Ciak
Data recensione: 2023-06-15
Data recensione: 2023-06-15
+5
Durante il nostro weekend sorrentino siamo stati ai Bagni di Sant'Anna, un ristorante di pesce che galleggia sul mare della costiera.
Noi ci siamo lasciati condurre in questa esperienza unica, dallo chef 👨🍳Maurizio in persona.
Come antipasto abbiamo provato:
- Tartare di cernia con salsa teriyaki, sesamo, caviale di fragola;
- Calamaro su crema di finocchi, aglio nero fermentato e affumicatura al ciliegio.
Come primo:
- Paccheri con estratto di pomodoro, alici,tarallo napoletano e burrata.
Mentre per secondo:
- Cernia in tempura con alga nori, Insalatina di carote menta con una salsa di fumetto di pesce, soia e alghe.
Per concludere in dolcezza con:
- Cheesecake lamponi e basilico.
Tutto era di altissima qualità e lo staff è cortese e super professionale.
Se passi per Sorrento prenota, mangia e godi 🍋🌅
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