Gnocchi di patate con zafferano parmigiano guanciale e speck: il migliore a Rocca di Mezzo

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Dicono di noi: La verità e’ che non so da dove iniziare perché sia il locale, che l’accoglienza che il menù sono davvero da 5 stelle!! Davvero una gestione squisita della sala, delle ricette innovative presentate benissimo e senza l’aplomb un po’ noioso dei tipici locali di cucina rivisitata!!! Anzi il viaggio nel menu’ e’ seguito passo passo dal personale che nel nostro caso ha saputo indirizzarci su piatti creativi ma allo stesso tempo nel segno dei gusti tradizionali. Personalmente diventerà metà fissa quando sarò a Rocca nei weekend!!! Non da ultimo, locale dove la nostra Bulldog americana e’ stata accettata senza il minimo problema (ovviamente dentro il suo trasportino) assegnandoci un tavolo compatibile con la sua presenza ma non per questo “esiliato” dal resto dei commensali.