pastrami di petto di anatra, maionese alla senape e miele, asparagi e kimchi di mango
€28,00
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Recensioni

Dicono di noi:

Glass Hostaria a Roma è un ristorante stellato che offre una cucina innovativa e raffinata, con un menù degustazione in 6 portate di circa 250 euro a persona. Il cibo è di alta qualità, con piatti creativi e sapori complessi. Il servizio è attento e curato, con un personale molto professionale. L'ambiente è elegante e raffinato, con un design moderno e un tocco di lusso. Il prezzo medio è alto, ma la qualità del cibo e del servizio lo giustifican...

Le recensioni degli utenti sul menù di Glass Hostaria

Recensione 1
edoardo
Data recensione: 2023-04-22
+5
Cena semplicemente perfetta. Prima volta che provavo un ristorante 1 stella Michelin, ed è veramente incredibili. Piatti con una ricerca assurda, ben ...
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Recensione 2
Roberto
Data recensione: 2023-05-08
+5
Sublime. Ho ricevuto una card gift per 8 portate. Una meraviglia per il palato. I piatti sono opere artistiche per gusto e preparazione. Il pane fatto ...
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Recensione 3
Francesca
Data recensione: 2023-03-11
+5
Abbiamo ordinato due Menù Glass degustazione da 8 portate ciascuno, piatti con sapori molto particolari e buonissimi. Prezzo in linea. Nota di merito: ...
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Recensione 4
Filippo
Data recensione: 2022-07-04
+5
Esperienza culinaria al top a 360 gradi. Stella Michelin più che meritata dal servizio, location alla presentazione dei piatti fino ad arrivare ai sap ...
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Recensione 5
Fanny
Data recensione: 2023-04-14
+4
Siamo andati a cena nel giorno di Pasqua 2023, per cui si trattava di una giornata non ordinaria e quindi abbiamo deciso di fare quest’esperienza alte ...
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Recensione 6
Andrea
Data recensione: 2021-12-02
+5
Location sobria, elegante e curata. Staff molto gentile e attento ma soprattutto presente senza mai essere invadente; sia la sommelier che la camerier ...
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Recensione 7
Erika
Data recensione: 2022-07-30
+4
Maggio 2022 - Materie prime fantastiche. Alcune combinazioni, però, non sono state di mio completo gradimento - ma niente che abbia rovinato l’esperie ...
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Recensione 8
Roberto
Data recensione: 2019-12-04
+5
Ambiente davvero molto bello caratterizzato da un servizio attento e puntuale. Nel menù degustazione certi piatti hanno raggiunto vertici altissimi di ...
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Recensione 9
Paolo
Data recensione: 2019-07-13
+5
Il luogo è studiato molto bene, si vede che il progetto di restyling ha funzionato. Il percorso culinario notevole. Ci sono sempre sapori che non ti a ...
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Recensione 10
Dario
Data recensione: 2018-12-31
+5
Lo stellato nel cuore di trastevere diretto da chef Bowerman offre un esperienza culinaria da provare assolutamente. Staff gentile e preparato, l'ospi ...
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Piatti consigliati da Glass Hostaria a Roma

10 piatti più richiesti

  • Butter and truffle +
  • Popcorn ice cream with passion fruit cream +
  • Sweetbreads wild cherries by stivali and sweet soy sauce predessert +
  • Tortellini à la truffe +
  • Bloody mary amuse bouche +
  • Plin all'amatriciana +
  • Short pasta with bisque lobster tartare +
  • Veggie and fruit predessert amazake and frigo sorbet +
  • Bread and olive oil foam +
  • Menu degustazione in 6 portate +
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Valutazione basata su 3202 voti e recensioni
Aggiornato il 24/05/2024

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Trip
Ultimo aggiornamento 03/12/2023
4,5
1501 recensioni
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The Fork
Ultimo aggiornamento 04/10/2020
9,3
105 recensioni
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Google
Ultimo aggiornamento 26/04/2024
4,4
573 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 17/09/2023
4,3
96 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
292 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
2 recensioni
Trip
Zomato
Ultimo aggiornamento 06/10/2022
3,9
39 recensioni

FO

Foodle
Ultimo aggiornamento 15/01/2021
4,5
1 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 13/12/2023
4,5
492 recensioni

TR

Trip.com
Ultimo aggiornamento 13/12/2023
4,5
41 recensioni

Tutti i menù del ristorante

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Quandoo
Quandoo
Menu testuale
Menu testuale

Dettagli

  • Telefono: +39 0658335903
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 19:30–22:30
  • Giovedì 19:30–22:30
  • Venerdì 19:30–22:30
  • Sabato 12:30–15 | 19:30–22:30
  • Domenica 12:30–15 | 19:30–22:30

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TR
 Distanza Guida Michelin
Glass Hostaria (Roma) 100 4.4 4 4.5 Guida Michelin
O' CARTOCCIO (Roma) 79 4.3 4 < 1 km
PANE PIU' (Roma) 80 3.8 3.8 3 < 1 km
FICINI (Roma) 63 3.6 3 3 < 1 km
MEGABURGER (Roma) 77 4.2 3 5 < 1 km
PIZZA & KEBAB MARY (Roma) 82 5 < 1 km
PLANET KEBAB (Roma) 73 3.7 4 < 1 km

Mappa

Indirizzo Vicolo del Cinque, 58, Roma (Roma) - Clicca qui per aprire la mappa

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MEGABURGER

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PIZZA & KEBAB MARY

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PLANET KEBAB

PLANET KEBAB

Glass Hostaria, Roma - Menu, Prezzi e Recensioni del ristorante

Glass Hostaria è un locale di Roma, in via Vicolo del Cinque 58 numero . Il locale ha ottenuto un giudizio di 100 dal nostro raccoglitore di recensioni dal web, lo Sluurpometro, che scandaglia le votazioni presenti sul web, e le esamina restituendo un voto percentuale di gradimento.
Il locale è conosciuto per le seguenti proprietà: accogliente.
La cucina è famosa per: primi piatti, secondi piatti
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