Le recensioni degli utenti sul menù di Hostaria Del Pavone

Riccardo
Data recensione: 2023-07-13

Finalmente la cottura della pasta come si deve!! Piatti saporiti e ottime materie prime. Complimenti allo Chef. Bravi anche i ragazzi in sala.

Carmen
Data recensione: 2023-07-12

Servizio impeccabile , materie prime di ALTO LIVELLO , piatti eseguiti con cura e professionalità . 🔝🔝🔝

Michele
Data recensione: 2023-05-03

Hosteria del Pavone Sentiremo parlare di questo giovane chef Siamo tornati dopo qualche anno in questo ristorante e lo abbiamo trovato molto migliorato, soprattutto nella cucina di un giovane chef che ha seguito le orme del più esperto genitore che si occupa di organizzare la spesa, e non è cosa da poco, oltre a seguire con saggezza ed esperienza l’operato dei due figli (l’altro in sala). L’accoglienza del padre, che prende le ordinazioni e si cura di illustrare i piatti, è simpatica e cordiale, senza troppe formalità così come è dovuto nei ristoranti della specie. Il servizio da parte del giovane figlio è molto attento, educato, riservato è professionale. La cucina, infine, merita un plauso. Una cucina essenziale che valorizza i prodotti senza troppi estremismi con un’elaborazione giusta, leggera ed equilibrata, sicuramente si può definire una “cucina pulita”. È evidente la qualità dei prodotti che permettono allo chef di esprimersi al meglio. Il rapporto prezzo/qualità/servizio è equo. Suggerito.

Emanuele
Data recensione: 2023-06-02

Innanzi tutto, location ed il proprietario il TOP! Solo per veri intenditori di cibo verace con un ottimo servizio, sia da parte del proprietario, persona gentilissima e competente, che dai figli, un ottimo sommelier, e da un ottimo chef! CONSIGLIATISSIMO ai veri palati fini... Dispongono di una cantina per i bevitori più esigenti, dove si può trovare di tutto. Non è consigliato ai figli di papà che non capiscono un C*zz*

massimo
Data recensione: 2023-07-07

Ieri sera ho cenato con mia moglie. Non posso che spendere parole entusiaste per l'esperienza. Pietanze gustosissime presentate con grande professionalità. Arrivederci a presto Massimo e Jessica da Foggia

Alessandro
Data recensione: 2023-04-16

Ristorante eccellente. Ottima la qualità della materia prima ma altrettanto ottima anche la lavorazione. Molto bene anche il servizio, c'è grande attenzione verso il cliente. Prezzi corretti per ciò che si mangia e per il contesto nel quale si mangia. Da provare assolutamente!

Salvatore
Data recensione: 2023-07-06

Materie prime di alto livello ho evitato il crudo che era di eccellenza per dare una valutazione corretta dell elaborazione delle materie prime il tutto ben preparato e presentato proprietario molto simpatico e conoscitore dei prodotti da usare oltre alla pasta preparata da loro usano pasta eccellente pastificio vicidomini con ben 20 minuti di cottura gran conoscitore delle eccellenze in ostriche

Anna
Data recensione: 2022-11-28

Locale bellissimo e accogliente,il cibo ottimo,di qualità e pesce freschissimo,il personale veramente gentile simpaticissimo e qualificato.Consiglio vivamente

Marco
Data recensione: 2020-08-24

Ottimo ristorante, per una cena intima, con musica di sottofondo, elegante. Servizio professionale, cordiale e accogliente. Pesce veramente di qualità, con abbinamenti particolari e molto sfiziosi. Grande scelta di vini e bollicine. Da consigliare a chi sa mangiare bene. Ci tornerò appena possibile!!!

Julio
Data recensione: 2018-08-23

Locale accogliente e personale gentile. Piatti di pesce ricercati, materia prima di eccellente qualità e di conseguenza il prezzo! Cucina sconsigliata per gli amanti della QUANTITÀ ma CONSIGLIATISSIMA PER CHI PREDILIGE ALTA QUALITÀ! Fatevi consigliare / guidare dallo chef Nicola, vi dirà tutte le informazioni sul pescato del giorno! Unica pecca, se si vuol definire pecca, smartphone muti per mancanza di rete (santa pace!).

emanuele
Data recensione: 2023-05-01

Cena di qualità in un posto bellissimo Antipasti e primi veramente buoni Personale cordiale , soprattutto il figlio del proprietario il quale è preparatissimo sui vini . Ci tornerò sicuramente

Elisabetta
Data recensione: 2022-10-09

Siamo stati a pranzo oggi io e il mio compagno. Ci è stato consigliato, ovviamente prima ho letto le recensioni (che non so se a volte è un pregio o un difetto), fatto sta che sono entrata nel locale con un po' di scetticismo. Ora due sono le cose o le recensioni negative sono "scritte a tavolino" per attirare l'attenzione o la gente non sa cosa significa andare a mangiare in un ristorante gourmet. Le porzioni e i prezzi sono adatte alla tipologia del ristorante! Il cibo è ottimo, i gusti raffinati, con una cottura giusta ed equilibrata e i consigli sia del proprietario che dei camerieri sono stati eccellenti. Anche la loro cortesia e attenzione non è da tutti! Ovviamente se pensate di andare a mangiare in una trattoria (con tutto il rispetto per le trattorie), con piatti abbondanti e caserecci è tutt'altra cosa credetemi!

Alessandro
Data recensione: 2020-11-03

Ideale per chi cerca sapori decisi ed elaborati,non è per palati che amano l’insipido,tutto sempre ottimo,dai crudi in poi,locale pulito ed accogliente.

Stefano
Data recensione: 2022-08-12

Vorrei con queste mie poche righe segnalare che la qualità dei menù, del servizio e la location sono di altissimo profilo. Chi desidera gustare ottimo cibo presentato con gusto e servito con altissima cura è nel posto giusto. Ci sono 3 menù tra cui scegliere . La qualità ha un costo. Chi vuole il meglio deve essere pronto a pagare il giusto prezzo. Torneremo! Ps: ho apprezzato moltissimo che mi abbia consigliato un vino perfetto per le cruditee ( pecorino spettacolare) ma ancora di più che il consiglio si bastasse sull'abbinamento e non per il.prezzo che era onestissimo!

Riccardo
Data recensione: 2025-09-19

Abbiamo mangiato in un grazioso vicoletto di Vasto una sera d’agosto. Ristorante caro, ma la qualità c’ è e si paga. Portate ben equilibrate, prodotti rigorosamente freschi, personale discreto. Da ritornare

alessio
Data recensione: 2025-08-19

Il punto di riferimento a Vasto per qualità e professionalità, locale elegante e ben curato nel dettaglio. Carta dei vini ottima e piatti curati e di qualità, crudo eccezionale.

Giovanni
Data recensione: 2025-11-19

Recensione con un pochino di ritardo, ma il ritardo non preclude l'ottima cena, con piatti davvero eccezionali e pesce davvero di prima qualità, crudi freschissimi, antipasti dal gusto sopraffino e primo eccezionale ! …

Carla
Data recensione: 2025-08-19

Pessima esperienza. Nonostante il pesce sia fresco(come in altri mille posti), non posso dire di aver mangiato "bene". L'esperienza è stata inficiata dalla supponenza del …

An Vi
Data recensione: 2025-11-19

Locale carino, molto elegante e arredato con cura . Il servizio é molto attento e professionale. Ottima cantina dei vini, italiani e francesi e buona la conoscenza degli stessi …

Alberto
Data recensione: 2023-11-19

Un bel localino nel centro storico di Vasto, ambiente sobrio, atmosfera calda, il personale ospitale, ti fanno accomodare e ti mettono subito a tuo agio. Il personale ben preparato ti presenta il menu che offre specialità di mare, in …

Benedetta
Data recensione: 2025-09-19

Presidio slow food, fa ovviamente cucina gourmet, ma in due siamo andati via con la fame e con portafoglio vuoto. Abbiamo preso una degustazione di antipasti e un secondo ciascuno, ma in tutti i piatti le salse o altri odori, coprivano il …

Massimo
Data recensione: 2025-08-19

Una Buonissima scoperta. A Vasto per lavoro: mi consigliano questo locale. Ottima scelta. …

Claudia
Data recensione: 2025-08-19

L'OSTERIA DEL PAVONE È UN RISTORANTE CHE CONTA UNA LUNGA TRADIZIONE. NEGLI ULTIMI ANNI HA ANCHE UNO SPAZIO ESTERNO IN UN CARATTERISTICO VICOLO DEL CENTRO STORICO, DOVE UNA VITE SECOLARE SI ESTENDE IN ALTEZZA PER CIRCA TRE METRI. LA CUCINA …

Marco
Data recensione: 2020-11-19

Julio
Data recensione: 2018-11-19

Locale accogliente e personale gentile. Piatti di pesce ricercati, materia prima di eccellente qualità e di conseguenza il prezzo! …

Ottavio
Data recensione: 2025-11-19

È sempre un’esperienza trascendentale cenare in questo luogo. Cura alla materia prima e al dettaglio culinario in maniera impeccabile. La cantina dei vini è Superlativa! Ci tornerò spesso e volentieri.

Gianluca
Data recensione: 2025-11-19

Cena fantastica , come ogni anno quando veniamo in vacanza a Vasto una tappa al Pavone e d’obbligo, e oramai sono 13 anni che il Pavone con tutto il suo staff non sbaglia un colpo, servizio fantastico piatti di pesci freschissimi cantina super fornita e conto in linea con il locale … veramente super consigliato

Cristina
Data recensione: 2025-11-19

L’Hostaria del Pavone e’ sicuramente un’eccellenza dal punto di vista gastronomico con piatti ricercati e alta qualità della materia prima, peccato però per il servizio che è’ totalmente inadeguato a quello che vorrebbe essere il livello …

Roberto
Data recensione: 2025-11-19

Ristorante superlativo nel servizio e nella qualità e squisitezza dei cibi. Personalmente, però, unica nota negativa, non amo uscire da un ristorante con la giacca impregnata dagli odori della cucina. Comunque consigliato, ci tornerò.

Massimo
Data recensione: 2025-08-19

Servizio molto cordiale ma altrettanto professionale, in cucina ci sanno fare e trattano materia prima di qualità. Ambiente elegante senza troppi fronzoli.

agnese
Data recensione: 2025-11-19

Posto curato , riservato, servizio eccellente, Giuseppe fantastico nel servizio e nell’accoglienza, i piatti ottimi! Cos’altro solo da provare! ☺️

Riccardo
Data recensione: 2023-11-19

Finalmente la cottura della pasta come si deve!! Piatti saporiti e ottime materie prime. Complimenti allo Chef. Bravi anche i ragazzi in sala.

Francesco
Data recensione: 2021-11-19

Ristorante di buon livello. Il locale è molto bello, curato nei dettagli e il personale è molto gentile e attento. Il pesce è fresco e cucinato molto bene, peccato però le quantità che sono a mio avviso imbarazzanti. Abbiamo preso due menù …

donato
Data recensione: 2025-11-19

Cucina Vastese e non, ottimo il crudo e l'ampia scelta di vini, impreziosita dai consigli del sommelier.

				TR
Hostaria Del Pavone (Vasto)	96	4.4		4
TRATTORIA ZI' ALBINA (Vasto)	83	4.1285	3.9		< 1 km
MAMITAS (Vasto)	76	4.1	4	3.5	< 1 km
Dante e Beatrice (Vasto)	80	3.9		4.5	< 1 km
Da Marino (Vasto)	70	4	4	3.5	< 1 km
Antico Birrificio (Vasto)	77	4.6		3.5	< 1 km
Ristorante Il Corallo (Vasto)	86	4.7	4	5	< 1 km

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