Fabio
Data recensione: 2020-07-29
" vera perla di taranto " !!!
un bellissimo stabilimento balneare , a pochi passi dalla citta' ,
una struttura elegante , funzionale , spaziosa , ben attrezzata ;
idea geniale del prato all'inglese da usare come solarium ,
con vista sul nostro bel mare limpido e sugli scogli che fanno
da cornice a questo spettacolo della natura ,
con comode passerelle per la discesa !
il mare ed il sole della bella taranto da godere nel massimo del comfort !!!
e la sera la struttura si anima : dalla musica delle serate estive ,
all'ottimo ristorante e alla buonissima pizzeria!!!
accolti sempre da personale gentile , cordiale , professionale ,
come tutti i ragazzi dello staff della mattina ,
si possono gustare tutte le specialita' che la casa offre , meglio ancora se al fresco
della veranzda con vista sul mare illuminato ,
scegliendo il pescato direttamente dal banco pescheria
all'ingresso che fa bella mostra , coreografia di sicura qualita' e freschezza!!!
pizzeria: l'ottima pizza napoletana cotta nel forno a legna rigorosamente
con mozzarella fiordilatte. soffice , appetitosa , ben guarnita , saporitissima!!!
antipasti: la fantasia di ingresso , con tante sfiziosita' ,
l'ottimo pane fragrante e soffice servito nei sacchetti di carta ,
le delizose cozze gratinate , belle piene di frutto e ben condite!!!
primi: tutti ottimi , dal pacchero con sugo di granchi ,
leggermente piccante , ottimo sapore del mare e di crostacei ,
ai cannelloni di burrata con scampi , pomodorino ,
superlativi , eccezionale il tocco della menta ,
al tubettino con sughetto di scorfano , davvero succulento!
secondi: direttamente dal banco pescheria , una magnifica grigliata mista.
oppure una bistecca di tonno o di pesce spada , che fa bella mostra in tutta la
sua maestosita' al banco pesce, sempre ben cotte e saporitissime!!!
dolci: babba' al rum con crema , profitterol,
tortino crema e frutta fresca; tutti buoni , tutti rinfrescanti ,
x concludere in dolcezza!
vini: per accompagnare tutto e contro il caldo estivo , una buona selezione di bianchi !
malvasia bianca , chardonnay , o un eccezionale cuvee' borgo molino ,
dal gusto frizzante e fresco ma con un retrogusto + corposo che ben si sposa con il pesce!!! ottimo!
e a degna conclusione della serata come non passare qualche minuto disteso su
un lettino sull'invitante prato inglese , per godersi ancora un po' il fresco ,
il magnifico cielo stellato , la luna riflessa nel mare ...
un vero sogno tarantino!!!
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