Nicola
Data recensione: 2023-01-29
Data recensione: 2023-01-29
+5
Appongo in maniera convinta cinque stelle. Sono cinque stelle piene. I sapori sono eccellenti, personale gentilissimo e carni deliziose. Il conto è ovviamente in linea con la qualità, che risulta non essere adeguato a tutti, nel senso che quando si va su carni di un certo livello il conto lievita ma il tutto è giustamente rapportato. Mi sento di consigliare solo ed unicamente una cosa: utilizzare come standard il piatto caldo per la carne in modo da tenerla sempre alla giusta temperatura, cosa che viene fatto ma al secondo step, quando magari la carne perde qualche grado. Però ecco veramente frivolezze in confronto alla bontà del cibo. Oltre alla carne mi sento di consigliare genovese e allardata, qualcosa di assolutamente squisito! Il pomodoro usato per i contorni? Una bontà UNICA.
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