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Burro & Sugo

Immagine

Via Elvio Pertinace, 1 - Roma

78/100
8139 voti ·20-30 €
Gastronomia
Consigliato a Roma per Menu vegetariano, Pappardelle,
Consigliato da 3 utenti

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Menù del ristorante

Servizio d'asporto disponibile

I più ordinati
I più richiesti oggi
Frittura di calamari
Bestseller
Focaccia con prosciutto
Bestseller
Spaghetti frutti di mare
Bestseller

1 Entrée

Frittura di calamari
Hot
Focaccia con prosciutto
Bruschette

2 Plat

Spaghetti frutti di mare
Pizza cozze e gamberatti
Scaloppine con pancetta e patate

3 Dessert

Tiramisù
Crème brûlèe
Gelato a scelta
Tiramisù
€3,00
Crème brûlèe
€3,00

4 crudi di pesce

Tartare di salmone agli agrui ed erba cipollina, 4 gamberi rossi di mazzara del vallo, 2 ostriche della normandia
€15,00

5 Antipasto

Frittura di calamari
€12,00
Focaccia con prosciutto e mozzarella di bufala fresca
€8,00
Fritti vegetariani alla romana
€4,00
Filetto di baccala fritto
€3,00
Fiore di zucca fritto
€2,50
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Burro & Sugo

Recensione 1
AndreaMaria
Data recensione: 2023-05-28
+5
Trattoria caratteristica, zona tranquilla locale molto pulito e semplice; poco chiassoso si mangia e si può conversare senza alzare la voce; menu ricco con cucina della tradizione; in generale molto buone le materie prime ; ottimi i paccheri alla carbonara ci sono diversi fuori menù. Servizio gradevole e sempre pronto; prezzo nella media. esperienza complessivamente molto gradevole
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Recensione 2
Sergio
Data recensione: 2023-02-17
+4
Il locale si trova in una viuzza poco trafficata e ha degli arredi carini e funzionali. La saletta pur non essendo piena e con l'enorme TV (trasmette immagini di Roma) ammutolito ha un rimbombo pur con poca gente. Abbiamo mangiato dei buoni primi piatti e un secondo fuori menu presentatoci come piatto del giorno (salsiccia con sugo e polenta). Nota negativa il tempo di attesa fra l'antipasto e il primo piatto (circa 45 Min) per il quale ci siamo lamentati e subito dopo, serviti (spero si sia trattato di un disguido anche perché altri tavoli sono stati serviti tempestivamente). Spero di tornarci presto perché vorrei provare altro e... Verificare i tempi
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Recensione 3
laura
Data recensione: 2023-04-01
+5
Arriviamo in due, facendo presente al proprietario della trattoria il nome con cui abbiamo prenotato con lo sconto di 50€ di The Fork, e poco dopo averci fatto sedere, un cameriere torna a chiederci che sconto abbiamo. Temiamo sia il preludio ad una brutta serata, invece la nostra cena si rivela ottima: un crudo e bufala, una bruschetta napoletana (pane, salsiccia affumicata e stracciata), un carciofo alla giudia e un supplì come antipasti, poi come secondi due bistecche, forse un filo salate ma tenere al punto giusto. Promossi, ci torneremo.
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Recensione 4
Andrea
Data recensione: 2023-03-18
+5
Un locale veramente molto curato nei dettagli. I piatti sono molto vari. Si passa dalla carne al pesce. I prezzi sono nella media. Non ho gradito le bruschette al pomodoro e alla maionese offerte dal ristorante. Mi hanno riempito negandomi la possibilità di gustarmi quello che avevo ordinato. Per il resto veramente molto consigliato
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Recensione 5
Sara
Data recensione: 2022-12-28
+5
Cibo ottimo, servizio cordiale, prezzi incredibili. La qualità è nettamente superiore al prezzo. La posizione è a San Paolo quindi in zona centrale. Eravamo un gruppo di 10 persone e siamo stati tutti serviti velocemente e con tanta simpatia. Cucina di carne e di pesce tutto buono e fresco. Stra consigliato, ho messo la foto delle promozioni, veramente da non credere.
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Recensione 6
Matteo
Data recensione: 2023-06-03
+5
Il locale è molto carino e ci siamo trovati davvero molto bene. I primi sono fantastici i rispecchiano appieno la tradizione della cucina romana. Come secondo ho preso le polpette al sugo che erano veramente fantastiche e molto saporite. Le porzioni sono sono giuste quasi abbondanti! Servizio davvero gentile e super disponibile e carino. Ci torneremo sicuramente!
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Recensione 7
Elena
Data recensione: 2022-11-11
+5
Ero stata in questa trattoria nel 2018 e me ne ero follemente innamorata per i sapori tipici. Tornare a Roma da Chivasso e passare alla garbatella solo per assaporare questi sapori tipici romani ne è valsa davvero la pena. Qualità-prezzo pazzeschi, il servizio e la cortesia ottimi. Dovessi tornare a Roma sarà sempre una tappa fissa.
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Recensione 8
Domenico
Data recensione: 2023-04-01
+5
Non sono molto incline a lasciare recensioni ma, in questo caso, devo necessariamente fare un'eccezione. È la seconda volta che mangio in questo locale e anche questa volta sono rimasto molto soddisfatto. Questa volta mi sono recato in questo locale per pranzo e ho ritrovato la stessa cordiale accoglienza della volta precedente in un'ambiente intimo e sicuramente molto rilassante. La qualità del cibo è ottima, mia moglie ha gradito moltissimo i tonnarelli cacio, pepe e cicoria e per secondo un filetto di manzo al pepe verde del peso di 300 gr che si scioglieva in bocca. Mio figlio e io abbiamo gustato un ottimo piatto di tonnarelli e vongole e per secondo lui ha gradito un filetto di manzo al naturale servito su pietra calda anch'esso molto ben cotto, un burro per il palato mentre io ho gustato una grigliata di pesce servita su pietra calda. La grigliata era composta da 2 gamberoni rossi, un bel trancio di tonno rosa e filetto di spigola. Tutto davvero ben cucinato. Servizio celere con servizio gentilissimo e mai invadente. Tornerò ancora in questo locale e lo consiglio con grande convinzione. Fidatevi e buon pranzo o cena.
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Recensione 9
Salvo
Data recensione: 2022-07-08
+5
La ragazza che gestiva un po’ tutto era super disponibile e simpatica. Il locale molto pulito. I piatti avevano delle fantasie molto belle. Il cibo tutto molto buono, abbondante e si sentiva che erano piatti fatti in casa. Alcuni prezzi un po’ alti, ma ci sta visto che era tutto ottimo. Peccato per il posto che è un po’ nascosto. Ci torneremo sicuramente. P.S. per chi ama la cucina romana, questo è il posto giusto.
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Recensione 10
Olinda
Data recensione: 2023-05-29
+5
Capitati in zona per caso abbiamo trovato questo ristorante tramite The Fork. È stata una esperienza eccezionale. Bella la location, servizio estremamente cordiale e professionale. Offerta ricca con piatti sia di mare che di terra. Piatti eccezionali, mai mangiato così bene il pesce da quando vivo a Roma (19anni). Assolutamente da consigliare
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Recensione 11
New
Data recensione: 2022-09-30
+5
Cena di sabato 24 settembre, il locale dentro era quasi pieno ci fanno accomodare e ci servono subito un aperitivo di benvenuto, dopo qualche attimo arriva il titolare e ci fa ordinare la cena... Da lì in poi in pochi attimi un tripudio di sapori ci arrivano le bruschette, buonissime e dopo qualche attimo arrivano i primi, e che primi, porzioni extra large e fatte davvero molto bene... Non facciamo in tempo a finire di fare la scarpetta e prendere fiato che arrivano i secondi accompagnati dai contorni... Eravamo praticamente sazi, ma proprio in quel momento arriva una cameriera estremamente gentile e sorridente e ci fa ordinare il resto, si il dolce il caffe' e l'amaro... A fine cena non riuscivamo ad alzarci dalla sedia 😂 Lascio 5 stelle per il servizio, la gentilezza di tutto lo staff, la professionalita', la bonta' del cibo e le porzioni fuori misura ! Lo consiglio a chiunque voglia mangiare come se non ci fosse un domani e spendere il giusto. Allego foto a testimonianza reale dei fatti accaduti 😉
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Recensione 12
Valentina
Data recensione: 2023-04-19
+5
Tutto meraviglioso. Il posto, il servizio, il cibo. Le bruschette non erano il massimo, specie quella col prosciutto, senza neanche un po' di condimento; misera proprio. Per il resto ho mangiato una scaloppina di pollo che era meravigliosa. Posto molto carino, vicinissimo alla basilica di San Paolo e il tutto ad un fantastico menù fisso di 10 euro. Consigliatissimo.
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Recensione 13
Franco
Data recensione: 2023-03-23
+4
Locale un po' nascosto per chi non conosce bene la zona. Sono andato con un biglietto regalo che prevedeva antipasto un secondo piatto un contorno e un dolce. Pochi avventori ma era un martedì sera. Servizio impeccabile e simpatico, cucina romana da quello che ho potuto vedere. Piatti buoni senza particolari ricerca o sperimentazione. Prezzi nella media. Locale molto carino e pulito, da rivedere solo la scelta della musica di sottofondo.
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Recensione 14
Claudio
Data recensione: 2022-02-15
+5
Ci siamo stati oggi per la prima volta, la location è molto carina, sia interno che l’esterno, il personale è molto gentile è premuroso. Abbiamo utilizzato la formula del menu a 10 euro, con antipasto di bruschette, mezzo primo, mezzo secondo, acqua e caffè . Nonostante mezze porzioni sono belle abbondanti e sopratutto molto saporite. Da consigliare sicurante. Terneremo presto per provare la location esterna ed altri piatti.
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Recensione 15
Francesca
Data recensione: 2023-05-04
+5
Ieri sera ho prenotato in questo locale perché avevo un cofanetto regalo da utilizzare. Non ci ero mai stata. Cibo ottimo, personale molto gentile e prezzi nella media. Consigliatissimo! Ci ritornerò!
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Recensione 1
Alessandro
Data recensione: 2025-12-10
+5
Abbiamo scoperto questo bel ristorante con TheFork ed è stata una bella scoperta. Localle carino,un po' spartano ma accogliente. …
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Recensione 2
il capitano
Data recensione: 2025-11-10
+4
Durante una piccola vacanza a Roma,ci siamo recati con la mia famiglia,in questo locale, anche perché vicino all'hotel dove alloggiavano. Una trattoria non grande ma carina e ben sistemata con tavoli anche all'esterno. A prendere la comanda …
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Recensione 3
giulia
Data recensione: 2025-10-10
+5
Ristorante super carino, ambiente familiare e colorato! Sono stata qui con la mia famiglia (4 persone) e ci siamo trovati benissimo. Ottima qualità prezzo. …
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Recensione 4
Ida
Data recensione: 2025-08-10
+0
Ci hanno fatto ordinare antipasti e primi nello stesso momento, e fin qui tutto ok, il problema è sorto quando hanno iniziato a portare i primi, quando ancora non avevano finito di portare tutto gli antipasti, per cui ci siamo ritrovati sul …
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Recensione 5
doriano
Data recensione: 2025-11-10
+0
Specchietto delle allodole … Menu fisso 10€ Ti dicono le portate che vogliono loro nonostante ce ne fossero delle altre …
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Recensione 6
Lorenzo
Data recensione: 2025-08-10
+4
Piccolo ristorante carino e ben tenuto in stile trattoria di paese. C'è poco da dire, ottimi piatti, bell'ambiente tranquillo e casalingo e personale gentile. …
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Recensione 7
Daniele
Data recensione: 2025-08-10
+5
Sono andato per cena e devo dire che mi sono trovato davvero molto bene. Siamo andati in due per cena, abbiamo prenotato con The Fork e abbiamo pagato il 50%. Piatti tipici romani ma non solo, davvero una grande varietà tra antipasti, primi …
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Recensione 8
claudio
Data recensione: 2025-12-05
+5
Cordialità ed accoglienza, senza musica alta, porzioni generose e deliziose. Buon rapporto qualità/prezzo. Appena si entra sembra di stare in una trattoria di un luogo di villeggiatura al mare,
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Recensione 9
Claudia
Data recensione: 2025-07-10
+5
Il locale ci è piaciuto da subito, già per l'accoglienza. Caratteristico nell'arredo e ambiente piacevole. Il cibo ha vinto. Grande scelta e tutto molto fresco
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Recensione 10
Tony
Data recensione: 2025-05-10
+5
Spinti dal consiglio di un'amica che aveva visitato il ristorante a settembre, abbiamo scoperto questo gioiello vicino a San Paolo. In un quartiere tranquillo, abbiamo gustato piatti di altissima qualità e dalle porzioni generose: la pasta …
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Piatti consigliati da Burro & Sugo a Roma

22 piatti più richiesti

  • Pappardelle +
  • Frittura di calamari e gamberi +
  • Tartare di gamberi rosa lime e menta +
  • Pappardelle al cinghiale +
  • Fettuccine al nero d'avola +
  • Mezzemaniche all'amatriciana +
  • Antipasto +
  • Bruschette al pomodoro +
  • Mousse al bacio +
  • Soutè di cozze +
  • Risotto agli scampi +
  • Paccheri alla carbonara +
  • Bufala e crudo +
  • Bistecca alla griglia con salsa cheddar +
  • Pasta e patate +
  • Sala +
  • Pappardelle al sugo di cinghiale +
  • Orecchiette +
  • Insalata di mare +
  • Menu vegetariano +
  • Crema catalana +
  • Tonnarelli con vongole +
78
/100
Valutazione basata su 8139 voti e recensioni
Aggiornato il 10/12/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 03/12/2023
4,0
2986 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 04/10/2020
8,0
2932 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
3,9
1672 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 16/11/2022
3,7
38 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 30/10/2022
3,9
404 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
5 recensioni
Trip
Zomato
Ultimo aggiornamento 16/11/2022
3,7
6 recensioni

GR

Groupon
Ultimo aggiornamento 08/11/2023
4,0
29 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 08/11/2023
4,0
4 recensioni

Tutti i menù del ristorante

TheFork
TheFork
Menu testuale
Menu testuale

Dettagli

  • Telefono: +39 06 5960 6244
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Opzioni senza glutine
    Italiana (centro)
    Opzioni vegane
    Pesce
    Pizza
    Romana
    Laziale

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 12–15, 19–23
  • Giovedì 12–15, 19–23
  • Venerdì 12–15, 19–23
  • Sabato 12–15, 19–23:30
  • Domenica 12–15, 19–23

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Indirizzo Via Elvio Pertinace, 1, Roma (Lazio) - Clicca qui per aprire la mappa

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Caratteristiche

Accessibilità
Ha un bagno accessibile in sedia a rotelle
Dispone di ingresso accessibile in sedia a rotelle
Dispone di parcheggio accessibile in sedia a rotelle
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Assistenza per emergenze
Impiega persone sfollate
Servizio
Ha tavoli all'aperto
Offre il servizio di consegna senza contatto
Effettua consegne a domicilio
Offre il servizio di asporto
Prevede la consumazione sul posto
In evidenza
Serve ottimi dessert
Serve ottimo caffè
Consigliato per
Consigliato per il pranzo
Consigliato per la cena
Adatto per mangiare da soli
Proposte
Serve alcolici
Serve assaggi
Serve birra
Serve buffet di insalate
Serve caffè
🥙
Serve cibo sano
🌱
Serve piatti vegani
Serve pasti fino a tarda sera
Pasti veloci
Serve piatti biologici
🥗
Serve piatti vegetariani
Serve superalcolici
Serve vino
Ristorazione
Serve il pranzo
Serve la cena
Serve dessert
Dispone di tavoli
Offre servizio al tavolo
Servizi
Dispone di toilette
Dispone di Wi-Fi
Wi-Fi gratuito
Ambiente
Accogliente
👕
Casual
🤫
Tranquillo
Frequentazione
Adatto alle famiglie
Adatto ai gruppi
LGBTQ+ friendly
È un luogo sicuro per transgender
Non frequentato da studenti universitari
Pianificazione
Prenotazione pranzo consigliata
Prenotazione cena consigliata
Accetta prenotazioni
Pagamenti
Accetta carte di credito
Accetta carte di debito
Accetta pagamentI mobile NFC
Carte di credito
Bambini
Adatto ai bambini
Offre menu per bambini
Dispone di seggioloni per bambini
Parcheggio
È difficile trovare un posto auto
Parcheggio gratuito
Parcheggio in strada gratuito
Animali domestici
Cani ammessi

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TR
Distanza
Burro & Sugo (Roma) 78 3.9 3.9 4
BreakPoint (Roma) 72 4.1 4 < 1 km
Bar Della Rabbia (Roma) 81 4.4 5 4.5 < 1 km
Verde Pistacchio (Roma) 83 4.4 4.8 4.5 < 1 km
Il Fiore all'Occhiello Bistrot (Roma) 87 4.3 4.5 4.5 < 1 km
Osteria i Maccheroncini (Roma) 78 4.4 4 4 < 1 km
Trecca Bistrot (Roma) 77 4.4 4 4 < 1 km
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