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Il Bavaglino

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Via Benedetto Saputo 20 - Terrasini

89/100
1047 voti ·Più di 100 €
Consigliato da 6 utenti

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Abbinamento vini di 3 calici € 25
Bestseller
Menu degustazione a 6 piatti € 70
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1 Mare Nostrum

Menu degustazione a 4 piatti € 50
Hot
Abbinamento vini di 3 calici € 25

2 La Nostra Storia

Menu degustazione a 6 piatti € 70
Abbinamento vini di 3 calici € 25

3 Acquavite

Menu degustazione cibo e vino, 8 piatti e 5 calici€ 120

4 Antipasti

Triglia e castagne. radice di spinacio e gel al melograno
€17,00
Polpo in umido 'accia', patate e prezzemolo
€17,00
Cubo di vacca cinisara cotto a bassa temperatura. cicoria.
€17,00
La Classica_Pesce
€18,00
Carpaccio di scorfano, verdure all'agro. estratti di verdure. chips di riso
€18,00

5 Primi Piatti

Spaghetti artigianali siciliani. ricci e polvere di zenzero
€22,00
Risotto al mascarpone. Pasta d'acciughe, limone, cacao
€18,00
Tortellino quadrato ripieno di stracotto di vitello. Gambero rosso nascosto e porcini a vista
€19,00
"Maremonti". farfalle in zuppa di pesce
€19,00
Gnocco di patata arrostito. Crema di lenticchie di leonforte. Verdure disidratate. Bottarga di tuorlo d'uovo marinato
€17,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Il Bavaglino

Recensione 1
Alessio
Data recensione: 2021-08-18
+5
Una grandissima esperienza in questo ristorante stellato. Un menu degustazione ricco di tradizione e che grazie alle tecniche dei piatti si riescono ad assaporare e rivivere i percorsi professionali dello chef. Consiglio a tutti il menu degustazione da 95€ per assaporare tutto il percorso. Ci tengo a ringraziare lo Chef Costa per la sua gentilezza e per averci regalato questa esperienza
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Recensione 2
Barbera
Data recensione: 2021-07-25
+5
Ottimo ristorante. Le pietanze curate e presentate in modo egregio. L'unica nota stonata, non esser stati chiari che le bollicine di entré non erano offerti dalla casa. Per il resto tutto perfetto. Ristorante all'altezza della stella Michelin.
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Recensione 3
Gabriele
Data recensione: 2021-06-19
+5
Tutto ottimo, con specialità ovviamente di pesce e della tradizione siciliana/palermitana. Servizio molto buono, peccato forse che per il momento, essendo all'esterno per ragioni covid, sia un po' rumoroso. Straconsigliato il "sushi" di gamberi di Mazara fuori menù, un'esplosione di sapori
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Recensione 4
Fabiola
Data recensione: 2021-06-29
+5
Qualità e Storia, ricercatezza delle materie prime fuse alla poesia raccontata dal Maestro. Grande energia e passione di tutto il team giovane e determinato..il Cliente é un re. Grazie Chef per la serata in terrazza..tornerò presto👏👏👏
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Recensione 5
Michele
Data recensione: 2021-08-10
+5
Cena bellissima! Nonostante il black out in tutta la città sono riusciti a gestire la cena benissimo. Il cibo è superbo, per il vino la proprietaria è stata molto disponibile a consigliarci delle bottiglie in base a quello che volevamo bere a al nostro budget. Lo chef è gentile e simpatico. Consigliatissimo se passate da Terrasini!
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Recensione 6
antonio
Data recensione: 2020-07-05
+5
Ristorante di alto livello con particolare attenzione al dettaglio. Ho scelto il menu degustazione acquavite, mi è piaciuto veramente molto, a partire dagli antipasti con la massima escalation nel piatto con crudite' di gamberi su riso e cedro con salsa Wasabi Alleggerita (veramente eccezionale). Il menù è stato veramente completo, presenti un risotto con caffè e capperi molto particolare, la pasta ai ricci di mare, secondo sia di pesce che carne. Anche l'abbinamento dei vini azzeccato. Descrizione dei piatti accurata e precisa, servizio eccellente. Location ok e prezzo giusto. Nulla da ridire. Torneremo sicuramente.
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Recensione 7
Domenico
Data recensione: 2021-07-24
+1
MALISSIMO!!!! SERVIZIO PESSIMO E NON DA RISTORANTE STELLATO DONNE SERVITE PER ULTIME, CHAMPAGNE CALDO DICENDO CHE IL FRIGO E' TROPPO PICCOLO PER CONTENERE UNA SECONDA BOTTIGLIA, CAMERIERI CON BRACCIA CONSERTE IN SEGNO DI CHIUSURA VERSO IUL CLIENTE. I RISTORANTI STELLATI SONO ALTRI; LO CHEF NON E' USCITO NEANCHE UNA VOLTA, COSA CHE AVREBBE DOVUTO FARE LOCALE SENZA WI-FI SAPENDO CHE NON PRENDONO I CELLULARI DA NON RIPETERE ASSOLUTAMENTE ANZI VI CONSIGLIO SINCERAMENTE DI NON ANDARCI COMPLETAMENTE
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Recensione 8
Rosanna
Data recensione: 2021-06-02
+1
Prezzi esorbitanti a fronte di porzioni minuscole. Nemmeno al ristorante posto all'ultimo livello della Tour Eiffel a Parigi (tra i più conosciuti e rinomati al mondo) ci sono queste cifre. La qualità del cibo è accettabile ma nulla che possa giustificare un conto così salato. Se a tutto questo si aggiunge una location anonima ed un servizio appena sufficiente, di sicuro non è un posto da consigliare.
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89
/100
Valutazione basata su 1047 voti e recensioni
Aggiornato il 23/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 04/12/2023
4,0
455 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 02/10/2020
9,8
12 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,4
7 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/06/2023
4,0
445 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 11/12/2023
4,9
48 recensioni

TR

Trip.com
Ultimo aggiornamento 11/12/2023
4,4
14 recensioni

Tutti i menù del ristorante

Menu Degustazione
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Menu Principale
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Menu testuale
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Menu completo aggiornato 2025
Menu completo aggiornato 2025

Dettagli

  • Telefono: +39 091 868 2285
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (sud)
    Opzioni vegane
    Pesce
    Siciliana
    Contemporanea

Orari d'apertura

  • Lunedì 09–04:30
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 09–04:30
  • Giovedì 09–04:30
  • Venerdì 09–04:30
  • Sabato 09–04:30
  • Domenica 09–04:30

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Indirizzo Via Benedetto Saputo 20, Terrasini (Palermo) - Clicca qui per aprire la mappa

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Caratteristiche

Accessibilità
Ha un bagno accessibile in sedia a rotelle
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Servizio
Prevede la consumazione sul posto
In evidenza
Offre un'ottima carta dei vini
Serve ottimi dessert
Serve ottimo caffè
Consigliato per
Consigliato per il pranzo
Consigliato per la cena
Adatto per mangiare da soli
Proposte
Serve alcolici
Serve birra
Serve caffè
🥙
Serve cibo sano
Serve cocktail
Serve pasti fino a tarda sera
Serve superalcolici
Serve vino
Ristorazione
Serve il pranzo
Serve la cena
Serve dessert
Offre servizio al tavolo
Servizi
Dispone di toilette
Ambiente
👕
Casual
💕
Romantico
🤫
Tranquillo
Frequentazione
Adatto ai gruppi
Frequentato da turisti
Pianificazione
Prenotazione cena consigliata
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Pagamenti
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Accetta pagamentI mobile NFC
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TR
Distanza Guida Michelin
Il Bavaglino (Terrasini) 89 4.4 4 Guida Michelin
Bird Garden (Terrasini) 80 4.3 4 4.5 < 1 km
Bar La Sirenetta (Terrasini) 78 4.2 4 4 < 1 km
Al Vecchio Orologio (Terrasini) 76 4.5 < 1 km
Al Buon Gusto (Terrasini) 80 4.3 4 4 < 1 km
Bar Gelateria Cucinella & Co (Terrasini) 79 4.2 4 4 < 1 km
All' Arabesque (Terrasini) 69 4.1 3.5 < 1 km

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