Carmine
Data recensione: 2022-03-27
Data recensione: 2022-03-27
+5
Al centro di Roccaraso, arredato con molto gusto in stile montano si trova questa vineria di livello superiore alla media, gestita con tanta passione e competenza. Carta del beverage corposa, con etichette non solo nazionali. Il food è proposto come complemento al bere: antipasti e secondi. Per gli antipasti non il solito e scontato tagliere: salumi e formaggi di ottima qualità, marinati, al carpaccio, oltre al salmone scozzese in varie preparazioni. Di secondo soprattutto tagli pregiati di bovini cotti alla brace e serviti con vari tipi di sale, anatra laccata, galletto e suino anche iberico. Fatevi guidare nella scelta delle pietanze e negli accoppiamenti con il vino. Servizio efficiente. Il prezzo è proporzionato alla eccellente qualità dei prodotti. Da non perdere
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