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Tryphe Ristorante

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Via Ex Strada Statale 19, 1 - Spezzano Albanese

86/100
1925 voti
Consigliato a Spezzano Albanese per Tiramisù,
Consigliato da 4 utenti

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I più ordinati
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Polpo croccante, verdure di stagione e crostone di pane
Bestseller
€11,00
Capesante, porcini e salsa di topinambur
Bestseller
€13,00
Pasta mista, patate,cozze e colatura di provola affumicata
Bestseller
€8,00

1 Antipasto

Polpo croccante, verdure di stagione e crostone di pane
Hot
€11,00
Capesante, porcini e salsa di topinambur
€13,00
Velluatta di fave secche e cicorie
€6,00

2 Piatto

Pasta mista, patate,cozze e colatura di provola affumicata
€8,00
Tagliolino con porcini, tarufo nero e sfilacci
€10,00
Cuore di filetto di baccala' in olio cottura
€13,00
Costolette di agnello con pistacchio e schiacciatine di patate
€12,00

3 Dessert

Semifredoo alla nocciola e salsa alla vaniglia
€4,00
Liquiriziamisu'
€4,00
Croccante alla mandorla, cremoso alla fragole e gelatina alla menta
€4,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Tryphe Ristorante

Recensione 1
Stefano
Data recensione: 2021-06-13
+4
Esperienza piacevole, locale molto curato ed oggettivamente bello con una vista spettacolare dalla quale si può ammirare sia il monte pollino che il mare. I piatti sono molto buoni e rifiniti con cura, si sente che gli ingredienti sono di qualità e preparati bene. Ho trovato le porzioni tutto sommato giuste, forse solo gli antipasti potrebbero essere un po' più abbondanti ma i primi e i secondi sono in giusta quantità. Ho apprezzato molto che lo chef a fine pasto giri in sala a parlare con i clienti, molto gentile e delicato, scambiarci qualche parola ti fa capire la passione che mette nel suo lavoro. I prezzi sono più alti della media dei ristoranti della zona, ma la qualità è nettamente più alta. L'unica cosa che non mi è piaciuta molto è stato il dolce che non mi ha entusiasmato, forse non era fatto in casa, ma in ogni caso si tratta di una considerazione personale. Nel complesso è stata un'esperienza positiva.
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Recensione 2
anna
Data recensione: 2019-03-30
+5
Io e il mio ragazzo abbiamo cenato in questo splendido locale insieme a due amici tornando dal Pollino. Locale arredato con gusto e spazioso. I cibi, dall’antipasto al dolce, preparati con cura, originalità, usando prodotti di altissima qualità. Sapori della tradizione calabrese e italiana (in generale) reinterpretati con creatività e capacità. Sapori eccellenti. Porzioni abbondanti e presentate con eleganza. Ottimi vini. Cordialità del personale. Complimenti al proprietario di questo consigliatissimo ristorante!
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Recensione 3
Federico
Data recensione: 2019-03-08
+5
Accetto un invito in questo ristorante senza averne conoscenza. È stata una gran bella sorpresa. Ho scoperto una cucina raffinata con prodotti tipici e genuini. La carne bianca di maialino nero è andata molto al di là di un semplice ossimoro. Gustosa, morbidissima, speziata con salse aromatizzate, si è rivelata una pietanza prelibata. L'intero pasto è stato una continua scoperta di sapori delicatamente forti, decisi senza mai eccedere. Fino al soufflé di cioccolato che ci ha definitivamente affondato nella dolcezza. Tornerò con gli amici più cari, quelli con cui condividere una perla come il Tryphè.
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Recensione 4
Maria
Data recensione: 2021-08-15
+5
Ho mangiato per due volte in questo ristorante, una volta con menù a la carta e l'altra con menù fisso. Cibo squisito e ottimo rapporto qualità-prezzo. Servizio impeccabile. Tornerò sicuramente.
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Recensione 5
Thomas
Data recensione: 2020-08-22
+5
Eleganza e raffinatezza contraddistinguono il Tryphè. Splendida location posata su una collina con vista panoramica dalla terrazza sulla piana di Sibari abbracciata dalla Sila, dal Mar Jonio e dal Monte Pollino. Abbiamo degustato Podolica marinata con spuma di parmigiano e Gamberi rossi burrata come antipasto, per poi proseguire con Cappellacci di pescatrice e Gnocchi di ceci e terminato con un Crumble di nocciole e gelato al caffè. Cibo e Servizio impeccabili. Vasta scelta di ottimi vini.
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Recensione 6
Vincenzo
Data recensione: 2020-04-28
+5
Piatti ottimi, accompagnati dalla gentilezza e competenza di Francesco che ci deliziò con prodotti di prima qualità.. anche l’ambiente è molto confortevole. Consigliatissimo!
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Recensione 7
Elena
Data recensione: 2021-12-04
+5
Sublime!! Una grande scoperta! Sapori eccezionali dall'antipasto ai dolci, ottima scelta dei vini. Bravi bravi bravi!!!
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Recensione 8
Rossana
Data recensione: 2020-08-23
+5
Un'esperienza culinaria indimenticabile! Complimenti allo chef e a tutto il personale che ha saputo coccolarci, regalandoci una splendida serata.
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Recensione 9
Francesco
Data recensione: 2018-10-07
+5
Bella location, qualitá dei piatti altissima , servizio preciso e veloce, piatti curati e molto rari da trovare in zona
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Recensione 10
Luca
Data recensione: 2019-07-12
+5
Cena perfetta Un ottimo ristorante, i piatti erano tutti ben curati e il personale gentile. Location bellissima con una terrazza dove mangiare all'aperto.
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Recensione 11
Cinzia
Data recensione: 2021-08-15
+5
Ci siamo ritrovati per caso in questo splendido ristorante, l'ultima sera di permanenza in Calabria. Oltre ad ammirare l'attenzione prestata nella cura dell'arredo, l'estrema pulizia dei locali e dei bagni, la bellissima vista dalla terrazza, abbiamo potuto sperimentare una cucina al di sopra di ogni aspettativa. Abbiamo intrapreso un viaggio emotivo, a partire dagli antipasti e culminando al dolce, un tiramisù al caffè con crumble alle nocciole, che ho letteralmente adorato. Il prezzo perfettamente in linea con la qualità, anzi secondo me estremamente onesto. Nota di merito ad Emilia, la ragazza dolcissima e molto professionale che ci ha serviti al tavolo. Consigliatissimo e sicuramente da tornarci.
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Recensione 12
Marianna
Data recensione: 2019-08-24
+5
Un ristorante che mi ha lasciato a livello culinario senza parola, per non parlare della location e del panorama notturno.
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Recensione 13
Domenico
Data recensione: 2019-03-24
+5
Perfetto connubio tra tradizione e innovazione. Prodotti di qualità associati ai migliori vini della regione Calabria. Posto ideale per rigenerarsi con piatti gustati davanti ad una vista mozzafiato. Bravo Francesco continua così. A prestissimo!!
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Recensione 14
hotel
Data recensione: 2021-02-19
+5
Alcune cose per essere spiegate, vanno prima vissute ma, in questo caso assaporate Pranzo perfetto Sorrisi a non finire, gentilezza e fiducia già dal primo sguardo e boccone Staff efficente e cordiale E i gusti, ragazzi miei, che esplosione piacevole!! Da ritornarci il prima possibile E per chiunque se lo sia fatto sfuggire Segnatevi il nome TRYPHÈ !! È davvero una perla 🔝
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Recensione 15
simone
Data recensione: 2018-07-06
+5
Locale splendido. Assolutamente da provare. Ogni pietanza è sapientemente preparata e ottimamente servita. Sia i piatti di carne che di pesce hanno sapori esaltanti. I vini sono molto ricercati e accompagnano sapientemente le pietanze. Il titolare saprà consigliarvi al meglio con la sua passione e la sua esperienza.
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Recensione 16
Roberto
Data recensione: 2020-09-18
+4
Location estremamente accogliente. Il locale è molto ben arredato e curato in ogni dettaglio. Lo chef Francesco utilizza al meglio i prodotti del territorio e anche la carta dei vini è interessante.
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Recensione 17
Danilo
Data recensione: 2019-10-18
+5
Bellissimo posto. Il cibo davvero favoloso e in più c'è una vista fantastica sul golfo di sibari. Simpaticissima anche la cameriera con l'accento sudamericano esperta di vini italiani :D
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Recensione 18
Roberta
Data recensione: 2020-08-20
+5
Rapporto qualità prezzo eccezionale! È un piacere mangiare piatti della tradizione rivisitati in chiave contemporanea...forse un po' troppa attesa ma senza prenotazione è un difetto sorvolabilissimo..anche perché la location è bellissima e curata in ogni particolare con tanto di parcheggio sotto gli ulivi e un mare di stelle!
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Piatti consigliati da Tryphe Ristorante a Spezzano Albanese

14 piatti più richiesti

  • Alici in tempura +
  • Pesce spada +
  • Tiramisù +
  • Gnocchetti di patate e scambi allo zafferano +
  • Crema di patate e noci e polipo scoppiato +
  • Baccalà in olio cottura e verdurine +
  • Polpo scottato +
  • Tiramisù rivisitato +
  • Baccalà a vapore +
  • Spaghetti con triglia uova di salmone e crema di cavolfiori +
  • Alici croccanti con burrata +
  • Carpaccio di spada +
  • Guanciale di vitello +
  • Risotto al tartufo e bufala +
86
/100
Valutazione basata su 1925 voti e recensioni
Aggiornato il 22/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 05/12/2023
4,5
93 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 25/09/2020
9,6
16 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,6
112 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
4,5
210 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
4,0
66 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 12/10/2022
4,6
220 recensioni

CA

Cardapio
Ultimo aggiornamento 10/04/2023
4,2
434 recensioni

LA

Lacarte
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,5
710 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 388 814 2457
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Pesce
    Italiana
    Mediterranea
    Pesce
    Italian
    Vegetarian Friendly
    Seafood
    Mediterranean
    Gluten Free Options
    Vegan Options

Orari d'apertura

  • Lunedì 19:30–00
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 19:30–00
  • Giovedì 19:30–00
  • Venerdì 19:30–23:45
  • Sabato 19:30–00
  • Domenica 12:30–15

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Indirizzo Via Ex Strada Statale 19, 1, Spezzano Albanese (Cosenza) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
Distanza
Tryphe Ristorante (Spezzano Albanese) 86 4.6 4 4.5
Al 216 (Mira) 86 4.8 5 4.5 < 1 km
KASBAR Risto-Pub Pizzeria (Spezzano Albanese) 87 4.6 5 4.5 1 km
LA LOCANDA DELL'ANFITEATRO (Spezzano Albanese) 83 4.6 4.8 4.5 1 km
Kasbar pizza & restaurant (Spezzano Albanese) 83 4.6 4 4.5 1 km
Motta Cafe Pasticceria Gelateria Lounge Bar (Spezzano Albanese) 87 4.5 5 4.5 1 km
Aleph Pub (Spezzano Albanese) 87 4.5 5 5 1 km

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