CRISTIANA
Data recensione: 2023-06-20
Data recensione: 2023-06-20
+5
Locale individuato lungo la ciclabile che passa dal Centro del Fondo Fiemme a Tesero, siamo entrati per il pranzo domenicale e siamo stati accolti con professionalità e gentilezza in un locale molto bello, arredato in stile moderno con legno e metalli, oggettistica e lampade di design che ci ha colpito per la cura dei dettagli e l'atmosfera rilassante; ottima anche la scelta dei brani musicali in sottofondo.
Abbiamo scelto 1 antipasto a testa (per me gamberi Black Tiger con crema di cocco al curry, funghi shitake e daikon, una rapa bianca, per il mio compagno la tartare di chianina con gelato alla cipolla di Tropea, piccole mele Pink Lady e chips di segale), entrambi divinamente buoni e presentati in maniera artistica, preceduti da grissini fatti da loro con burro della mitica Malga Sadole di Ziano di Fiemme ed accompagnati da ottimi panini fatti dallo chef, terminando il pranzo con 1 buonissimo dessert diviso in 2 (una sublime tartelletta con una mousse di cioccolato, lamponi e meringhe) e con 2 caffè, accompagnati da un biscottino anch'esso delizioso.
Il mio compagno ha preso 1 calice di vino rosso Terre, che era davvero spettacolare.
Complimenti allo staff, alla qualità delle materie prime, alla bontà delle pietanze ed alla maestria negli abbinamenti di gusti e presentazioni, vi meritate tante stelle Michelin!!!!!!!!!
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