FEDERICO
Data recensione: 2021-12-23
Data recensione: 2021-12-23
+5
Buongiorno a tutti.
Ritorno ( proprio ieri sera), dopo un po di tempo, al Ristorante e Pizzeria "Rosa" di Villimpenta (in provincia di Mantova )per una cena in solitaria.
Il locale lo conosco da tempo, è per questo che vi consiglio di farvi visita; magari andate alla domenica a mezzogiorno in occasione del loro storico mercato paesano.
Il locale ha una sala al piano terra e una molto capiente al primo piano; vi è pure, quando la stagione lo permette, uno spazioso dehors estivo.
Da sempre la qualità del locale è andata crescendo; lo chef Alessio insieme alla moglie Genziana, propongono una cucina tradizionale ma ottimamente rivisitata senza intaccare la storicità dei piatti.
Oltre al mitico e famosissimo risotto alla Villimpentese, potrete gustare moltissimi altri piatti preparati con materie prime di alta qualità a prezzi veramente ottimi.
Non solo carne e pesce si presentano nel menù, vi sono pure le loro pizze preparate con una pasta fragrante e leggera.
La qualità prezzo è personalmente ottima e vi illustro il mio soggettivo parere.
Ieri sera ho così cenato conservando lo scontrino del conto che potrà meglio farvi capire la mia personale bella esperienza per quanto consumato per cena.
Coperto: 1,50 €: coperto ben curato....Il pane 🍞 è riposto per igiene in sacchetti di carta. L'olio, aceto, sale e pepe, tutto confezionato in monodose per rispettare le norme sanitarie.
Primo piatto: 6,00 €: bigoli con le sarde strepitosi! La pasta usata è artigianale come pure il sugo delle sarde; porzione generosa ben condita.
Secondo piatto: 10,00 €. Lo chef mi propone, fuori menù, il suo baccalà mantecato; straordinario direi; il pregiatissimo stoccafisso, è stato preparato benissimo presentato ad un prezzo onesto visto il costo della materia prima.
Formaggio 🧀: 7,00 €. Tre noci generose do grana stagionato servito con una eccellente mostarda di mele fatta in casa.
Tutto compreso, con acqua,caffè corretto e limoncello, 27 € senza ovviamente il vino.
Direi che per il rapporto qualità prezzo, ci siamo sapete....
Ribadisco che questo locale è da anni che lo conosco; mi a sempre accontentato.
( foto 📷 da me scattate ieri sera )
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