Recensioni di Iushi, Vasto

Che dire una vera scoperta del gusto, della materia prima, della sapienza culinaria e di una grande cantina. Il tutto incorniciato nella cornice dell'agro Vastese in una location calma e piacevole. Di livello anche il servizio. Da approfondire assolutamente!

Qui si mangia il SUSHI , ristorante che offre una location di un livello molto gradevole ,la sera in cui siamo stati a cena c’era anche della ottima musica dal vivo. Il locale non aderisce alla formula all you can eat che dà un’estremo e adeguatissimo rilievo al cibo che effettivamente portano a tavola, piatti curati nei dettagli idoneamente illustrati dal gentilissimo personale che li serve di volta in volta , inutile dire che il pesce era freschissimo e i sapori ben distinti e non i classici piatti che cambiano solo nell’aspetto per finire titolari davvero molto attenti alle esigenze del cliente e alla soddisfazione delle portate. Giudizio finale non lasciatevi spaventare da quello che si può spendere non mangiando in un all u can eat perché con la stessa cifra sarà davvero un ottima esperienza !

Bella la location,nella bellissima Vasto in Abruzzo.Soprattutto da vivere in estate.Colorata la mice en place.Vario il menù alla carta.Da riprovare di certo.

Il 24 dicembre abbiamo festeggiato il battesimo di nostro figlio e come sempre è stato tutto perfetto!!! Lo staff molto disponibile e gentile, cibo freschissimo e di ottima qualità… insomma con lo chef Michael non si sbaglia mai, un nome una garanzia! Grazie ancora di tutto per la bellissima giornata trascorsa da voi e ci rivedremo sicuramente molto presto! Consigliatissimo!!!

Sono tornata dopo la fantastica esperienza dello scorso anno e ho notato tanti miglioramenti a dimostrazione della loro continua ricerca dell'eccellenza, sia dal punto di vista del menù che per la location. Un dettaglio che ho adorato: dei mini puff per appoggiare la borsa (mio eterno cruccio!). Da vegetariana sono sempre piacevolmente stupita di trovare risposte pronte anche fuori menù. La scelta dei vini è sempre interessante (io ho preferito un rosato). L'impiattamento è bello per gli occhi (clessidre, cristalli...) e il servizio veloce. I ravioli alla norma erano squisiti, la tempura di fiori di zucca riadattata per me in versione veg era divina! Il raviolone (non ricordo i nomi in giapponese) una goduria! Il mio compagno ha preso anche il dolce e ha detto che era TOP! Complimenti allo chef e anche al personale in sala. Torneremo!

Locale situato a pochi minuti dal centro di Vasto. Atmosfera accogliente, pietanze squisite, sushi pazzesco. Buona la scelta dei vini/bollicine. Titolari gentili ed attenti, prezzi giusti. Consiglio vivamente! Bravi😊

..se solo si potessero dare 10 stelle.. 5 stelle non bastano per raccontare l’esperienza da Iushi. Dalla location, immersa nel verde e curata nei minimi dettagli, ai piatti sensazionali, che esprimono tutta la passione e la cura per i dettagli dello chef Micheal, che fa della qualità e della creatività i punti di forza della sua cucina. Da amante della cucina giapponese posso dire di aver provato il miglior sushi di sempre. Consigliatissimo.

Fusion di cucina Giapponese ed Italiana, propongono ottimi piatti non banali con sapori del posto reinterpretati in chiave giapponese e viceversa. Personale molto cortese e splendida location, forse non segnalata sulla strada molto ma le coordinate gmaps vi ci porteranno esattamente. In zona Vasto/Termoli il migliore, fate conto di mangiare giapponese con la qualità di un ottimo ristorante di pesce italiano. Prezzi per me nella media di un ristorante di pesce di categoria top.

In una cornice bellissima e tranquilla, lo chef Michael Di Cintio ci ha deliziato con il suo sushi e non solo. Materia prima ricercata e lavorata con grande maestria, cura nella presentazione e soprattutto piatti buonissimi e abbinati a vini eccellenti! Il locale è molto bello e curato anche al suo interno; nelle foto ci sono solo due dolci...il resto vi invito a scoprirlo!

Locale stupendo, chef con grande passione e gentilezza. In questo luogo puoi gustare piatti da un sapore meraviglioso dove la passione e il sapore ti fa capire tutto il lavoro che c'è dietro. Ottimo lo consiglio. Sapori indimenticabili.