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La Ciau Del Tornavento

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Piazza Leopoldo Baracco, 7 - Treiso

91/100
Birra
- Carne
- Cocktail
Consigliato a Treiso per Menu degustazione,
Superconsigliato! da 459 utenti

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Gamberi di Sanremo impanati nella tonda gentile e grissini
Bestseller
€22,00
Vitello tonnato tradizionale
Bestseller
€20,00
Baccalà cotto a 52°, verdure autunnali, soffice d’acciuga
Bestseller
€28,00

1 I nostri classici

Gamberi di Sanremo impanati nella tonda gentile e grissini
Hot
€22,00
Vitello tonnato tradizionale
€20,00
Amoretti di coscette di rana con Bagnet verde Piemontese
€25,00
Risotto mantecato con scaloppa di foie gras al cacao
€25,00
Agnolotti del plin di carne al sugo d’arrosto
€20,00

2 Antipasti

Baccalà cotto a 52°, verdure autunnali, soffice d’acciuga
€28,00
Cappuccino di seppie al nero, fondente di patate e croccante di Enkir
€25,00
Lingua tiepida, tartare di scampi, crema di rafano
€28,00
Terrina di foie gras di anatra, il suo petto affumicato, composte di frutta
€28,00
Millefoglie di filetto di vitella, burrata, nocciola e il suo olio
€22,00

3 Zuppe, paste e risotti

Agnolotti ‘Vecchia Torino’ di faraona e castagne az. Agrimontana
€22,00
Tortelli liquidi di cardi e acciuga al burro d’Alpe
€22,00
Risotto ostriche e caviale profumato al limone
€30,00
Bottoni di cappone e parmigiano in consommé di vitello
€22,00
Crema di zucca, ravioli di robiola di Roccaverano e amaretti
€22,00

4 Carni e pesci

Trancio di ricciola laccata alla soia, con variazione di cavolo verza
€30,00
Germano Reale, salsa al tartufo nero e verdure autunnali
€28,00
“Porgi l’altra guancia…” guancia di vitello brasata al Barbaresco
€28,00
Capretto alle due cotture: arrosto e bistecchina impanata ripiena di Taleggio, semolino e mela
€30,00
La Piemontese: costoletta di Sanato impanata nei grissini, leggermente affumicata, pasta di nocciole e insalatina asiatica
€30,00

5 Per concludere in dolcezza...

Gelato di panna cotta, salsa di caramello, tartufo bianco
€60,00
Cilindro croccante di mousse di marron glacé, passata di caki, gelato di castagne
€15,00
Cofanetto di meringa e passione di torrone
€15,00
Ravioli del Plin di Nutella, passata di pere e frutta flambè
€15,00
Cupola morbida di pralinato di nocciola e il suo gelato
€15,00
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Recensioni

Dicono di noi:

La Ciau del Tornavento offre una cucina di alta qualità, con piatti ricercati e presentazioni artistiche. Il prezzo medio è elevato, attorno ai 150-200 euro a persona per un menù degustazione. Il servizio è impeccabile, con personale preparato e cordiale. La location è curata e raffinata, con una vista mozzafiato sulle colline delle Langhe. La qualità del cibo è sublime, con materie prime di qualità e abbinamenti di gusto raffinati. La visita all...

Le recensioni degli utenti sul menù di La Ciau Del Tornavento

Recensione 1
Alexandra
Data recensione: 2023-06-25
+5
Esperienza positiva, do cinque stelle anche se il cibo non è stato del tutto all’altezza della stella Michelin. Anche se probabilmente l’hanno ricevut ...
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Recensione 2
SARA
Data recensione: 2023-04-25
+4
Ci rechiamo a cena in questo bellissimo ristorante con aspettative altissime. Location molto bella, un po’ troppo classica che ricorda un po’ le sale ...
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Recensione 3
Antonio
Data recensione: 2023-05-08
+4
Siamo stati per una cena in coppia, accolti e in orario , avevano preparato al centro della vetrata il nostro tavolo , con una. Vista spettacolare sul ...
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Recensione 4
Cristian
Data recensione: 2023-05-17
+5
Un po' complicato da raggiungere....ma la qualità del cibo ripaga pienamente dello sforzo...il servizio buono ma un po' "rigido"... si percepisce una ...
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Recensione 5
Daniele
Data recensione: 2023-04-08
+5
Pranzo sulle colline del Barbaresco Abbiamo pranzato in questo ristorante mirando ad assaggiare soprattutto i loro piatti iconici. Esperienza assolut ...
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Recensione 6
Leo
Data recensione: 2023-06-01
+5
Una bella serata con cena a sorpresa dello chef veramente ottima. Location ampia e moderna. Menù tipico e cantina top. Le 5 stelle meritate se il ritm ...
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Recensione 7
Rossella
Data recensione: 2023-05-15
+5
Ho pernottato una notte alla locanda del Tornavento e degustato un'ottima cena presso il Ristorante stellato. Tutto perfetto: qualità ed originalità ...
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Recensione 8
Riccardo
Data recensione: 2023-05-20
+5
Piatti buonissimi, elaborati e molto particolari. L'atmosfera era molto formale, camerieri professionali e comunque simpatici. La vista dalla sala era ...
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Recensione 9
Cinzia
Data recensione: 2023-04-07
+4
Il cibo è indiscutibilmente ottimo, tutti i piatti erano perfetti nella loro presentazione ed entusiasmanti nell'elargire emozione. Grandi complimenti ...
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Recensione 10
Maximiliano
Data recensione: 2023-03-26
+4
Ambiente spazioso ed accogliente, con una vista speciale su uno scorcio delle Langhe. Il personale è molto accogliente e preparato. La cucina è raffin ...
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Recensione 11
Andrea
Data recensione: 2023-01-24
+5
Fantastica esperienza in questo locale in langa dove apprezzare cucina tipica piemontese e specialità a base di tartufo. La mia compagna ed io abbiamo ...
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Recensione 12
Chiara
Data recensione: 2023-01-22
+5
Ambiente curato con vista mozzafiato sulle langhe. Personale gentilissimo. Menù degustazione della tradizione veramente buono e dulcis in fundo stra b ...
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Recensione 13
Veruska
Data recensione: 2023-01-10
+5
Sono andata a cena una settimana prima di Natale perché fortunatamente abbiamo trovato posto. Credo che non ci siamo parole per descrivere questo loca ...
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Recensione 14
M.S
Data recensione: 2023-01-15
+5
Bel posto! In piene Langhe, bellissimo ristorante con una sala aperta da una grande vetrata su queste splendide colline piemontesi. Cantina Leggendari ...
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Recensione 15
paolo
Data recensione: 2023-06-04
+5
Servizio ottimo , qualità cibo ottima e quantità adeguate . Vino di livello . Cantina top che lascia a bocca aperta ...
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Recensione 16
paola
Data recensione: 2023-05-16
+5
Piatti apparentemente semplici ma con sapori complessi , ambiente raffinato ed elegante, atmosfera rilassata . Cantina monumentale, impossibile non t ...
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Recensione 17
Luca
Data recensione: 2023-04-29
+5
Esperienza all'altezza del suo nome, cucina e servizio ottimi, piatti molto curati e carta dei vini strepitosa, per gli amanti della cucina curata è s ...
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Recensione 18
Elifly
Data recensione: 2023-03-31
+5
Pranzo superlativo, eccellenza Italiana della ristorazione gourmet a livello top nel ranking mondiale, i nostri equipaggi di volo durante una missione ...
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Piatti consigliati da La Ciau Del Tornavento a Treiso

13 piatti più richiesti

  • Tartare e burrata +
  • Risotto agli agrumi e tartare di scampi e pepe rosa +
  • Menu degustazione +
  • Fruit end vegetable dessert +
  • Antipasto di benvenuto +
  • Ossobuco +
  • Tajarin ai 28 tuorli d'uovo con tartufo bianco +
  • Dom perignon vintage 2004 +
  • Agnolotti del plin di seirass cotti nel fieno maggengo al burro e timo serpillo +
  • Cappuccino al nero di seppia con crosta +
  • Vini topppppp +
  • Massa de galinha com cristã de galo e foie grãs em pedaços +
  • Cappellacci e burrata +
91
/100
Valutazione basata su 1656 voti e recensioni
Aggiornato il 23/03/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,5
104 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,6
1492 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 0173638333
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Pesce
    Italiana
    Mediterranea
    Pesce

Orari d'apertura

  • Lunedì 12:30–14:30 | 19:30–22:15
  • Martedì 12:30–14:30 | 19:30–22:15
  • Mercoledì Chiuso
  • Giovedì Chiuso
  • Venerdì 12:30–14:30 | 19:30–22:15
  • Sabato 12:30–14:30 | 19:30–22:15
  • Domenica 12:30–14:30 | 19:30–22:15

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Indirizzo Piazza Leopoldo Baracco, 7, Treiso (Cuneo) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
 Distanza Guida Michelin
La Ciau Del Tornavento (Treiso) 91 4.6 4.5 Guida Michelin
Trattoria Risorgimento (Treiso) 82 4.4 4.7 4 < 1 km
Osteria dell'Unione (Treiso) 78 4.3 4 4 < 1 km
Profumo di Vino (Treiso) 85 4 4 < 1 km Guida Michelin
Osteria Le Rocche (Treiso) 87 4.6 5 4.5 < 1 km
Azienda Agrituristica Lo Sprin (Neviglie) 82 4.6 5 4.5 1 km
Il Vecchio Tre Stelle (Guarene) 71 4 1 km
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